Sebzeli Bulgur Pilavı
Merhaba Arkadaşlar
Ailecek severek yediğimiz Bulgur Pilavını bu sefer sadece Sebzeli yapıp sizlerle Paylaşmak istedim.Pilavgillerden en çok sevdiğim Bulgur Pilavıdır :)) Heleki böyle sebzeli olunca offff offff offff yemeye doyamıyor insan :)))
Malzemeler :
- 3 su bardağı Pilavlık Bulgur
- 2.5 su bardağı kaynamış Su
- 200 gr Tereyağı
- yarım çay bardağı Sıvıyağ
- 1.5 tatlı kaşığı Biber Salçası
- 1 tane küp küp doğranmış Kuru Soğan
- 2 tane küp küp doğranmış Patates
- 3-4 tane ince doğranmış yeşil Sivri Biber
- 4 tane küp küp doğranmış Domates
- 3 diş rendelenmiş SarımsaK
- 1 yemek kaşığı Tuzot veya 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı Acı Pulbiber
- 1 çay kaşığı Karabiber
Yapılışı :
- Pilavı pişireceğimiz Tavamızın içine yarım çay bardağı sıvıyağı,Kuru Soğanı,İnce doğranmış Sivri Biberleri,küp küp Doğranmış Patates ve rendelenmiş Sarımsakları döküp kavuralım.
- Kavrulan sebzelerin içine Domateside ılave edip kavurma işlemine devam edelim.
- Devamında Biber salçası,Tereyağı ve baharatlarını katıp karıştıralım.
- İyice kavrulan sebzelerin içine yıkanmış Pilavlık Bulguruda ekleyip karıştıralım ve sonra içine 2.5 su bardağı kaynamış Su ilave edip kaynamaya bırakalım.
- Kaynadıktan sonra ocağın ayarını en düşük ayara alıp pilavın kapağını kapatıp demlenmeye bırakalım.
- Suyunu iyice çekip Pişen Bulgur Pilavımızı sıcak sıcak servis edip Afiyetle tüketelim.
Afiyet Olsun
Vıdeomuz
Resimler
Bulgur Reis mit Gemüse
Zutaten:
- 500 gr Bulgur Reis
- 200 gr Butter
- 40 ml Öl
- 1,5 TL Paprikamark
- 1 große Zwiebel (fein gehackt)
- 2 Kartoffeln (in Würfel geschnitten)
- 3-4 fein geschnittene grüne Spitzpaprika
- 4 Tomaten (in Würfel geschnitten)
- 3 fein gehackte Knoblauchzehen
- 1 EL Gewürzsalz oder 1,5 TL normales Salz
- 1 TL Paprikaflocken
- 1/2 TL Pfeffer
Zubereitung:
Öl in die Pfanne geben. Zwiebeln, Knoblauch, Paprika sowie Kartoffelwürfel darin anschwitzen. Tomaten dazugeben und zugedeckt etwas köcheln lassen. Dann das Paprikamark und die Butter einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikaflocken würzen. Den gewaschenen Bulgur Reis zum Gemüse geben und mit 500 ml kochendem Wasser aufgießen. Das ganze kurz aufkochen lassen. Anschließend bei niedriger Hitze zugedeckt köcheln lassen bis die Flüssigkeit verkocht ist.
Guten Appetit!
