Leyla İle Yemek Saati
  • ANASAYFA
  • Ana Yemekler
    • Ramazan Menüsü
  • Hamur İşleri
    • Börek Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Pasta Tarifleri
    • Poğaça Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Diğer Tarifler
    • Tatlı Tarifleri
    • Reçel Tarifleri
    • Dondurma Tarifleri
    • Şeker Hamuru Tarifleri
    • Çikolatalı Tarifler
    • Şerbetli Tatlı Tarifleri
      • Sütlü Tatlılar
    • Yaş Pasta Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Diyetlik Tarifler
    • İçecekler
    • Kahvaltılık Tarifler
    • Kışa Hazırlık
    • Ölçüler
    • Salata ve Mezeler
    • Sizden gelen Tarifler
    • Tasarımlarım
  • ANASAYFA
  • Ana Yemekler
    • Ramazan Menüsü
  • Hamur İşleri
    • Börek Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Pasta Tarifleri
    • Poğaça Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Diğer Tarifler
    • Tatlı Tarifleri
    • Reçel Tarifleri
    • Dondurma Tarifleri
    • Şeker Hamuru Tarifleri
    • Çikolatalı Tarifler
    • Şerbetli Tatlı Tarifleri
      • Sütlü Tatlılar
    • Yaş Pasta Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Diyetlik Tarifler
    • İçecekler
    • Kahvaltılık Tarifler
    • Kışa Hazırlık
    • Ölçüler
    • Salata ve Mezeler
    • Sizden gelen Tarifler
    • Tasarımlarım
No Result
View All Result
Leyla İle Yemek Saati
No Result
View All Result
ADVERTISEMENT
Home Börek Tarifleri

Kıymalı Çıtır Kol Böreği Tarifi – Börekschnecke mit Hackfleisch

by Leyla Akkuş
27 Ocak 2016
in Börek Tarifleri, Videolu Tariflerimiz
479 26
1
757
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Kıymalı Çıtır Kol Böreği Tarifi

Hayırlı Günler Dostlar

Bugün sizler için Videolu bir Tarif hazırladım.Çıtır çıtır Kol Böreği yaptık bugün.Sizlerin isteği doğrultusunda buda beğendiğiniz Tariflerimizi Videolu çekmeye karar verdim.Tabi yeni Tariflerde olcak ama genelde sizlerin istediği tarifleri Videoya çekmek istiyorum.Lütfen Youtube Kanalımıza Abone olmayı unutmayalım.Böreğimizi izleyince küçük bir yorumcuk yazarsanız çok sevinirim :))


Afiyet Olsun

Hamur için Malzemeler:

  • 600 gr un
  • 400 ml su
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya

İçi için :

  • 500 gr kıyma
  • 4-5 tane kuru soğan
  • 100 ml sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Hamuru açmak için :

  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Yapılışı :

  • Bir karıştırma kabına hamur malzemlerini koyup yoğuralım ve üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
  • Kuru soğanları küp küp doğrayalım.
  • Tavamıza sıvıyağ ile kıymayı alıp kavuralım.
  • Sonra içine küp küp doğranmış soğanları ekleyip kavurmaya devam edelim.
  • Son olarak içine Tuz ve karabiber katıp karıştıralım ve sogumaya bırakalım.
  • Tenceremize sıvıyağ ve tereyağı koyup eritelim.
  • Hamurumuzu bezelere ayırıp üzerini örtelim.
  • Tezgahımızı erittiğimiz yağ ile yağlayalım ve bezeleri tek tek alıp yağlı tezgahta elimizle hamurun kenar kısımlarını çekerek açalım.
  • Arada hamurumuzu yeniden yağlamayı unutmayalım Arkadaşlar.
  • İncecik açtığımız yufkamızın kenar kısımlarını içe doğru katlayalım ve içine kavurduğumuz kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde saralım.
  • Sonra tekrardan kendi etrafında sararak tepsimize alalım.
  • Diğer bezelerimizide aynı şekilde yapıp tepsimize alalım.
  • Böreğimizi önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına verip üzeri ve altı iyice kızarana kadar pişirelim.
  • Sonrasındada dilimleyip sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet Olsun

Kıymalı Çıtır Kol Böreği Tarifi

Resimler

Kol böregi tarifi

Kol böregi tarifi1

Kol böregi tarifi2


Kol böregi tarifi3

kol böregi tarifi1

Börek Schnecke

Zutaten für den Teig:

  • 600gr Mehl
  • 400ml Wasser
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Päckchen Trockenhefe

Zutaten für die Füllung:

  • 500gr Hackfleisch
  • 4-5 Zwiebeln
  • 100ml Öl
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Salz

Zubereitung:

  • Die Zutaten für den Teig in eine Rührschüssel geben und verkneten.
  • Es entsteht ein klebriger Teig.
  • Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen.
  • Das Hackfleisch mit dem Öl in der Pfanne anbraten.
  • Zwiebeln würfeln und mit andünsten.
  • Salz und Pfeffer dazugeben und umrühren.
  • In einem kleinen Topf 100gr Butter mit 100ml Öl schmelzen.
  • Damit lässt sich der Teig später besser ausziehen.
  • Nach der Ruhezeit den Teig etwas kneten.
  • Die Hände einfetten damit der Teig nicht klebt.
  • Aus dem Teig orangengroße Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmal 5 Minuten ruhen lassen.
  • Etwas von der flüssigen Butter-Öl-Mischung auf die Arbeitsplatte geben.
  • Eine Teigkugel darauf legen und mit der Hand etwas flachdrücken, noch etwas Öl darüber verteilen und den Teig an den Rändern entlang immer weiter auseinander ziehen bis er immer größer und dünner wird.
  • Wenn Risse im Teig entstehen ist das nicht schlimm.
  • Alle Seiten des Teigs nach innen falten, etwas von der Füllung darauf verteilen und aufrollen.
  • Dann zu einer Schnecke formen und auf das Backblech legen.
  • Mit den restlichen Teigkugeln genauso verfahren.
  • Wenn Ihr ein Aluminiumbackblech benutzt, die Börek Schnecke auf unterster Schiene backen, weil sie sonst von unten nicht braun wird.
  • Bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.

Guten Appetit!

.

kol böregi tarifi2

kol böregi tarifi3

kol böregi tarifi4

LÜTFEN YOUTUBE SAYFAMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYALIM 🙂

Tags: Börek Schneckebörek tarifleribosnak böregiKıymalı Çıtır Kol Böreği TarifiKıymalı Çıtır Kol Böreği Tarifi - Börekschnecke mit Hackfleischkol böregiTariflerYemek TarifleriYemekler
Previous Post

Patatesli Börek Tarifi

Next Post

Bohça Şeklinde Kremalı Krep Tarifi – Crepesäckchen mit Creme Füllung

Leyla Akkuş

Leyla Akkuş

Next Post
Bohça Şeklinde  Kremalı Krep Tarifi – Crepesäckchen mit Creme Füllung

Bohça Şeklinde Kremalı Krep Tarifi - Crepesäckchen mit Creme Füllung

Please login to join discussion
ADVERTISEMENT

Popular

  • Kara Helva Tarifi

    Kara Helva Tarifi

    1809 shares
    Share 719 Tweet 450
  • Metabolizmayı Hızlandıran Yağ Yakıcı İçecek Tarifi

    1099 shares
    Share 350 Tweet 219
  • Pişmaniye Tadında Kara Helva Tarifi

    1194 shares
    Share 338 Tweet 211
  • Zayıflatan,Yağ Yakan ve Göbek Eriten Limonlu Yoğurt Kürü

    867 shares
    Share 338 Tweet 211
  • Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi

    845 shares
    Share 337 Tweet 211
  • Şeker Hamuru Tarifi ( Tarif tamamı ile bana aittir )

    849 shares
    Share 336 Tweet 210
  • GÜN MASAMIZDA NELER YOKKİ :) Beş Çayı Masası / Gün Masası /SUNUM

    852 shares
    Share 335 Tweet 209
  • Jelatinsiz Marshmellow Tarifi

    842 shares
    Share 334 Tweet 209
  • Mısır Çorbası-Ayranlı Çorba-Yoğurt Çorbası

    830 shares
    Share 331 Tweet 207
  • Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

    826 shares
    Share 330 Tweet 207
Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

6 Haziran 2022
EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

TÜRKİYE’DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱  Avrupa' dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

TÜRKİYE’DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱 Avrupa’ dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

6 Haziran 2022
ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

6 Haziran 2022
Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

6 Haziran 2022
EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

TÜRKİYE’DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱  Avrupa' dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

TÜRKİYE’DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱 Avrupa’ dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

6 Haziran 2022
ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

6 Haziran 2022

KATEGORİLER

  • Ana Yemekler
  • Börek Tarifleri
  • Çikolatalı Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Diyetlik Tarifler
  • Dondurma Tarifleri
  • Genel
  • Hamur İşleri
  • İçecekler
  • Kahvaltılık Tarifler
  • Kek Tarifleri
  • Kışa Hazırlık
  • Kurabiye Tarifleri
  • Ölçüler
  • Pasta Tarifleri
  • Poğaça Tarifleri
  • Ramazan Menüsü
  • Reçel Tarifleri
  • Salata ve Mezeler
  • Şeker Hamuru Tarifleri
  • Şerbetli Tatlı Tarifleri
  • Sizden gelen Tarifler
  • Sütlü Tatlılar
  • Tasarımlarım
  • Tatlı Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Yaş Pasta Tarifleri

Etiketler

acma aksam yemegi ana yemekler backen bes cayi tarifleri bugün ne pisirsem börek börek tarifleri cikolatali pasta hamur isi kek kek tarifi kisa hazirlik kitchen kochen kolay kolay pasta kolay pogaca kolay yemekler krema kurabiye leyla ile yemek saati menüler muhallebi mutfak nasil yapilir pasta pastane kremasi pogaca pratik pratik kolay Tarifler recipe rezept serbetli tatlilar sütlü tatlilar tarif Tarifler tatli tatlilar tavuklu yemekler yas pasta yemek Yemekler yemek tarifi videoları Yemek Tarifleri

© 2021 Leyla ile Yemek Saati

No Result
View All Result
  • ANASAYFA
  • Ana Yemekler
    • Ramazan Menüsü
  • Hamur İşleri
    • Börek Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Pasta Tarifleri
    • Poğaça Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Diğer Tarifler
    • Tatlı Tarifleri
    • Reçel Tarifleri
    • Dondurma Tarifleri
    • Şeker Hamuru Tarifleri
    • Çikolatalı Tarifler
    • Şerbetli Tatlı Tarifleri
      • Sütlü Tatlılar
    • Yaş Pasta Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Diyetlik Tarifler
    • İçecekler
    • Kahvaltılık Tarifler
    • Kışa Hazırlık
    • Ölçüler
    • Salata ve Mezeler
    • Sizden gelen Tarifler
    • Tasarımlarım

© 2021 Leyla ile Yemek Saati

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Go to mobile version