Tuna Dalgası ( Donauwellen Rezept )

Bugün sizlere Tarifimizi yenilediğimiz bir Pastamızı paylaşmak istiyorum Arkadaşlar.Tarifimizin malzemelerinde biraz degişiklik yaptım.Artık eski Tariflerimizde en çok tutulan Tariflerimi yenileyip videoya çekmeye karar verdim.Tuna Dalgası adlı Pastamız Lezzetine garanti verdiğimiz harika bir Pasta oldu diyebilirim.Zaten Yorumlardanda Pastamızın Kalitesi ortaya çıkıyor Arkadaşlar :)) Videolu Tariflerimizin devamının gelmesi için Lütfen Youtube Kanalımıza Abone olmayı Unutmayalım Arkadaşlar.Abone olmak ücretsizdir ve sadece size gerekli olan bir gmail hesabı.Gmail hesabı olan herkes Kanalımıza girip Abone ol yazan butona tıklayınca anında Abone oluyor.Ve bu sayede yeni paylaştığımız videolarımızda Telefonunuza bildirim olarak gelicektir.Tariflerimizi yapınca küçükte olsa buraya bir yorum yazmayı unutmayalım Dostlar :))

Malzemeler  : Kalıp Ölçüsü 25 x 35 cm

• 5 tane yumurta
• 1.5 su bardağı Şeker
• 250 gr Yumuşamış Tereyağı
• 1 Paket Kabartmatozu
• 1 Paket Vanilya
• 350 gr Un ( 2.5 su bardagı )
• 2 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 Şişe konserve Vişne taneleri

Pudingi İçin :

• 1 litre Süt
• 3 Paket vanilyalı şekersiz Pudding ( Pudinginiz Şekerli ise 1 su bardağı sekeri kullanmayınız )
• 1 Paket vanilya
• 1 Su bardağı Şeker
• 150 gr Tereyağı

Üzeri İçin :

• 200 gr Bittercikolata
• 100 gr Tereyağı

Yapılışı  :

• Kek için yumurtalar ile şekeri 5 dakika çırpalım.
• Sonra sırası ile yumuşamış tereyağını,kabartma tozunu,vanilya ve unu katıp çırpmaya devam edelim.
• Hamurun yarısını yağlanmış kalıbımıza döküp düzleyelim.
• Diğer yarısına ise kakao ve süt katıp çırpalım.
• Kakaolu karışımıda sade hamurun üzerine dikkatlice döküp düzleyelim.
• Konserve vişne tanelerini kek hamurunun üzerine sırası ile koyalım ve elimizle vişnelerin üzerine hafiften bastıralım.
• Kekimizi önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 35-40 dakika kadar pişirelim.
• Kekimiz pişerken bizde Pudingimizi pişirelim.
• Tenceremize süt,şeker,pudingler ve vanilyayı katıp çırparak pişirelim.
• Pişen pudingimizin üzerini kapatıp soğumaya bırakalım.
• Çırpma kabımıza 150 gr tereyağını koyup çırpalım ve içine soğumuş pudingi katıp çırpmaya devam edelim.
• Vanilyalı pudingimizi kekimizin üzerine döküp düzleyelim.
• İsteyenler zikzak aparak ile şekiller verebilir.
• Üzerine dökeceğimiz çikolata için kabımızın içine çikolata ve tereyağını koyup benmarı usulü eritelim.
• Erittiğimiz çikolatamızı Pastamızın üzerine dökelim ve pastamızı aşağı yukarı indirip kaldırarak çikolatanın her tarafa yayılmasını sağlayalım.
• Yine zikzak aparak ile dalgalı şekiller verelim ve Pastamızı 1 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
• Dinlenmiş Pastamızı kelepçesinden kolayca çıkartabilmek için spatula yardımı ile kenarlarından çizik atalım ve kelepçesini çıkartıp pastamızı dilimleyip servis yapalım.

Afiyet Olsun

Tuna Dalgası ( Donauwellen Rezept )

Resimler

LÜTFEN YOUTUBE SAYFAMIZA ABONE OLALIM 🙂

Donauwelle

Rezept für eine 25x35cm Backform

Zutaten für den Teig:

• 5 Eier
• 300 gr Zucker
• 250gr zerlassene Butter
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 350gr Mehl
• 2 Esslöffel Kakao
• 3 Esslöffel Milch
• 1 Glas Schattenmorellen

Zutaten für die Creme:

• 1 Liter Milch
• 3 Tüten Vanillepuddingpulver (ungesüsst)
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200gr Zucker
• 150gr Butter

Für den Schokoladenüberzug:

• 200gr Zartbitterkuvertüre
• 100gr Butter

Zubereitung:

• Für den Teig Eier und Zucker ca. 5 Minuten schaumig schlagen.
• Dann nacheinander die zerlassene Butter, das Backpulver, den Vanillezucker sowie das Mehl dazugeben und weiter rühren.
• Die Hälfte des Teigs in die gefettete Form füllen und glattstreichen.
• Kakao und Milch in die andere Hälfte des Teigs mischen und vorsichtig auf die helle Teigschicht verteilen und glattstreichen.
• Die abgetropften Kirschen auf dem Teig verteilen und leicht in den Teig drücken damit das typische Wellenmuster entsteht.
• Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen.
• Für den Pudding Milch und Zucker in einen Topf geben und verrühren.
• Dann das Vanillepuddingpulver dazugeben und weiter rühren.
• Kurz vor dem Aufkochen den Vanillezucker dazugeben.
• Den fertigen Pudding zugedeckt in einer Schüssel abkühlen lassen.
• Für die Creme weiche Butter aufschlagen und den abgekühlten Pudding zu der Butter geben und zusammenrühren.
• Die Creme auf dem abgekühlten Kuchen gleichmäßig verteilen und glattstreichen.
• Anschließend die Zartbitterkuvertüre mit der Butter im heißen Wasserbad schmelzen und auf dem Kuchen verteilen.
• Mit einer gezackten Teigkarte kann eine Wellenform angedeutet werden.
• Den abgekühlten Kuchen aus der Form lösen und servieren.

Guten Appetit!