Lor Peynirli Muhlama Tarifi

Günaydınnnn Arkadaşlar

Bugün sizlere Trabzon yöresine ait çok güzel bir Tarif vermek istiyorum.Yanlız ben Tarifte bir değişiklik yaptım burdan şimdiden söylemek istiyorum.Ama inanın bana çok lezzetli bir Muhlama çıktı ortaya 🙂 Haydin hemen Tarife geçelim.Lor Muhlamaya cok güzel bir aroma veriyor bilmenizi isterim 🙂

Malzemeler :

3 Yemek kaşığı Tereyağı
3 Yemek kaşığı Mısır Unu
1 su bardağı kaynamış Su
50 gr Lor
100 gr Kaşar Peyniri ( Almanyada olduğum için Mozarella kullandım )

Yapılışı :

Tereyağını tavamıza koyup eritelim.
İçine mısır ununu ilave edip iyice kavuralım.
Kavrulan mısır ununun içine 1 su bardağı sıcak suyumuzu döküp çırpalım.
Sonra ocağın ayarını kısalım ve Muhlamamızın içine lor peynirini koyup erimesi için tavamızın kapağını kapatalım.
Peynirimiz eridikten sonra muhlamamızın üzerine bolca Rendelenmiş kaşar Peyniri yani Mozarellamızı serpiştirip yine tavamızın kapağını kapatalım.
Peyniri güzelce eridikten Sonra sıcak sıcak afiyetle tüketelim Dostlar 🙂

Afiyet Olsun