Üç Renkli Çikolatalı Mus Pasta Tarifi

Hayırlı Akşamlar Dostlar

Bugün günümüz vardı ve çokkkk şükür çok güzel geçti.Ama tabi günlerde yeni Tarif yapmamaya karar verdim.Bir yandan Misafirlerimle ilgilenirken bir yandan tariflerin resimlerini çekmeye çalışmak baya zorluyor ve strese sokuyor beni.Ama Allah razı olsun gün Arkadaşlarım okadar anlayışlıydıki hiçbir şekilde fotoğraf çektiğim için gücenmediler bana.Aksine yaptıklarımı çok beğendiklerini dile getirdikleri için benide çok mutlu ettiler :)) Bugün onlara bu Pastamızdan yaptım ve ikram ettim.İnanın bana kendi tarifim diye demiyorum ama harika bir şey oldu.Zaten gün Arkadaşlarımda inşaallah yorumlarda lezzetini dile getirceklerdir 🙂 Ben bu pastayı iki gün önce yapıp buzluğa attım ve bugün çıkartıp üzerine kakao karışımı serpiştirip dilimledim ve misafirlerime ikram ettim.Yani Davetlerinizde stres yapmak istemiyorsanız sizlerde bu pastayı bir hafta öncesi bile yapıp üzerini kapatıp buzluğa atabilirsiniz :)) Haydin şimdi lezzetine garanti verdiğimiz Pastamızın tarifine geçelim Dostlar 🙂

Kek için gerekli Malzemeler : 28-30 cm kalıp için

3 tane yumurta
2 yemek kaşığı kakao
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 çay bardağı dolusu un

Kreması için :

600 gr krema ( Schlagsahne )
2 Paket kremşanti
600 gr mascarpone yada labne peyniri
400 gr schmand ( Yoksa yerine labne peyniri koyun )
100 gr bitter çikolata
100 gr sütlü çikolata ( Vollmilch )
100 gr beyaz çikolata
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi

Üzerine :

1 tatlı kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı neşguik
1 tatlı kaşığı Türk kahvesi

Yapılışı :

Kek için yumurtalar ile şekeri 5 dakika mikserle çırpalım.
Sonra içine geri kalan malzemeleri katıp çırpmaya devam edelim.
Kekimizi altına yağlı kağıt serilmiş ve kenarları yağlanmış kalıbımıza döküp 200 dereceli önceden ısıtılmış fırına verip 15 dakika pişirelim.
Kekimiz soğurken gelin bizlerde kremasını hazırlayalım.
İlk önce üç ayrı renkteki çikolatalarımızı ayrı kaplara koyup benmari usulü eritelim.
Çikolatalarımız eriyip soğurken biz kremayı hazırlayalım.
Kremaları çırpma kabımıza boşaltıp içine kremşantileride katıp sertleşene kadar çırpalım.
Sertleşen kremanın içine mascarpone ve schmandları döküp çırpmaya devam edelim.
Kremamızı üç eşit kaba boşaltalım.
Birinci kabımızın içine erittiğimiz bitter çikolatamızı ve 1 tatlı kaşığı kahve döküp iyice karıştıralım.
İkinci kabımızın içine sütlü çikolatamızı döküp karıştıralım.
Üçüncü kabımızın içinede beyaz çikolatamızı döküp karıştıralım.
Üç renkli Kremamız hazırdır Arkadaşlar.
Şimdi pişip soğuyan kekimizin kenarlarına yağlı kağıt geçirelim.
Bitter çikolatalı kremamızı kekimizin üzerine döküp düzleyelim.
Sonra sütlü çikolatamızı dikkatlice her tarafına döküp düzleyelim.
Son olarakta beyaz çikolatalı kremamızı döküp düzleyelim.
İsteyen üzerine zikzak aparatla şekil verebilir.
Pastamız hazırdır Arkadaşlar ve 2 Saat buzluğa atınca tam kıvamında bir Pasta olucaktır.
Tabi bir gece önceden yapıp buzdolabındada bekletebilirsiniz.
İkram edeceğiniz zaman kalıbı açın ve kenardaki yağlı kağıdı çıkartıp üzerine Kakao+neşguik+kahve karışımını elekten geçirerek serpiştirin.
Sonrasındada dilimleyip afiyetle tüketin Arkadaşlar