Kabaklı Labneli Biber Dolması ve Kabaklı Mücver Tarifi
Günaydınnnn
Sebzeli yemek istiyoruz diyen Dostlarım abir Tarif ile iki ayrı Lezzet çıkardım.Umarım sizlerde yapınca çok beğenirsiniz.
Malzemeler :
- 1 tane dolmalık Kırmızı Biber
- 1 tane Kabak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı dereotu
- 1 çay kaşığı maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 2 tane taze yeşil soğan
- 200 gr Labne peyniri
- 100 gr rendelenmiş Kaşar Peyniri
Mücver için eklememiz gereken :
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardağı un
Yapılışı :
- Kabağın kabuğunu soyup rendeleyelim.
- Sonra içine Taze yeşil soğanı küp küp doğrayıp katalım.
- Devamında içine tuz,karabiber,dereotu,maydanoz ve sarımsağı incecik doğrayıp katalım.
- Bu karışımın içine labne peynirinide katıp iyice karıştıralım.
- Biberimizi ortadan ikiye kesip içini temizleyelim.
- Biberlerimizi yağlı kağıt serilmiş tepsimize koyup içine hazırladığımız kabaklı harçtan dolduralım.
- Son olarakta üzerine kaşar peyniri döküp onceden ısıtılmış 200 dereceli fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.
- İç malzemesinden Mücver yapmak için arta kalanına ise 1 yumurta ve un ilave edip çırpalım.
- Sonra çok az sıvıyağ dökülüp ısıtılmış tavada önlü arkalı kızartalım.Pişen Kabaklı biber dolmamızı ve Kabak Müçverlerimizi Servis tabağımıza alıp afiyetle tüketelim.
Afiyet Olsun
Video
Kabaklı Labneli Biber Dolması ve Kabaklı Mücver Tarifi
LÜTFEN YOUTUBE KANALIMIZA ABONE OLMAYI UNUTMAYALIM 🙂
Paprika mit Zuccini-Frischkäsefüllung und Zuccinipuffer
Zutaten:
- 1 rote Paprika
- 1 Zuccini
- 200gr Frischkäse
- 2 kleingeschnittene Frühlingszwiebeln
- 1 Teel. getrockneter Dill
- 1 Teel. Salz
- 1 Teel. Pfeffer
- 1 Teel. getrocknete Petersilie
- 2 Knoblauchzehen
- geriebener Kasar Käse
Zubereitung:
- Die Zuccini schälen und in eine Schüssel reiben.
- Die klein geschnittenen Frühlingszwiebeln sowie die Gewürze hinzufügen.
- Die Knoblauchzehen kleinschneiden und ebenfalls dazugeben.
- Als letztes den Frischkäse dazugeben und alles gut verrühren.
- Die Paprika halbieren und vom Kerngehäuse befreien.
- Die Paprikahälften auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit der Zuccinimasse befüllen.
- Zum Schluss noch mit dem Käse bestreuen und bei 200 Grad goldbraun backen.
- Die verbliebene Zuccinimasse kann zu Zuccinipuffern verarbeitet werden.
- Dazu ein Ei aufschlagen und Mehl nach Augenmaß dazugeben.
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Nun die Zuccinimasse löffelweise in die Pfanne geben und von beiden Seiten anbraten.
- Die heißen Paprika zusammen mit den Puffern anrichten.
Guten Appetit!
