Tavada Katmer Tarifi

 

 

Merhaba Arkadaşlar

Bugün yine harika bir tarif ile karşınızdayım.Yeni Tarifleri hergün paylaşmaya devam ediyoruz :)) Okadar birikmiş videolu Tarifimiz varki inanın bitirince bende rahatlıcam :)) Hem Youtube kanalımıza yüklüyorum hem buraya ekliyorum.Bu şekilde tüm biriken Tarifleri eklicem.Gerçi bir yandan ekliyorum diğer bir yandan Mutfağa girip daha yenileri yapıyorum :))) Anlaşılan siz bu senede benden kurtulamayacaksınız Arkadaşlar:)) Ha bu arada Lütfen Youtube kanalımıza Abone olmayı ve Tariflerimizi beğenip paylaşmayı unutmayalım olurmu.Beğeni Paylaşım ile Sayfamıza olan ilginizi belli ederseniz benide motive etmiş olursunuz Dostlar 🙂 Şimdiden hepinize ayrı ayrı teşekkür ederim.


Tarifimize gelcek olursak muhteşem bir şey buuuuuuuu 🙂 Yani anlatmakla olmuyor Arkadaşlar.Hepinizin bu Tarifi yapıp tadması lazım.Heleki Kahvaltılarda mis gibi oluyor :))

Malzemeler :

  • 1.5 su bardağı ılık Su
  • 1 su bardağı ılık Süt
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 tane yas maya veya  2 tane Kuru Maya )
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 tane Kesme Şeker
  • 1 kg Un

Arasına sürmek için :

  • 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 250 gr Eritilmiş Tereyağı

Yapılışı :

  • Yoğurma kabimizin içine süt,su,şeker,tuz ve yaş mayayı alıp karıştıralım.
  • Sonrasında içine sıvıyağ ve unu ilave edip orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuralım.
  • Hamurumuzu 15 dakika kadar üzeri kapalı dinlenmeye bırakalım.
  • Tepsimize 1 çay bardağı sıvıyağ döküp her tarafına sürelim.
  • Dinlenmiş hamurdan bezeler yapıp tepsimize dizelim ve yarım saat üzeri kapalı dinlendirelim tekrardan.
  • Sonra Bezeleri tek tek alıp üzerine bolca eritilmiş tereyağı sürüp kenarlarından çeke çeke uzatalım.
  • Yani kol böreği gibi inceltebildiğimiz kadar inceltelim Arkadaşlar.
  • Üzerine yine tereyağı sürelim ve dört kenarınıda ice doğru kapatıp rulo şeklinde saralım.
  • Sonra bir ucunu sağa diğer ucunu sola doğru çevirerek bükelim.
  • Daha sonrada kendi etrafında sarıp tepsiye dizelim.
  • Yine tepside biraz dinlendikten sonra bir tane sarılmış katmer hamurundan tabağa alıp elimizle bastırarak genişletelim.
  • Tabağın çapı kadar geniş olmalı.
  • Tabaktaki katmer hamurunu tavamıza aktarıp önlü arkalı nar gibi kızartalım.
  • Kızaran katmerleri sıcak veya soğuk bir şekilde afiyetle tüketebiliriniz Arkadaşlar.

Afiyet Olsun


8 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here