Zimtsterne Rezept – Tarçınlı Yıldız Kurabiye Tarifi

0
256

1. Zimtsterne Rezept – Tarçınlı Yıldız Kurabiye Tarifi

Hayırlı Akşamlar Dostlar

Bugün sizlere yine harika bir Kurabiye Tarifi vericem.Alman Dostlarımızın buaralar sıkça yaptığı harika bir lezzeti bende siz değerli Dostlarımla paylaşmak istedim.Yapması kolay ama lezzeti acayip bir şey olan bu muhteşem tarifi yapınca yorumlarınızıda yazmayı unutmayın olurmu :)))

Malzemeler :

  • 3 tane orta boy Yumurta beyazı
  • 250 gr Pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 200 gr badem tozu
  • 200 gr fındık tozu

Yapılışı :

  • Yumurta beyazlarını kabımıza alıp kar beyazı olana kadar çırpalım.
  • Sonra içine elenmiş pudra şekerini azar azar katıp çırpmaya devam edelim.
  • Çırptığımız şekerli yumurta akından,sonradan Kurabiyelerin üzerine sürmek için 4 yemek kaşığı alıp başka bir kabın içine koyalım.
  • Geri kalan şekerli yumurta akımızın içine vanilya,tarçın,fındık tozu,badem tozunu katıp elimizle bir güzel yoğuralım.
  • Hamurumuzu streç folionun arasına alıp yine üzerine yapışmaması için streç folio kapatıp merdane ile 1 cm kalınlığında açalım.
  • Sonra hamuruzun üzerinden folioyu kaldırıp yıldızlı kurabiye kalıbımızla bastırıp yıldızlar elde edelim ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
  • Ayırdığımız şekerli yumurta akını kaşıkla yıldızların üzerine dikkatlice sürelim ve kurabiyelerimizi pişmesi için 140 dereceli önceden ısıtılmış fırına verip 25 dakika pişirelim.
  • Pişen kurabiyelerimizi soğuduktan sonra afiyetle tüketebilir ve misafirlerinize ikram edebilirişniz Arkadaşlar.

Not : Eğer hamur çok sert olursa ayrı bir kapta bir tane yumurta akını çırparak hamura ekleyebilir ve kıvamını kurabiye kıvamında olacak şekilde ayarlayabilirsiniz Arkadaşlar 🙂
Ama diyelimki elimize çok yapışan bir kurabiye oldu,ozamanda içine biraz daha fındık veya badem tozu ekleyebilirsiniz 🙂

Bu Tarifimizde Kabartmatozu ve Un yoktur Arkadaşlar.Sizlerden sormadan ben cevaplayayım :))

CEVAP VER