Tel Şehriye Salatası
Merhaba Arkadaşlar
Bugünde sizlere yine beş çaylarında çok tutulan vede sevilen bir Salata Tarifi vericem 🙂 Arpa şehriyeli olanını tavuklu olarak yapmıştık.Ama yorumlara bakınca bir çok Arkadaşımız Vejeteryan olarak tavuksuz yapabilirmiyiz diye sormuştular.Bende onlara özel Tavuksuz Tel Şehriyeli harika bir Salata Tarifi yaptım.Diyet yaptığım zamanlarda bu tarifi çok yaparım 🙂 Sizlerde yapınca çok ama çok beğeniceksiniz.
Malzemeler :
- 4-5 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 su bardağı Tel Şehriye
- 1.5 su bardağı kaynamış Su
- 1 tatlı kaşığı Tuz
Garnitur için gerekenler :
- 10 tane küçük doğranmış Kornison Turşu
- 5-6 tane Közlenmiş Kırmızı Biber
- 2 tane ince doğranmış taze Yeşil Soğan
- 1 tane etli ince doğranmış Yeşil Biber
- 1 tane etli ince doğranmış Sarı Biber
- 2 tane kırmızı Kuru Soğan
- Bir küçük demet ince kıyılmış Maydanoz
- 1 çay bardağı haşlanmış veya konserve Mısır
- yarım limonun Suyu
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1.5 tatlı kaşığı Kuru Nane
- 1 tatlı kaşığı Kırmızıpülbiber
- 4-5 yemek kaşığı Zeytinyağı
Yapılışı :
- Tenceremize zeytinyağı ile tel şehriyeyi döküp kavuralım.
- Kavrulan şehriyenin içine 1.5 su bardağı kaynamış su ve tuz ilave edip ocağın ayarını kısalım ve pilav gibi demlenmeye bırakalım.
- Demlenmiş Şehriyemizi soğumaya bırakalım.
- Karıştırma kabimizin izine soğumuş şehriyemizi ve garnitür olarak ince doğranmış tüm malzemeleri vede baharatları katip iyice karıştıralım.
- Şehriye salatamız hazırdır Dostlar.
- Servis tabağına aktarıp Afiyetle tüketebilirsiniz.
Afiyet Olsun
VIDEO
Resimler
Salat mit Fadennudeln
Zutaten:
- 120-150 gr Fadennudeln
- 4-5 EL Olivenöl
- 10 Gewürzgurken
- 5-6 geröstete rote Spitzpaprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 gelbe Paprika
- 1 grüne Paprika
- 2 rote Zwiebeln
- 1 kleines Bund fein gehackte Petersilie
- 100 gr Maiskörner
- Saft einer halben Zitrone
- 1/2 TL Salz
- 1 1/2 TL getrocknete Minze
- 1 TL Paprikaflocken
Zubereitung:
- 4-5 EL Olivenöl in einen Topf geben und die Fadennudeln darin rösten bis sie braun sind.
- Dann mit 300 ml Wasser aufgießen und 1 TL Salz dazugeben.
- Den Deckel schließen und bei niedriger Hitze köcheln lassen bis das Wasser eingezogen ist.
- Anschließend zum Abkühlen beiseite stellen.
- Das Gemüse fein schneiden.
- Die abgekühlten Fadennudeln in einer Schüssel mit dem Gemüse, Zitronensaft und den Gewürzen gründlich vermengen.
- Zum Schluss noch 4-5 EL Olivenöl unterrühren.
Guten Appetit!
