Çıtır Kadayıflı ve Vişne Soslu Magnolia Tarifi

Merhaba Arkadaşlar

Bugün sizlere Magnolia Tarifinin Kadayıflı ve Vişne Soslu olanını vericem .Normalinde Bisküvi ile yapılır ama ben Kadayıf ile yapmayı uygun gördüm.Kadayıf ve Vişne Sosu ile çok ama çok daha lezzetli oldu diyebilirim :)) Bu Tarifimizi mutlaka sizlerde denemelisiniz Dostlar 🙂 Yapınca lütfen Youtube kanalımıza yorum yazmayı unutmayalım 🙂

Muhallebisi için :

• 1 litre Süt
• 1.5 şu bardağı Şeker
• 3 yemek kaşığı Nisasta
• 2 paket Vanilya
• 150 gr Tereyağı

Vişne Sosu için :

• 1 şişe Vişne konservesi
• 2 yemek kaşığı Şeker
• 1 yemek kaşığı Nisasta

Kadayıf için :

• 300 gr Taze Kadayıf
• 100 gr Tereyağı
• 1 Çay bardağı Şeker ( 100 gr )

Yapılışı :

• Muhallebisi için tenceremize tereyağı hariç geri kalan malzemeleri alalım ve devamlı çırparak muhallebimizi pişirelim.
• Pistikten sonra içine tereyağını ekleyip karıştıralım.
• Sonrasında Muhallebimizin lezzetine lezzet katmak için 10 dakika kadar mikserle çırparak soğutalım.
• Vişne sos için Vişne suyunu tenceremize alalım ve içine seker ile nisasta ilave edip çırparak pişirelim.
• Pişen jölenin içine vişne tanelerinide ekleyip bir asım kaynatıp geri alalım ve soğutalım.
• Kadayıf için genişçe bir tencerenin içine parça pinçik edilmiş kadayıfımızı alalım ve biraz kavuralım.
• Sonra içine tereyağını ekleyip kavurmaya devam edelim.
• Daha sonra şekerimizi ekleyelim ve karamelize olana kadar kavuralım.
• Kavrulan kadayıfı soğumaya bırakalım.
• Kadayıf soğuduktan sonra birbirine yapışmış ve sert olucaktır.
• İki elimizin arasında kadayıfı iyice ezelim.
• Şimdi sıra geldi sunuma 🙂
• Bardağın en altına kadayıf koyalım,üzerine muhallebi,üzerine vişne sosu dökelim.
• Bardak dolana kadar üst üste sırası ile dökmeye devam edelim.
• Bardaklara doldurduktan sonra bir iki saat buzdolabında dinlendirip sonrasında Afiyetle tüketebiliriz 🙂

Afiyet Olsun

Schichtdessert mit Pudding, Sauerkirschsoße und knusprigem Engelshaar

Zutaten für den Pudding:

• 1 Liter Milch
• 300 gr Zucker
• 3 EL Speisestärke
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 150 gr Butter

Für die Sauerkirschsoße:

• 1 Konserve Sauerkirschen
• 2 EL Zucker
• 1 EL Speisestärke

Ausserdem:

• 300 gr Engelshaar Teigfäden
• 100 gr Butter
• 100 gr Zucker

Zubereitung:

Zuerst alle Zutaten für den Pudding bis auf die Butter in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen. Zum Schluss die Butter unterrühren. Den Pudding anschließend zum Abkühlen 10 Minuten mit einem Mixer schlagen. Für die Soße den Sauerkirschsaft mit Zucker und Speisestärke aufkochen. Kirschen hinzufügen und abkühlen lassen. Die Teigfäden mit den Händen auseinander ziehen und in einer großen Pfanne anrösten. Butter dazugeben und weiter rösten. Anschließend den Zucker hinzufügen und karamellisieren lassen. Das abgekühlte Engelshaar mit den Händen zerbröseln. Jetzt mit dem Schichten beginnen. Abwechselnd erst Engelshaar, dann Pudding, dann Sauerkirschsoße in ein Glas schichten bis das Glas voll ist. Gläser vor dem servieren für ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Guten Appetit!