Fırında Galeta Unlu Tavuklu Sebze Yemeği

Hayırlı Günler Arkadaşlar

Youtube sayfamızdaki Videolu Tarifleri fotoğraflı vede yazılı olarak buraya eklemeye devam ediyorum.Normalde youtubeye eklediğim gün burayada anında eklerdim ama malesef Ramazandan dolayıp hergün yeni Videolu Tarif montajlamak saatlerimi aldığı için buraya tekrardan montaj yapıp yüklemeye vakit bulamadım açıkçası :)) Son 5 tane videom kaldı,onlarıda fotoğraflı olarak sitemize ekledikten sonra Yeni Videolu vede fotoğraflı Tariflerimize geçicem inşaallah.İnanın bu işler çok vakit alan işler.Bir günüm Video çekerek tarifi yapmakla geçiyor.İkinci günüm ise Tarifi montajlayıp yüklemekle geçiyor. O yüzden her bir Tarifim benim için çok özeldir.Bana Emek nedir diye soranlara sitemi gösteriyorum :)) Bugünde sizlere çok güzel bir Ana Yemek Tarifim var .Umarım sizlerde yapınca çok beğenirsiniz Arkadaşlar.

Malzemeler :

• 1 kg Tavuk Budu
• 1 kg Patates
• 1 tane Patlıcan
• 1 tane Kabak
• 2 tane kuru Soğan
• 1 tane yeşil Biber
• 1 tane kırmızı Biber
• 2 tane Domates
• 3 diş Sarımsak

Baharatları için :

• 2 yemek kaşığı tuzot veya 1 yemek kaşığı Tuz
• 1 Tatlı kaşığı kırmızı Pul Biber
• 1 tatlı kaşığı Kara Biber

Tavukları bulamak için :

• 2 tane Yumurta
• 1.5 su bardağı Galeta Unu
• 1 tatlı kaşığı tuzot veya 1 çay kaşığı Tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı Pul Biber
• 1 çay kaşığı Kara Biber

Üzeri için :

• 1 yemek kaşığı Biber Salçası
• 1 su bardağı Su
• 2 Yemek kaşığı Tereyağı

Yapılışı :

• Patatesleri,Soğanları,Kabağı ve  Patlıcanı kabuklarından soyup ince dilimlere keselim.
• Sonra kırmızı ve yeşil biberleri ve Domatesleride dilimleyelim.
• Sarımsaklarıda küçük küçük doğrayalım.
• Tepsimizin içine dilimlenmiş Patatesleri,Patalıcanı,soğanları,kabağı,renkli biberleri dökelim.
• Baharat olarak tuzot veya tuz,Kırmızı pul Biber,Kara Biber ve Sarımsakları ekleyip elimizle iyice karıştıralım.
• Tavuklarımızı bulamak için bir tabağa yumurtaları,kırmızı pul biber,kara biber ve tuzot veya tuz katıp çırpalım.
• Diğer tabağada galeta unu koyalım.
• Tavuk butlarını önce yumurtalı karışıma bulayalım ve sonra galeta ununa bulayıp Sebzeli Türlümüzün üzerine sırası ile dizelim.
• Tavukların hepsini dizdikten sonra kenarlarına dilimlenmiş domatesleri yerleştirelim.
• Tereyağını parça parça kesip tavukların üzerine koyalım ve üzerine dökmek için salçalı sos olarak bir kabın içine salça ve suyu katıp çırpalım.
• Salçalı sosumuzuda yemeğimizin üzerine döküp 225 dereceli önceden ısıtılmış Fırında nar gibi kızarana kadar pişirelim.
• Pişen yemeğimizi sıcak sıcak servis edip afiyetle tüketelim.

Afiyet Olsun

Fırında Galeta Unlu Tavuklu Sebze Yemeği

.

.

Panierte Hähnchenkeulen mit mediterranem Gemüse aus dem Backofen

Zutaten:

• 1kg Hähnchenkeulen
• 1 kg Kartoffeln
• 1 Aubergine
• 1 Zuccini
• 2 Zwiebeln
• 1 grüne Paprika
• 1 rote Paprika
• 2 Tomaten
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL Vegeta oder 1EL Salz
• 1 TL Paprikaflocken
• 1 TL Pfeffer

Für die Panade:

• 2 Eier
• 180gr Paniermehl
• 1 TL Vegeta oder 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Paprikaflocken
• 1/2 TL Pfeffer

Für die Soße:

• 1 EL Paprikamark
• 200ml Wasser
• 2 EL Butter

Zubereitung:

• Das Gemüse waschen und schälen. Die Kartoffeln in Spalten schneiden.
• Die Aubergine sowie die Zuccini längs halbieren und in Scheiben schneiden.
• Die Zwiebeln ebenfalls halbieren und in Halbmonde schneiden.
• Die Tomaten vierteln und die Paprika in Streifen schneiden.
• Zum Schluss noch die Knoblauchzehen grob zerkleinern.
• Das ganze Gemüse auf ein Blech geben, die Gewürze hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
• Als nächstes die Panade für die Hähnchenkeulen vorbereiten.
• Dafür zwei Eier mit den angegebenen Gewürzen verquirlen.
• Die Hähnchenkeulen werden zuerst in die Einmischung getaucht und anschließend in Paniermehl gewälzt.
• Die panierten Keulen auf das Gemüse legen.
• Mit Tomaten Vierteln garnieren und Butterflocken auf dem Essen verteilen.
• Für die Soße Paprikamark und Wasser zusammenrühren und gleichmäßig auf die Keulen und das Gemüse gießen.
• Das Ganze wird dann im vorgeheizten Backofen bei 225 Grad kross gebacken.

Guten Appetit!