Etli Nohut Yemeği Tarifi
Hayırlı Günler Dostlar
Youtube kanalımıza yüklediğimiz Videolu Tariflerimi vakit buldukça burayada Fotoğraflı yüklemeye çalışıyorum 🙂 Sizlere klasik bir Ana Yemek Tarifi vermek istiyorum bugün.Eşimin bayıla bayıla yediği ama benim pek sevemediğim bir Ana yemektir Etli Nohut Tarifi :)) Tarif verirken kendi damak zevkime göre değilde hemen hemen herkesin beğendiği Tariflere yer vermek gerek diye düşünüyorum.Eşim ya Nohut yada Kuru Fasulye olunca bayram ediyor resmen :)) O istediği için bende devamlı yaparım.Yapa yapada kendim bıktım valla :)) Etli Nohut Yemeği severler buyursunlar 🙂
Malzemeler :
- 300 gr Kuşbaşı doğranmış Dana Eti
- 2 Yemek kaşığı Tereyağı
- 1 tane küp küp doğranmış kuru Soğan
- 1 Yemek kaşığı Biber Salçası
- 600 gr Konserve Nohut
- 1 Yemek kaşığı silme Tuz
- 1 Çay kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı kırmızı Pülbiber
- 1.5 – 2 litreye yakın kaynamış Su
Yapılışı :
- Kuşbaşı doğranmış etleri tenceremize alıp suyunu salana kadar kısık ayarda pişirelim.
- Suyunu salan etin içine tereyağı ve doğranmış soğanları ekleyip orta ateşte güzelce kavuralım.
- Kavrulan etin içine salçamızı ilave edip kavurmaya devam edelim.
- Salçalı etin içine suyu sızdırılıp yıkanmış nohutuda katıp karıştıralım.
- Yemeğimizin üzerine 1.5-2 litreye yakın kaynamış suyumuzu dökelim.
- Son olarak içine Tuz,kırmızı pul biber ve karabiber ekleyip yemeğimizi kaynamaya bıraklım.
- Nohut konserve olduğu için çok kaynatmaya gerek yok dostlar.
- Bir iki dakika kaynaması yeterlidir.
- Pişen yemeğimizi sıcak sıcak servis edip Afiyetle tüketebiliriz 🙂
Afiyet Olsun
Etli Nohut Yemeği Tarifi
Kichererbseneintopf mit Fleischeinlage
Zutaten:
- 300gr klein geschnittenes Rindfleisch
- 2 EL Butter
- 1 Zwiebel (in Würfel geschnitten)
- 1 EL Paprikamark
- 2 Dosen Kichererbsen (600gr)
- 1 gestrichener EL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikaflocken
- 1,5 – 2 Liter kochendes Wasser
Zubereitung:
- Das Fleisch in einen Topf geben und ohne Zugabe von Wasser kochen, bis der Fleischsaft austritt.
- Dann den Deckel schließen und bei niedriger Hitze ca. 45 Minuten weiter köcheln lassen bis das Fleisch gar ist.
- Butter und Zwiebeln zum Fleisch geben und rösten.
- Das Paprikamark unterrühren und weiter rösten.
- Die Kichererbsen hinzufügen, nochmals umrühren und 1,5 – 2 Liter kochendes Wasser darüber gießen.
- Da die Kicherbsen schon vorgekocht sind brachen sie nicht lange bis sie gar sind.
- Das Ganze einmal aufkochen lassen und anschließend das Salz und die Gewürze einrühren.
- Nochmals einige Minuten köcheln lassen und dann heiß servieren.
Guten Appetit!
