Şeftali Kabuğundan Marmelat veya Reçel yapmayı hiç denedinizmi ?
Merhaba Arkadaşlar
Şeftalinin Kabuğunu bile ziyan etmedik ve harika bir Marmelat yaptım 🙂 İnanılmaz harika bir Tarif oldu ve tadına bakanlar çok beğendiler 🙂 Yani bizde israf olmaz Arkadaşlar 🙂
Malzemeler :
- Şeftali Kabuğu ( 15 Kilo Şeftaliden 1.5 – 2 kilo felan Kabuk çıktı )
- 1 Kg Şeker
- 1 Su bardağı Su
- Yarım limon Suyu
Yapılışı :
- Şeftalileri güzelce yıkayıp kabuklarını soyalım.
- Şeftalinin kendisi ile konserve koydum ve Şeftali Reçeli yapmıştım.
- Ama Kabuğunu atmaya kıyamadım ve bundanda harika bir Şeftali Marmelatı yaptım Dostlar.
- Şeftalinin kabukları tenceremize alalım ve üzerine şeker koyup bir kaç saat dinlendirelim.
- Sonra tenceremizi ocağın üzerine alıp içien limon sıkalım ve kabuklar iyice yumuşayana kadar pişirelim.
- Sonrasında blendirden pürüzsüz hale gelene kadar çekelim ve katılaşana kadar kaynatma işlemine devam edelim.
- Köpük olmaması için küçücük bir parça tereyağı atalım.
- Marmelatımız katılaşınca sıcak sıcak kavanozlara doldurup ağızlarını sıkıca kapatalım ve ters çevirerek tezgaha dizip bir gece öylece bekletelim.
- Sonrasında yenmeye hazırdır.
Afiyet olsun
