BAYATLAMAYAN UZUN ÖMÜRLÜ MISIR GEVREKLİ ÇİKOLATALI KURABİYE TARİFİ

Merhaba Arkadaşlar

Mısır gevrekli Kurabiye tarifim benim seneler önce yaptığım çok lezzetli bir tarifimdir.Hem uzun ömürlü hemde ağızda anında dağılan muhteşem lezzetli bir Kurabiyedir Arkadaşlar.Artık kış geldiği için Kurabiye yapma zamanı geldi diye düşünüyorum.Kışın Kurabiye daha iyi yeniliyor gibime geliyor. Uzun Ömürlü olduğu için 6 ay saklama kaplarında normal dolapta veya balkonda muhafaza edebilirsiniz.İnşaallah sizlerde yapınca yorumlarınızı hemen buraya yazarsınız.

Malzemeler :

1 su bardağı pudra şekeri
500 gr tereyağı yada margarın ( Yumuşak olmalı )
500 gr nisasta
400 gr un
7 yumurta sarısı
1 tane kabartma tozu

Üzeri için :

800 gr ekmege sürülen Cikolata ( Nutella )
1 çay bardağı sıvıyağ
800 gr Kelogs ( Misir gevregi )

Yapılışı :

Hamur malzemelerini bir kaba koyup yumuşacık bir hamur yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurdan fındık büyüklüğünde toplar yapıp tepsiye dizelim.
Lütfen hamuru küçük parçalar halinde koparalım.
Fındıktan büyük olmasın.
Bu tarif çok hassas bir Tarif olduğu icin bir lokmada ağza atılması lazim .
Yani ısırarak yenicek bir Kurabiye degil.
Bu Püf noktasına dikkat etmeyi sakin unutmayin.
Bu şekilde hepsini yapıp bitirelim ve tepsimizi 175 derecede tam 35 dk Pişirelim.
Pişen kurabiyelerimiz soğurken iki şişe nutellayı bir kabin içine boşaltalım ve içine çikolatanın incelmesi için 1 çay bardağı sıvıyağ katip iyice karıştıralım.
Bu kabimizi benmarı usulü olacak şekilde içi yarışına kadar şu dolu bir tencerenin içine koyalım ve çikolatanın iyice incelmesi için karıştıralım.
Kelogslarımızı rondodan geçirip iyice ufacık olacak şekilde parçalayalım.
Pişen kurabiyelerimizi resimdeki gibi tek tek önce çikolatanın içine ve sonra kelogsun içine bırakıp her tarafı kelogs olması için çevirelim.
Bu şekilde tüm kurabiyelerimizi yapıp tepsimize dizelim ve biraz çikolatasının kurumasını bekleyelim.
İyice kuruduktan sonra saklama kaplarına yerleştirip Akşamları çayın yanında Afiyetle tüketelim.