Leyla İle Yemek Saati
  • ANASAYFA
  • Ana Yemekler
    • Ramazan Menüsü
  • Hamur İşleri
    • Börek Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Pasta Tarifleri
    • Poğaça Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Diğer Tarifler
    • Tatlı Tarifleri
    • Reçel Tarifleri
    • Dondurma Tarifleri
    • Şeker Hamuru Tarifleri
    • Çikolatalı Tarifler
    • Şerbetli Tatlı Tarifleri
      • Sütlü Tatlılar
    • Yaş Pasta Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Diyetlik Tarifler
    • İçecekler
    • Kahvaltılık Tarifler
    • Kışa Hazırlık
    • Ölçüler
    • Salata ve Mezeler
    • Sizden gelen Tarifler
    • Tasarımlarım
  • ANASAYFA
  • Ana Yemekler
    • Ramazan Menüsü
  • Hamur İşleri
    • Börek Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Pasta Tarifleri
    • Poğaça Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Diğer Tarifler
    • Tatlı Tarifleri
    • Reçel Tarifleri
    • Dondurma Tarifleri
    • Şeker Hamuru Tarifleri
    • Çikolatalı Tarifler
    • Şerbetli Tatlı Tarifleri
      • Sütlü Tatlılar
    • Yaş Pasta Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Diyetlik Tarifler
    • İçecekler
    • Kahvaltılık Tarifler
    • Kışa Hazırlık
    • Ölçüler
    • Salata ve Mezeler
    • Sizden gelen Tarifler
    • Tasarımlarım
No Result
View All Result
Leyla İle Yemek Saati
No Result
View All Result
ADVERTISEMENT
Home Hamur İşleri

DERİN DONDURUCULARI DOLDURALIMMI / Burmalı İçli Katmer Kete Tarifi

by Leyla Akkuş
24 Mart 2019
in Hamur İşleri, Videolu Tariflerimiz
500 6
0
DERİN DONDURUCULARI DOLDURALIMMI / Burmalı İçli Katmer Kete Tarifi
767
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

DERİN DONDURUCULARI DOLDURALIMMI / Burmalı İçli Katmer Kete Tarifi

 

Merhaba Arkadaşlar

Bugün sizlere yöresel Tariflerimizden olan ve bizim için olmazsa olmazlarımızdan olan İçli Burma Katmer Ketelerimizden yaptı ve bu sefer sizler için Videosunu detaylı bile çektim 🙂 İnanılmaz çok sevdiğimiz ve çok çok yapıp derindonduruculara attığımız harika bir hamur işidir diyebilirim.Zaten Kete yapınca bence çok yapın ve buzluğada atın derim Arkadaşlar.İçindeki kavrulmuş unu zaten keteyi kete yapıyor.Bazı Arkadaşlar iç harcını değiştirmek istiyor ama özaman bu Tarifin adı Kete değil poğaça veya başka bir çörek olur 🙂 Lütfen Tarifimizi olduğu gibi yapmaya özen gösteriniz 🙂


Hamur için Malzemeler : ( 2 kilo un için )

  • 2 su bardağı sıvıyağ
  • 1 litre ılık süt
  • 4 Paket Kuru maya
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 3 yumurta akı ( sarıları üzerine gelicek )
  • 2 tane kesme şeker
  • Yeteri kadar un ( 2 kilo veya biraz fazlası olabilir )

İç Harci için :

  • 250 gr tereyağı
  • 5 su bardagi un

İçine sürmek için :

  • 200 gr tereyağı
  • 1 çay Bardağı Sıvıyağ

Üzerine Sürmek icin :

  • 3 tane Yumurta Sarisi

 

Yapılışı :

  • İlk olarak sütümüzü ısıtalım.
  • Ben her zaman hamur işinde süt veya suyu ısıtırım.
  • Hamurumuz daha çabuk vede daha güzel kabarır.
  • Isıtılan sütü hamur yoğuracağımız kaba döküp un hariç diğer tüm malzemeleride sırası ile kabımıza döküp bir güzel karıştıralim.
  • Unumuzu en son ayarlayarak döküp yumusacik bir hamur yoguralim.
  • Yoğurduğumuz hamurumuzu üzeri kapalı mayalanmaya bırakalım yaklaşık bir saat kadar.
  • Hamurumuz mayalanırken içini hazırlayalım.
  • Tere yağını tenceremizde eritip içine  unumuzu katıp iyice orta ateşte kavuralım ve soğutalım.
  • Sonra icine sürmek icin tereyağını eritelim.
  • Hamurumuzu Mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıp temiz bir poşetin arasına yanyana koyalım ve yarım saat yine poşetin arasında bezelerimizi dinlendirelim.
  • Dinlenen bezelerimizi tek tek alıp elimizle açalım.
  • 4 tane bezeyi aralarini yaglayarak üst üste koyalim.
  • 4 bezeden 1 tane KETE cikiyor Arkadaslar.
  • Tüm bezelerimizi ayni islemle devam edip dinlendirelim tekrardan.
  • Dörtlü bezemizi alip önce elimizle sonra merdane ile acabildigimiz kadar acalim.Actigimiz hamurumuzun icine tereyagi sürelim.
  • Ic harcimizdan bolca serpistirip elimizle hafiften bastiralim ve Rulo seklinde saralim.
  • Rulo olan bezemizi yine kendi etrafinda daire şeklinde sarıp yine posetin üzerine koyup dinlendirelim.
  • Dinlenen Ketelerimizi Tepsimize koyalim.
  • Tepsimize dört tane Kete sığıyor arkadaşlar.
  • Dört tane ketemizide yapıp tepsimize dizdikten sonra elimizle ketelerimizi biraz bastırarak inceltelim.
  • Sonra ketelerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp catal ile delikler acalim ve  200 dereceli fırına verip altı ve üstü iyice kızarana kadar fırında pişirelim.
  • Sonra geri kalan bezelerimizide aynı şekilde yapıp pişirelim.
  • Ketelerimiz pişip soğuduktan sonra ister Kahvaltılarda isterseniz beş çaylarında afiyetle tüketebilirsiniz Arkadaşlar.
  • Geri kalan keteleri iyice sıkıca poşetleyin ve atın derin dondurucuya.
  • Misafirleriniz gelmeden 3 saat önce çıkarınca kendiliğinden buzu çözülüyor.
  • Ben buzluktan çıkardığım hamur işlerini asla ısıtmıyorum.
  • Çünkü ısıtınca kuruyor gibime geliyor :))

Afiyet Olsun


Tags: acmabayburt ketesiBurmali keteBurmalı İçli Katmer Kete TarifiDERİN DONDURUCULARI DOLDURALIMMI / Burmalı İçli Katmer Kete Tarifihamur isiicli keteicli kete tarifikatmer ketekatmer tarifiketekete nasil yapilirpogacasivas katmeriTariflertel tel ayrilan keteYemek TarifleriYemekler
Previous Post

GÖRÜNTÜSÜ İLE SİZİ ZİRVEYE TAŞIYACAK HARİKA BİR TARİF / Zürafa Kek Tarifi

Next Post

Yaprak Mantı – Hingel – Tarifi

Leyla Akkuş

Leyla Akkuş

Next Post
Yaprak Mantı – Hingel – Tarifi

Yaprak Mantı - Hingel - Tarifi

Please login to join discussion
ADVERTISEMENT

Popular

  • Kara Helva Tarifi

    Kara Helva Tarifi

    1805 shares
    Share 718 Tweet 449
  • Metabolizmayı Hızlandıran Yağ Yakıcı İçecek Tarifi

    1098 shares
    Share 350 Tweet 219
  • Pişmaniye Tadında Kara Helva Tarifi

    1194 shares
    Share 338 Tweet 211
  • Zayıflatan,Yağ Yakan ve Göbek Eriten Limonlu Yoğurt Kürü

    866 shares
    Share 337 Tweet 211
  • Şeker Hamuru Tarifi ( Tarif tamamı ile bana aittir )

    849 shares
    Share 336 Tweet 210
  • Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi

    838 shares
    Share 334 Tweet 209
  • GÜN MASAMIZDA NELER YOKKİ :) Beş Çayı Masası / Gün Masası /SUNUM

    850 shares
    Share 334 Tweet 209
  • Jelatinsiz Marshmellow Tarifi

    840 shares
    Share 334 Tweet 209
  • Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

    825 shares
    Share 330 Tweet 206
  • Mısır Çorbası-Ayranlı Çorba-Yoğurt Çorbası

    826 shares
    Share 330 Tweet 206
Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

6 Haziran 2022
EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

TÜRKİYE’DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱  Avrupa' dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

TÜRKİYE’DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱 Avrupa’ dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

6 Haziran 2022
ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

6 Haziran 2022
Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

6 Haziran 2022
EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

TÜRKİYE’DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱  Avrupa' dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

TÜRKİYE’DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱 Avrupa’ dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

6 Haziran 2022
ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

6 Haziran 2022

KATEGORİLER

  • Ana Yemekler
  • Börek Tarifleri
  • Çikolatalı Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Diyetlik Tarifler
  • Dondurma Tarifleri
  • Genel
  • Hamur İşleri
  • İçecekler
  • Kahvaltılık Tarifler
  • Kek Tarifleri
  • Kışa Hazırlık
  • Kurabiye Tarifleri
  • Ölçüler
  • Pasta Tarifleri
  • Poğaça Tarifleri
  • Ramazan Menüsü
  • Reçel Tarifleri
  • Salata ve Mezeler
  • Şeker Hamuru Tarifleri
  • Şerbetli Tatlı Tarifleri
  • Sizden gelen Tarifler
  • Sütlü Tatlılar
  • Tasarımlarım
  • Tatlı Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Yaş Pasta Tarifleri

Etiketler

acma aksam yemegi ana yemekler backen bes cayi tarifleri bugün ne pisirsem börek börek tarifleri cikolatali pasta hamur isi kek kek tarifi kisa hazirlik kitchen kochen kolay kolay pasta kolay pogaca kolay yemekler krema kurabiye leyla ile yemek saati menüler muhallebi mutfak nasil yapilir pasta pastane kremasi pogaca pratik pratik kolay Tarifler recipe rezept serbetli tatlilar sütlü tatlilar tarif Tarifler tatli tatlilar tavuklu yemekler yas pasta yemek Yemekler yemek tarifi videoları Yemek Tarifleri

© 2021 Leyla ile Yemek Saati

No Result
View All Result
  • ANASAYFA
  • Ana Yemekler
    • Ramazan Menüsü
  • Hamur İşleri
    • Börek Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Pasta Tarifleri
    • Poğaça Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Diğer Tarifler
    • Tatlı Tarifleri
    • Reçel Tarifleri
    • Dondurma Tarifleri
    • Şeker Hamuru Tarifleri
    • Çikolatalı Tarifler
    • Şerbetli Tatlı Tarifleri
      • Sütlü Tatlılar
    • Yaş Pasta Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Diyetlik Tarifler
    • İçecekler
    • Kahvaltılık Tarifler
    • Kışa Hazırlık
    • Ölçüler
    • Salata ve Mezeler
    • Sizden gelen Tarifler
    • Tasarımlarım

© 2021 Leyla ile Yemek Saati

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Go to mobile version