Tavuklu Yayla Çorbası Tarifi

0
80

1. Tavuklu Yayla Çorbası

Günaydın Arkadaşlar

Geçenlerde aniden çıka gelen Misafirlerime ne çorbası yapsam diye düşündüm.önce mercimek çorbası yapayım dedim ve bir baktımki evimde mercimek kalmamış.bende ne yapsam ne yapsam diye düşünürken aklıma yayla çorbası geldi.Ben içine bir kaç adet tavuk kanadı atıp lezzetini artırdım.Ama süper bir çorba olmuştu Dostlarım.

Malzemeler :

  • 10 adet tavuk kanadı ( yada tavuk göğsü )
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı un
  • 500 gr yoğurt
  • tereyağı,tuz,nane

Yapılışı

İlk önce pirinçleri tenceremize alıp üzerine 3 su bardağı su dökelim.Evimde tavuk olarak kanat olduğu için tavuk kanatlarımızıda içine atıp tavuk ve pirinçler iyice pişene kadar orta ateşte pişirelim.Ayrı bir kaba yoğurt ,un ve tuzu alıp iyice çırpalım,ve bu karışımı iyice pişen tavuklu pirinçleriizin içine yavaş yavaş dökelim ve bir yandanda karıştıralım.Bir yemek kaşığı tereyağı koyup çorbamızı iyice kaynatalım.Bir tavada tereyağını eritip içine biraz nane katalım ve biraz kavuralım.Çorbamızı servis tabağımıza alıp üzerine tereyağlı Nanemizi döküp servis yapalım.

Afiyet Olsun

CEVAP VER