Hasan Paşa Köftesi
Merhaba Arkadaşlar
Akşama ne pişirsem diye düşünenler lütfen ekran başına 🙂 Bu Yemeğin Lezzetine doyamayacaksınız emin olun.Lezzetine garanti verdiğim harika bir Ana Yemektir.
Malzemeler :
- 500 gr kıyma
- 1 tane yumurta
- 2 tane rendelenmiş kuru soğan
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tutam ince kıyılmış Maydanoz
- 1 çay kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı Karabiber
- 1 tatlı kaşığı Kırmızı pulbiber
- yarım Çay bardağı Sıvıyağ
İç Malzemesi için :
- 3 Tane küp küp doğranmıp Haslanmis Patates
Yapılışı :
- Karıştırma kabimizin içine Kıymamızın malzemelerini katip karıştıralım.
- Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye alıp üzerine şu ve az tuz ilave edip biraz haşlayın.
- Patatesler Fırındada pişeceği için fazla haşlamaya gerek yok Arkadaşlar.
- Köftelerimizi mandalına büyüklüğünde bezeler halinde yuvarlayıp ortasını arada elimizi ıslatarak cana şekli verelim ve yağlanmış Borcama yan yana dizelim.
- Haslanıp suyu süzdürülmüş Patateslerimizi çanak şeklindeki köftelerimizin üçüne dolduralım.
- Besamel Sos için Tenceremize tereyağımızı alıp eritelim ve diğer malzemeleride katip pişirelim.
- Sonrasında Besamel sosumuzdan birer kaşık Köftelerimizin üzerine dökelim.
- Yemeğimizi 250 dereceli fırına üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
- Sonra fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri rendesi serpiştirip tekrar fırına peyniri eriyene kadar gönderelim.
- Hasan Paşa Köftemiz hazırdır ve sıcak sıcak servis yaparak Afiyetle tüketelim.
Afiyet Olsun
