Peynirli Susamlı Çizik Poğaça Tarifi

Bu tarifi izine gitmeden yapıp videosunu yayınlamıştım arkadaşlar.tarifini yayınlamak şimdiye nasip oldu.Bu poğaçalarımızdan türkiyedede yapmıştım.hem kolay hemde çok lezzetli bu tarifimizi çok seviçeksiniz inşaallah.

Malzemeler :

2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 tane yas maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 kilo un

İçi için :

Beyaz peynir

Üzeri için :

1 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
kavrulmuş susam

Yapılışı :

Hamur malzemesini un hariç bir kaba alalım ve karıştıralım.Ününü yavaş yavaş ilave ederek yumuşacık bir hamur yoğuralım ve bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.Mayalanmış hamurumuzu
bezelere ayıralım ve yine ön dakika mayalanması için üzerini örtelim.Sonra bezeleri tek tek alıp elimizi sıvıyağa batırarak daire şeklinde açalım.İçine peynir koyup bezemizin uçlarını birleştirip kapatalım.Tüm bezelerimizi bu şekilde yapıp bitirelim.Sonra pekmez ile suyu karıştıralım.Uçlarını kapattığımız poğaça hamurlarını tek tek alıp resimdeki gibi önce pekmezli suya sonrada kavrulmuş susama her tarafını bulayıp ters yani uçlarını kapattığımız kısmın alta geleceği şekilde tepsiye dizelim.Makas yardımı ile poğaçaların üzerini çapraz olacak şekilde üç kere aralıklı olarak keselim.sonrada Poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri ve altı kızarana kadar bekletelim.

Afiyet Olsun