Leyla İle Yemek Saati
  • ANASAYFA
  • Ana Yemekler
    • Ramazan Menüsü
  • Hamur İşleri
    • Börek Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Pasta Tarifleri
    • Poğaça Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Diğer Tarifler
    • Tatlı Tarifleri
    • Reçel Tarifleri
    • Dondurma Tarifleri
    • Şeker Hamuru Tarifleri
    • Çikolatalı Tarifler
    • Şerbetli Tatlı Tarifleri
      • Sütlü Tatlılar
    • Yaş Pasta Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Diyetlik Tarifler
    • İçecekler
    • Kahvaltılık Tarifler
    • Kışa Hazırlık
    • Ölçüler
    • Salata ve Mezeler
    • Sizden gelen Tarifler
    • Tasarımlarım
  • ANASAYFA
  • Ana Yemekler
    • Ramazan Menüsü
  • Hamur İşleri
    • Börek Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Pasta Tarifleri
    • Poğaça Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Diğer Tarifler
    • Tatlı Tarifleri
    • Reçel Tarifleri
    • Dondurma Tarifleri
    • Şeker Hamuru Tarifleri
    • Çikolatalı Tarifler
    • Şerbetli Tatlı Tarifleri
      • Sütlü Tatlılar
    • Yaş Pasta Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Diyetlik Tarifler
    • İçecekler
    • Kahvaltılık Tarifler
    • Kışa Hazırlık
    • Ölçüler
    • Salata ve Mezeler
    • Sizden gelen Tarifler
    • Tasarımlarım
No Result
View All Result
Leyla İle Yemek Saati
No Result
View All Result
ADVERTISEMENT
Home Şerbetli Tatlı Tarifleri

Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi

by Leyla Akkuş
3 Mart 2019
in Şerbetli Tatlı Tarifleri
494 5
6
Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi
748
SHARES
3.6k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi

Hayırlı Akşamlar Dostlar.Biliyorum sabahtan beri bu Tarifi bekliyorsunuz ama ancak evime girebildim ve inanın girer girmez hemen pcnin başına oturdum tarifin montajını yapmak için.Tarifin ben Geleneksel Akraba pikniğimize gittiğimde tadına bakmıştım.Daha doğrusu oraya herkes bir şeyler yapıp getirmişti ve ben rast gele önümden geçen lokma tabağını fark edip bir tane uzandım ve tadına baktım.Allahımmmm ne güzel bir lokma tatlısı bu böyle çıtır çıtır dedim.Tamam benim tariflerimdede lokma tatlısı var vede çok güzel ama böylesine çıtır olmuyor hatta o gün tüketilmez ise yumuşuyor.Bu lokma tatlısı saatlerce orda kaldı ve hiç yumuşamadı.Hemen kimin yaptığını sordum soruşturdum ve Akrabalarımızdan Telli Akkuş yengemizin yaptığını öğrenince kendisine ulaşmaya çalıştım.Valla bu lokma tatlısı için 3 gün Telli yengemize ulaşmaya çalıştım.En sonunda yengemize ulaşıp tarifi aldım ve hemen akşamından şerbetini kaynatıp soğumaya bıraktım.Sonrasında yapıp Bahçeye Arkadaşlarıma götürdüm.Herkesss bayıldıııııı.Gerçekten çok lezzetli ve çıtır çıtır olmuş dediler.Artık bundan sonra bu tatlıdan vazgeçmemmmmmm :))) Telli Yengemize burdan kocamannnn Teşekkürlerrrr.Kendisi bu Tatlıyı Lokma ustasından almış.Haydin Tarife geçelim ve sizlerde yapın bol bol tüketin.Ramazanda süper olur vallahi :))

Malzemeler :

  • 1 kg un
  • 1 litre ılık su
  • 1 tane yas maya
  • 10 adet kesme şeker ( 30 gr )
  • 1 tatlı kaşığı tuz ( 15 gr )

Şerbeti için :


  • 2 kg şeker
  • 1 litre su
  • 1 dilim limon

Kızartmak için :

  • 1 litre sıvıyağ

Yapılışı :

İlk önce şerbetimizi hazırlayalım.Şerbet için gerekli malzemeleri tenceremize alıp 15 dakika kaynatalım.Şerbetin kıvamı kalın bir şerbet olmalı.sakin sıvı bir şerbet olmasın.ama 15 dakika yeterli kalın olması için.Şerbetimiz olunca soğumaya bıraklım.Bu tatlıyı yaparken şerbetini bir gün öncesinden hazırlayıp soğutmak en güzeli.Sonrasında hamur için gerekli malzemeleri kabımıza alıp  mikserle 10 dakika çırpalım.Sonra hamurumuzun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.Güzelce mayalanan hamuru tekrardan çırpalım olurmu.Hamurumuz cıvık bir hamur oluyor Arkadaşlar.Sonra çırptığımız hamurumuzu poşete dolduralım.Tavamıza sıvıyağ döküp ocağı son ayarına alıp yağı kızdıralım.Yağ kızınca ocağın ayarını biraz kısalım.Mesela benim ocağın son ayarı 9 numaradır.Ben 7 numaraya alıp lokmaları öyle kızartıyorum.Orta ayarda hem içi güzel pişiyor hemde dışı daha çıtır oluyor.Poşetimizin ucunu kesip bir elimizle poşeti sıkalım bir elimizlede poşetten çıkan hamuru makasla kesip lokmaların tavaya düşmesini sağlayalım.Makasın ucunu devamlı tavadaki yağa batırıp hamuru öyle keselimki hamur makasa yapışmasın.Bu şekilde tava dolana kadar hamurumuzu kesip tavaya bırakalım.Tavamızdaki lokmaları devamlı karıştırarak her tarafının kızarmasını sağlayalım.Sonra her tarafı güzelce kızaran lokmaları delikli kepçe yardımı ile alıp şerbetin içine atalım.Şerbetin içinde lokmaları güzelce karıştıralım ve 2 dakika şerbette tuttuğumuz lokmaları çıkartıp servis tabağımıza alalım.Çok fazla şerbette tutmayın tatlılarınızı.Tatlılarınızı ister anında servis yapın isterseniz bir iki saat sonra.İnanın ben bahçeye götürdüm ve son ana kadar hiç çıtırlığı kaybolmadı.Hatta evde bıraktıklarım bile halen taptaze çıtırlığını koruyor.Zaten yapınca bana hak vericeksiniz İnşaallah.

Afiyet Olsun

Çıtır Çıtır Lokma Tatlısı Tarifi

Citir lokma tarifi11

Citir lokma tarifi1

Citir lokma tarifi4


Citir lokma tarifi10

Citir lokma tarifi9

Citir lokma tarifi8

Citir lokma tarifi7

Citir lokma tarifi5

Citir lokma tarifi2

Citir lokma tarifi

Citir lokma tarifi3

Citir lokma tarifi6

Knusprige Lokma

Zucker Sirup :

  • 1 kg Zucker
  • 500 ml Wasser
  • Zitronensaft

Alle Zutaten in einen Topf geben und 15 min. aufkochen lassen.Sirup abkühlen lassen
und in den Kühlschrank stellen.

Teig Zutaten :

  • 250 gr Mehl
  • 250 ml lauwarmes Wasser
  • 5 gr Trocken Hefe
  • 3 x Würfelzucker
  • Prise Salz

Alle Teig Zutaten in eine Schüssel geben,und mit dem Mixer rühren.Den Teig zugedeckt 30 min. gehen lassen. Nach der warte Zeit den Teig nochmals mit dem Mixer rühren.Den
Teig in den Spritzbeutel füllen. Des weiteren im Video verfolgen.

Tags: citir lokmaÇıtır Çıtır Lokma Tatlısı Tarifikolay lokmalokma tarifiserbetli tatlilarTariflertatlilarYemek TarifleriYemekler
Previous Post

Perde Tatlısı – Büzgülü İrmik Tatlısı

Next Post

Revani Tarifi

Leyla Akkuş

Leyla Akkuş

Next Post
Revani Tarifi

Revani Tarifi

Please login to join discussion
ADVERTISEMENT

Popular

  • Kara Helva Tarifi

    Kara Helva Tarifi

    1388 shares
    Share 552 Tweet 345
  • Metabolizmayı Hızlandıran Yağ Yakıcı İçecek Tarifi

    1295 shares
    Share 336 Tweet 210
  • Zayıflatan,Yağ Yakan ve Göbek Eriten Limonlu Yoğurt Kürü

    1045 shares
    Share 324 Tweet 203
  • Pişmaniye Tadında Kara Helva Tarifi

    3128 shares
    Share 323 Tweet 202
  • Şeker Hamuru Tarifi ( Tarif tamamı ile bana aittir )

    901 shares
    Share 323 Tweet 202
  • Köfteli Yoğurt Çorbası Tarifi

    833 shares
    Share 322 Tweet 201
  • Jelatinsiz Marshmellow Tarifi

    803 shares
    Share 319 Tweet 199
  • Mısır Çorbası-Ayranlı Çorba-Yoğurt Çorbası

    797 shares
    Share 318 Tweet 199
  • Kabardıkça Kabaran Sünger Sade Kek Tarifi

    793 shares
    Share 316 Tweet 198
  • Fırında Patatesli Bonfile Tarifi

    788 shares
    Share 315 Tweet 197
Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

6 Haziran 2022
EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

TÜRKİYE’DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱  Avrupa' dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

TÜRKİYE’DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱 Avrupa’ dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

6 Haziran 2022
ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

6 Haziran 2022
Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

Çikolatalı iki Renkli Mousse Tarifi (Köpük Çikolata)

6 Haziran 2022
EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

EN ÇOK İSTENİLEN YUMUŞAK KARA HELVA TARİFİ ✔ UN HELVASI TARİFİ ✔ HELVA ✔

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

TÜRKİYE’DEKI MALZEMELER ILE ÇATLAMAYAN CHEESECAKE TARİFİ SADECE BURADA 🍰

6 Haziran 2022
TÜRKİYE'DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱  Avrupa' dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

TÜRKİYE’DEKİLERİN HADİ CANIM DEDİĞİ 😱 Avrupa’ dakilerin bayılarak yediği Tarifimize Buyrun😋

6 Haziran 2022
ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

ALDIĞI ÖVGÜLERİ ANLATAMAM // YEŞİL MERCİMEKLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ

6 Haziran 2022

KATEGORİLER

  • Ana Yemekler
  • Börek Tarifleri
  • Çikolatalı Tarifler
  • Çorba Tarifleri
  • Diyetlik Tarifler
  • Dondurma Tarifleri
  • Genel
  • Hamur İşleri
  • İçecekler
  • Kahvaltılık Tarifler
  • Kek Tarifleri
  • Kışa Hazırlık
  • Kurabiye Tarifleri
  • Ölçüler
  • Pasta Tarifleri
  • Poğaça Tarifleri
  • Ramazan Menüsü
  • Reçel Tarifleri
  • Salata ve Mezeler
  • Şeker Hamuru Tarifleri
  • Şerbetli Tatlı Tarifleri
  • Sizden gelen Tarifler
  • Sütlü Tatlılar
  • Tasarımlarım
  • Tatlı Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Yaş Pasta Tarifleri

Etiketler

acma aksam yemegi ana yemekler backen bes cayi tarifleri bugün ne pisirsem börek börek tarifleri cikolatali pasta hamur isi kek kek tarifi kisa hazirlik kitchen kochen kolay kolay pasta kolay pogaca kolay yemekler krema kurabiye leyla ile yemek saati menüler muhallebi mutfak nasil yapilir pasta pastane kremasi pogaca pratik pratik kolay Tarifler recipe rezept serbetli tatlilar sütlü tatlilar tarif Tarifler tatli tatlilar tavuklu yemekler yas pasta yemek Yemekler yemek tarifi videoları Yemek Tarifleri

© 2021 Leyla ile Yemek Saati

No Result
View All Result
  • ANASAYFA
  • Ana Yemekler
    • Ramazan Menüsü
  • Hamur İşleri
    • Börek Tarifleri
    • Kek Tarifleri
    • Kurabiye Tarifleri
    • Pasta Tarifleri
    • Poğaça Tarifleri
  • Videolu Tariflerimiz
  • Diğer Tarifler
    • Tatlı Tarifleri
    • Reçel Tarifleri
    • Dondurma Tarifleri
    • Şeker Hamuru Tarifleri
    • Çikolatalı Tarifler
    • Şerbetli Tatlı Tarifleri
      • Sütlü Tatlılar
    • Yaş Pasta Tarifleri
    • Çorba Tarifleri
    • Diyetlik Tarifler
    • İçecekler
    • Kahvaltılık Tarifler
    • Kışa Hazırlık
    • Ölçüler
    • Salata ve Mezeler
    • Sizden gelen Tarifler
    • Tasarımlarım

© 2021 Leyla ile Yemek Saati

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Go to mobile version