Leyla İle Yemek Saati
  • ANASAYFA
  • Ana Yemekler
    • Ramazan Menüsü
  • Hamur İşleri
    • Börek Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Pasta Tarifleri
    • Poğaça Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Diğer Tarifler
    • Tatlı Tarifleri
    • Reçel Tarifleri
    • Dondurma Tarifleri
    • Şeker Hamuru Tarifleri
    • Çikolatalı Tarifler
    • Şerbetli Tatlı Tarifleri
      • Sütlü Tatlılar
    • Yaş Pasta Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Diyetlik Tarifler
    • İçecekler
    • Kahvaltılık Tarifler
    • Kışa Hazırlık
    • Ölçüler
    • Salata ve Mezeler
    • Sizden gelen Tarifler
    • Tasarımlarım
  • ANASAYFA
  • Ana Yemekler
    • Ramazan Menüsü
  • Hamur İşleri
    • Börek Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Pasta Tarifleri
    • Poğaça Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Diğer Tarifler
    • Tatlı Tarifleri
    • Reçel Tarifleri
    • Dondurma Tarifleri
    • Şeker Hamuru Tarifleri
    • Çikolatalı Tarifler
    • Şerbetli Tatlı Tarifleri
      • Sütlü Tatlılar
    • Yaş Pasta Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Diyetlik Tarifler
    • İçecekler
    • Kahvaltılık Tarifler
    • Kışa Hazırlık
    • Ölçüler
    • Salata ve Mezeler
    • Sizden gelen Tarifler
    • Tasarımlarım
No Result
View All Result
Leyla İle Yemek Saati
No Result
View All Result
ADVERTISEMENT
Home Hamur İşleri

Kıymalı Poğaca Tarifi

by Leyla Akkuş
23 Ekim 2016
in Hamur İşleri, Videolu Tariflerimiz
479 26
2
Kıymalı Poğaca Tarifi
758
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Kıymalı Poğaca Tarifi

Hayırlı günler Arkadaşlar

Bugün sizlere harika bir Poğaça Tarifim var. Beş çaylarına yakışır muhteşem bir Lezzet diyebilirim 🙂 Kıymalı Poğaçamızı kahvaltılarada yapabilir ve Afiyetle tüketebilirsiniz 🙂


Malzemeler :

  • 2 Su bardağı ılık Su
  • 1 Su bardağı Sıvıyağ
  • 1 tane Yaş Maya
  • 2 tane Kesme Şeker
  • 1 Yemek kaşığı Tuz
  • 2 tane Yumurta Beyazı
  • 1 kg Un

İç Harcı için :

  • 500 gr Kıyma
  • yarım çay bardağı Su
  • 100 gr Tereyağı
  • 1 Yemek kaşığı Kuru Maydanoz
  • 1 tatlı Kaşığı Tuz

Üzerine Sürmek için :

  • 2 Tane Yumurta Sarısı
  •  Çörek otu

Yapılışı :

  • Yoğurma kabımızın içine Un hariç geri kalan tüm malzemeleri koyup karıştıralım.
  • Sonra ununuda ilave edip yumuşacık bir hamur yoğuralım.
  • Hamurumuzu üzeri kapalı mayalanmaya bırakalım.
  • Hamurumuz mayalanırken gelin bizlerde iç harcını kavuralım.
  • Kıymamızı tavamıza alıp üzerine suyumuzu katip iyice kavuralım.
  • Sonra geri kalan malzemeyide ilave edip kavurmaya devam edelim.
  • Mayalanan hamurumuzdan Mandalına büyüklüğünde bezeler yapıp yağlı kağıt serilmiş tezgahımıza dizelim ve üzerlerini kurumamaları için kapatalım.
  • Bezeleri tek tek tezgaha alıp elimizle biraz açalım ve içine kıymalı harçtan koyup ,uçlarını bir araya toplayarak kapatalım.
  • Kapattığımız kısmı tepsimize gelcek şekilde koyalım.
  • Diğer tüm bezelerimizide aynı işlemle devam edelim.
  • Poğaçalarımız tepside üzeri kapalı biraz daha mayalandıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve makasla artı işareti atarak kesip üzerine çörek otu serpiştirelim ve 200 dereceli önceden ısıtılmış fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim 🙂

Afiyet Olsun

Kıymalı Poğaca Tarifi

leylaileyemeksaatikiymali-pogaca-tarifi6-00110

leylaileyemeksaatikiymali-pogaca-tarifi7-00210

leylaileyemeksaatikiymali-pogaca-tarifi-00610


leylaileyemeksaatikiymali-pogaca-tarifi5-00110

leylaileyemeksaatikiymali-pogaca-tarifi4-00210

leylaileyemeksaatikiymali-pogaca-tarifi3-00310

leylaileyemeksaatikiymali-pogaca-tarifi2-00410

leylaileyemeksaatikiymali-pogaca-tarifi1-00510

Pogaca mit Hackfleischfüllung

Zutaten:

  • 400ml lauwarmes Wasser
  • 200ml Öl
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 2 Stück Würfelzucker
  • 1 EL Salz
  • 2 Eiweiß
  • 1kg Mehl

Für die Füllung:

  • 500gr Hackfleisch
  • 100gr Butter
  • 1 EL getrocknete Petersilie
  • 1 TL Salz
  • 2 Eigelbe zum Bestreichen

Zubereitung:

  • Für den Pogaca Teig alle Zutaten bis auf das Mehl kurz zusammenrühren, das Mehl dazugeben und zu einem weichen, nicht klebrigen Teig verkneten.
  • Anschließend zugedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen.
  • Das Hackfleisch mit etwas Wasser in der Pfanne anschmoren.
  • Dann die Butter zugeben und weiter schmoren lassen.
  • Die getrocknete Petersilie und das Salz unterrühren und zum Abkühlen beiseite stellen.
  • Den Teig in mandarinengroße Stücke teilen, auf Backpapier legen und zugedeckt weitere 5-10 Minuten gehen lassen.
  • Die Teigstücke nacheinander mit den Händen flachdrücken, etwas Füllung darauf geben und zu einer Kugel formen.
  • Die Pogaca auf dem Backblech nochmal eine halbe Stunde gehen lassen und dann mit Eigelb bestreichen.
  • Die Oberfläche der Pogaca mit einer Schere kreuzförmig einschneiden, mit Schwarzkümmel bestreuen (optional) und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad goldbraun backen.

Guten Appetit!

Tags: acma hamur isikiymali ekmekkiymali hamur islerikiymali pogacakiymali tariflerKıymalı Poğaca Tarifikolay pogacakolay tariflerpogacaTariflerYemek TarifleriYemekler
Previous Post

Etli Biber Dolması Tarifi

Next Post

Yaprak Döner ve İskender Tarifi

Leyla Akkuş

Leyla Akkuş

Next Post
Yaprak Döner ve İskender Tarifi

Yaprak Döner ve İskender Tarifi

Please login to join discussion
ADVERTISEMENT

Popular

  • Kara Helva Tarifi

    Kara Helva Tarifi

    1806 shares
    Share 718 Tweet 449
  • Metabolizmayı Hızlandıran Yağ Yakıcı İçecek Tarifi

    1098 shares
    Share 350 Tweet 219
  • Pişmaniye Tadında Kara Helva Tarifi

    1193 shares
    Share 338 Tweet 211
  • Zayıflatan,Yağ Yakan ve Göbek Eriten Limonlu Yoğurt Kürü

    866 shares
    Share 337 Tweet 211
  • Şeker Hamuru Tarifi ( Tarif tamamı ile bana aittir )

    849 shares
    Share 336 Tweet 210
  • Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi

    838 shares
    Share 334 Tweet 209
  • GÜN MASAMIZDA NELER YOKKİ :) Beş Çayı Masası / Gün Masası /SUNUM

    851 shares
    Share 334 Tweet 209
  • Jelatinsiz Marshmellow Tarifi

    841 shares
    Share 334 Tweet 209
  • Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

    825 shares
    Share 330 Tweet 206
  • Mısır Çorbası-Ayranlı Çorba-Yoğurt Çorbası

    827 shares
    Share 330 Tweet 206
Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

6 Haziran 2022
EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

TÜRKİYE’DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱  Avrupa' dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

TÜRKİYE’DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱 Avrupa’ dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

6 Haziran 2022
ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

6 Haziran 2022
Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

6 Haziran 2022
EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

TÜRKİYE’DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱  Avrupa' dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

TÜRKİYE’DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱 Avrupa’ dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

6 Haziran 2022
ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

6 Haziran 2022

KATEGORİLER

  • Ana Yemekler
  • Börek Tarifleri
  • Çikolatalı Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Diyetlik Tarifler
  • Dondurma Tarifleri
  • Genel
  • Hamur İşleri
  • İçecekler
  • Kahvaltılık Tarifler
  • Kek Tarifleri
  • Kışa Hazırlık
  • Kurabiye Tarifleri
  • Ölçüler
  • Pasta Tarifleri
  • Poğaça Tarifleri
  • Ramazan Menüsü
  • Reçel Tarifleri
  • Salata ve Mezeler
  • Şeker Hamuru Tarifleri
  • Şerbetli Tatlı Tarifleri
  • Sizden gelen Tarifler
  • Sütlü Tatlılar
  • Tasarımlarım
  • Tatlı Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Yaş Pasta Tarifleri

Etiketler

acma aksam yemegi ana yemekler backen bes cayi tarifleri bugün ne pisirsem börek börek tarifleri cikolatali pasta hamur isi kek kek tarifi kisa hazirlik kitchen kochen kolay kolay pasta kolay pogaca kolay yemekler krema kurabiye leyla ile yemek saati menüler muhallebi mutfak nasil yapilir pasta pastane kremasi pogaca pratik pratik kolay Tarifler recipe rezept serbetli tatlilar sütlü tatlilar tarif Tarifler tatli tatlilar tavuklu yemekler yas pasta yemek Yemekler yemek tarifi videoları Yemek Tarifleri

© 2021 Leyla ile Yemek Saati

No Result
View All Result
  • ANASAYFA
  • Ana Yemekler
    • Ramazan Menüsü
  • Hamur İşleri
    • Börek Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Pasta Tarifleri
    • Poğaça Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Diğer Tarifler
    • Tatlı Tarifleri
    • Reçel Tarifleri
    • Dondurma Tarifleri
    • Şeker Hamuru Tarifleri
    • Çikolatalı Tarifler
    • Şerbetli Tatlı Tarifleri
      • Sütlü Tatlılar
    • Yaş Pasta Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Diyetlik Tarifler
    • İçecekler
    • Kahvaltılık Tarifler
    • Kışa Hazırlık
    • Ölçüler
    • Salata ve Mezeler
    • Sizden gelen Tarifler
    • Tasarımlarım

© 2021 Leyla ile Yemek Saati

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Go to mobile version