Saç Kavurma Tarifi – Fleischpfanne
Hayırlı Günler Arkadaşlar
Bugün sizlere çok lezzetli bir Ana Yemek Tarifim var 🙂 Akşam ne pişiricem derdi bugün bu Tarifle ortadan kalkıcak gibime geliyor :)) Saç kavurmamızın yanına bir pirinç pilavı yapmanız yeterlidir.Şimdiden yapan herkese Afiyet Olsun.
Malzemeler :
- 500 gr Kuşbaşı doğranmış Dana Eti
- 2 tane inci kıyılmış Kurusoğan
- 3 tane küp küp doğranmış Domates
- 6 tane ince doğranmış yeşil Sivri Biber
- yarım çay bardağı Sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı Tereyağı
- yarım çay kaşığı Karabiber
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı Kırmızı Pülbiber
- 2 diş rendelenmiş Sarımsak
Yapılışı :
- Tavamıza sıvıyağ dökelim ve üzerinede etlerimizi döküp güzelce kavuralım.
- Etlerin daha lokum gibi olması için Etlerin ağzı kapalı 30 dakika ile 45 dakika arası kısık ayarda suyunu iyice salana kadar pişmesi lazım.
- 45 dakikadan sonra ocağına yarını en son ayara alıp bu seferde etler saldığı suyu tekrar çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Etler güzelce pistikten sonra üzerine tereyağı ve ince kıyılmış soğanları ekleyip kavuralım.
- Son olarakda geri kalan malzemeleri tek tek ekleyelim ve karıştırarak kavurmaya devam edelim.
- Yemeğimizin içine tüm malzemeleri koyup karıştırdıkdan sonra orta ayarda yine 10-15 dakika yemeğimi demlenmeye bırakalım
- .Güzelce pişen Saç kavurmamız yenmeye hazırdır Dostlar.
- Pirinç Pilavının yanında afiyetle tüketebilirsiniz
Afiyet Olsun
Saç Kavurma Tarifi – Fleischpfanne
Tarifin Resimleri icin
Fleischpfanne
Zutaten:
- 500gr in kleine Würfel geschnittenes Rindfleisch
- 2 fein geschnittene Zwiebeln
- 3 gewürfelte Tomaten
- 6 in feine Ringe geschnittene grüne Spitzpaprika
- 40ml Öl
- 3 EL Butter
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Paprikaflocken
- 2 geriebene Knoblauchzehen
Zubereitung:
- Öl in die Pfanne geben und das Fleisch unter Rühren anrösten.
- Je kleiner das Fleisch geschnitten ist, desto zarter wird es.
- Den Deckel schließen und das Fleisch bei niedrieger Hitze 30-45 Minuten garen, bis der Fleischsaft austritt.
- Dann die Hitze wieder hochstellen und weiter garen bis der Fleischsaft komplett verkocht ist.
- Anschließend Butter und Zwiebeln zum Fleisch geben und mit anrösten.
- Dann die Paprika, Tomaten und den Knoblauch dazugeben, umrühren und die Gewürze beifügen.
- Zugedeckt nochmals 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Mit Reis servieren.
Guten Appetit!
