Peynirli Fiyonk Poğaça Tarifi

Hayırlı günler Arkadaşlar

Sizlere yine harika bir Poğaça Tarifim var.Benim çocuklar çok sevdiği için Poğaçayı sık sık yaparım aslında.Dedim birde Fiyonk şeklinde deneyelim :)) Tarifimizi yapınca çok beğeniceksiniz 🙂 Lütfen yaptıktan ve tadına baktıktan sonra burayada yorum yazmayı unutmayın olurmu.

Malzemeler :

500 ml ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
20 gr yaş maya
2 tane yumurta beyazı
500 – 700 gr arası Un

İçi için :

150 gr Beyaz Peynir

Üzeri için :

2 tane yumurta Sarısı

Yapılışı :

Un hariç diğer tüm malzemeleri kabimiza alıp karıştıralım ve unuda yavaş yavaş ilave edip yumuşacık ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurumuzu üzeri kapalı bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Mayalanmış hamurdan 3 cm kalınlığında yuvarlak bir hamur açalım.
Sonra yuvarlak kalıp ile keselim ve daire şeklindeki bezelerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp içine penir koyup iki kenardan tutup kapatarak fiyonk şekli verelim.
Fiyonk Poğaçalarımızı tepsimize dizelim ve yarım saat üzeri kapalı dinlendirelim.
Dinlenen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp 200 dereceli önceden ısıtılmış fırına verip pişirelim.
Sonrasında kahvaltılarda veya beş çaylarında afiyetle tüketebilirsiniz Arkadaşlar.

Afiyet Olsun