Leyla İle Yemek Saati
  • ANASAYFA
  • Ana Yemekler
    • Ramazan Menüsü
  • Hamur İşleri
    • Börek Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Pasta Tarifleri
    • Poğaça Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Diğer Tarifler
    • Tatlı Tarifleri
    • Reçel Tarifleri
    • Dondurma Tarifleri
    • Şeker Hamuru Tarifleri
    • Çikolatalı Tarifler
    • Şerbetli Tatlı Tarifleri
      • Sütlü Tatlılar
    • Yaş Pasta Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Diyetlik Tarifler
    • İçecekler
    • Kahvaltılık Tarifler
    • Kışa Hazırlık
    • Ölçüler
    • Salata ve Mezeler
    • Sizden gelen Tarifler
    • Tasarımlarım
  • ANASAYFA
  • Ana Yemekler
    • Ramazan Menüsü
  • Hamur İşleri
    • Börek Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Pasta Tarifleri
    • Poğaça Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Diğer Tarifler
    • Tatlı Tarifleri
    • Reçel Tarifleri
    • Dondurma Tarifleri
    • Şeker Hamuru Tarifleri
    • Çikolatalı Tarifler
    • Şerbetli Tatlı Tarifleri
      • Sütlü Tatlılar
    • Yaş Pasta Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Diyetlik Tarifler
    • İçecekler
    • Kahvaltılık Tarifler
    • Kışa Hazırlık
    • Ölçüler
    • Salata ve Mezeler
    • Sizden gelen Tarifler
    • Tasarımlarım
No Result
View All Result
Leyla İle Yemek Saati
No Result
View All Result
ADVERTISEMENT
Home Şerbetli Tatlı Tarifleri

Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi

by Leyla Akkuş
13 Haziran 2016
in Şerbetli Tatlı Tarifleri
489 31
1
808
SHARES
3.7k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi

Hayırlı Akşamlar Dostlar

Bildiğiniz gibi daha kaliteli Tarifler bulunca bir önceki Tarifimi yeniliyorum.Sizlerin isteği üzerine çıtır çıtır bir Tulumba Tatlısı tarifi buldum ve hemen uygulamaya koyuldum.Burdada hem tarifimizi hem fotoğrafları yeniliyorum Dostlar :)Tarifimiz harika olmuştur ve youtube kanalımıza yükleyincede bir çok arkadaşımız yapıp yorum yazmışlar.Onlarda çıtırlığına garanti verdikten sonra tarifi burayada ekleyeyim dedim Arkadaşlar.Böylesine lezzetli bir tatlıyı sizlerde yapın ve tadın olurmu 🙂 Şimdiden Tarifimizi yapan herkese Afiyet Olsun.


Malzemeler:

  • 1 su bardağı Su
  • 60 gr Tereyağı ( bir yemek kaşığı dolusu )
  • 1 su bardağı Un
  • 1 fiske Tuz
  • 2 tane L Yumurta
  • 3 yemek kaşığı Irmik
  • 1 yemek kaşığı Nişasta

Kızartmak için:

  • 1 lt sıvı yağ

Şerbeti için:

  • 1 kg Şeker
  • 2.5 su bardağı Su
  • bir kaç damla Limon Suyu

Yapılışı:

  • Şerbetimiz için gerekli tüm malzemeyi tenceremize alıp 15-20 dakika kaynatalım ve buzdolabında buz gibi soğuyana kadar bekletelim Arkadaşlar.
  • Ben arada 4-5 kilo şekeri şerbet yaparım ve şişelere doldurur buzdolabına kaldırırım.
  • Sonra hazırda şerbetiniz olunca böylesi tatlıları yapmakta baya kolay oluyor 🙂
  • Tulumba tatlımızdaki en önemli kural şerbeti bal gibi katı ve mutlaka Şerbet soğuk olmalı.
  • Şimdi tulumbanın ham maddesi olan hamur kısmına gelelim.
  • Suyumuzu tenceremize alalım ve içine tereyağını atıp erimesini bekleyelim.
  • Eriyen yağlı suyumuza Unumuzu katıp iyice kaşıkla karıştırarak kavuralım.
  • Yaklaşık 5-10 dakika hiç durmadan karıştırarak kavurma işlemine devam edelim.
  • Sonra iyice kıvama gelen hamurumuzu soğuması için bir tabağın içine koyup üzerini streç folio ile kapatalım.
  • Soğuyan hamurumuzu yoğurma kabımızın içine alalım ve içine yumurtalar hariç geri kalan tüm malzemeyi katıp yoğuralım.
  • Sonra yumurtanın birini katalım ve iyice yoğuralım.
  • Son olarakta ikinci yumurtayı katalım ve yine yoğuralım.
  • Yoğurduğumuz hamurumuzu sıkma torbasına dolduralım.
  • Bir tavaya sıvıyağımızı dökelim.
  • Tavadaki yağ soğuk iken tulumbalarımızı torbasından sıkıp makas ile kesip soğuk yağa atalım Arkadaşlar.
  • Tüm işlem bittikten sonra ocağımızın altını yakalım ve yağın iyice kızmasını bekleyelim.
  • Yağ iyice kızıp tulumbalar canlanmaya başlayınca ocağın ayarını biraz azaltıp orta ayarda tulumbalarımız pişene kadar devamlı tavayı sallayarak veya kepçeyle karıştırarak kızartalım.
  • Soğuyan şerbetimizi bir tencereye yada geniş bir kaba dökelim.
  • Tulumbalarımızı kevgir yardımı ile alıp yağı iyice sızdırıp soğuk serbetin içine dökelim.
  • En fazla bir  dakika şerbette bekletip tulumbalarımızı servis edeceğimiz tabağımıza alıp servis edelim.

Afiyet Olsun

>Çıtır Tulumba Tatlısı Tarifi

.

leylaileyemeksaatiCitir tulumba tatlisi7-00110

leylaileyemeksaatiCitir tulumba tatlisi8-00210

leylaileyemeksaatiCitir tulumba tatlisi9-00310


leylaileyemeksaatiTulumba Tatlisi 1-00110

leylaileyemeksaatiTulumba Tatlisi 2-00210

leylaileyemeksaatiTulumba Tatlisi 3-00310

leylaileyemeksaatiTulumba Tatlisi 5-00510

leylaileyemeksaatiTulumba Tatlisi 6-00610

leylaileyemeksaatiTulumba Tatlisi 7-00710

leylaileyemeksaatiTulumba Tatlisi 8-00810

leylaileyemeksaatiTulumba Tatlisi 9-00910

leylaileyemeksaatiTulumba Tatlisi 10-01010

leylaileyemeksaatiTulumba Tatlisi 11-01110

leylaileyemeksaatiTulumba Tatlisi 12-01210

leylaileyemeksaatiTulumba Tatlisi 13-01310

leylaileyemeksaatiTulumba Tatlisi 14-01410

leylaileyemeksaatiTulumba Tatlisi 15-01510

leylaileyemeksaatiTulumba Tatlisi 16-00110

Knuspriges Tulumba Dessert

Zutaten:

  • 200ml Wasser
  • 2 EL Butter
  • 150gr Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Speisestärke
  • 3 EL Gries
  • 2 Eier (Gr. L)

Für den Sirup:

  • 1kg Zucker
  • 500ml Wasser
  • Einige Spritzer Zitronensaft

Zubereitung:

  • Zuerst bereiten wir den Sirup vor. Dafür Zucker, Wasser und einige Spritzer Zitronensaft im Topf unter Rühren aufkochen. Ca. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis ein dickflüssiger Sirup entsteht.
  • Anschließend den Sirup zum abkühlen in den Kühlschrank stellen.
  • Für den Teig Wasser und Butter in einem kleinen Topf aufkochen.
  • Wenn die Butter geschmolzen ist das Mehl hinzufügen, dabei mit einem Kochlöffel kräftig rühren.
  • Bei niedriger Hitze weiter rühren (ca. 5 Minuten), bis sich der Teig als Kloß vom Topfboden löst.
  • Den Teig zugedeckt abkühlen lassen.
  • Wenn der Teig abgekühlt ist in eine Rührschüssel geben, Salz, Speisestärke und Gries dazugeben und verrühren.
  • Erst ein Ei hinzufügen und weiter rühren.
  • Dann das zweite Ei zugeben und mit dem Rühren fortfahren.
  • Den fertigen Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
  • Einen Liter Öl in die Pfanne gießen und den Teig ins kalte Öl spritzen.
  • Die Enden mit der Schere abschneiden.
  • Den Herd auf höchste Stufe stellen.
  • Wenn das Fett heiß ist auf mittlerer Temperatur runterschalten und die Tulumba unter mehrmaligem Wenden kross anbraten.
  • Anschließend kurz abtropfen lassen und eine Minute im kalt gestellten Sirup wenden.

Guten Appetit!

Tags: citir tulumbacitir tulumba tarifiÇıtır Tulumba Tatlısı TarifiKnuspriges Tulumba Dessertserbetli tatlilarTariflertulumba tarifiYemek TarifleriYemekler
Previous Post

Hakiki İnegöl Köfte Tarifi

Next Post

Köfteli Patates Dizmesi

Leyla Akkuş

Leyla Akkuş

Next Post
Köfteli Patates Dizmesi

Köfteli Patates Dizmesi

Please login to join discussion
ADVERTISEMENT

Popular

  • Kara Helva Tarifi

    Kara Helva Tarifi

    1826 shares
    Share 726 Tweet 454
  • Metabolizmayı Hızlandıran Yağ Yakıcı İçecek Tarifi

    1118 shares
    Share 354 Tweet 222
  • Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi

    851 shares
    Share 340 Tweet 212
  • Pişmaniye Tadında Kara Helva Tarifi

    1227 shares
    Share 340 Tweet 212
  • Zayıflatan,Yağ Yakan ve Göbek Eriten Limonlu Yoğurt Kürü

    873 shares
    Share 340 Tweet 212
  • Şeker Hamuru Tarifi ( Tarif tamamı ile bana aittir )

    854 shares
    Share 338 Tweet 211
  • GÜN MASAMIZDA NELER YOKKİ :) Beş Çayı Masası / Gün Masası /SUNUM

    859 shares
    Share 338 Tweet 211
  • Jelatinsiz Marshmellow Tarifi

    849 shares
    Share 337 Tweet 211
  • PANDİSPANYA TARİFİ – BİSKUİTBODEN

    845 shares
    Share 335 Tweet 209
  • Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

    832 shares
    Share 333 Tweet 208
Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

6 Haziran 2022
EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

TÜRKİYE’DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱  Avrupa' dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

TÜRKİYE’DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱 Avrupa’ dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

6 Haziran 2022
ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

6 Haziran 2022
Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

6 Haziran 2022
EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

TÜRKİYE’DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱  Avrupa' dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

TÜRKİYE’DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱 Avrupa’ dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

6 Haziran 2022
ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

6 Haziran 2022

KATEGORİLER

  • Ana Yemekler
  • Börek Tarifleri
  • Çikolatalı Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Diyetlik Tarifler
  • Dondurma Tarifleri
  • Genel
  • Hamur İşleri
  • İçecekler
  • Kahvaltılık Tarifler
  • Kek Tarifleri
  • Kışa Hazırlık
  • Kurabiye Tarifleri
  • Ölçüler
  • Pasta Tarifleri
  • Poğaça Tarifleri
  • Ramazan Menüsü
  • Reçel Tarifleri
  • Salata ve Mezeler
  • Şeker Hamuru Tarifleri
  • Şerbetli Tatlı Tarifleri
  • Sizden gelen Tarifler
  • Sütlü Tatlılar
  • Tasarımlarım
  • Tatlı Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Yaş Pasta Tarifleri

Etiketler

acma aksam yemegi ana yemekler backen bes cayi tarifleri bugün ne pisirsem börek börek tarifleri cikolatali pasta hamur isi kek kek tarifi kisa hazirlik kitchen kochen kolay kolay pasta kolay pogaca kolay yemekler krema kurabiye leyla ile yemek saati menüler muhallebi mutfak nasil yapilir pasta pastane kremasi pogaca pratik pratik kolay Tarifler recipe rezept serbetli tatlilar sütlü tatlilar tarif Tarifler tatli tatlilar tavuklu yemekler yas pasta yemek Yemekler yemek tarifi videoları Yemek Tarifleri

© 2021 Leyla ile Yemek Saati

No Result
View All Result
  • ANASAYFA
  • Ana Yemekler
    • Ramazan Menüsü
  • Hamur İşleri
    • Börek Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Pasta Tarifleri
    • Poğaça Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Diğer Tarifler
    • Tatlı Tarifleri
    • Reçel Tarifleri
    • Dondurma Tarifleri
    • Şeker Hamuru Tarifleri
    • Çikolatalı Tarifler
    • Şerbetli Tatlı Tarifleri
      • Sütlü Tatlılar
    • Yaş Pasta Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Diyetlik Tarifler
    • İçecekler
    • Kahvaltılık Tarifler
    • Kışa Hazırlık
    • Ölçüler
    • Salata ve Mezeler
    • Sizden gelen Tarifler
    • Tasarımlarım

© 2021 Leyla ile Yemek Saati

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Go to mobile version