Süpriz Muffins Tarifi

0
124

1. Süpriz Muffins Tarifi

 

Çok beğenip bir türlü yapamadığım Süpriz Muffinsleri sonunda yapmaya karar verdim.Hem çok basit hemde çok lezzetli bir tarif oldu arkadaşlar.

 

Malzemeler :

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao (kendinize göre de ayarlayabilirsiniz)
  • 1 paket vanilya
  • 1.5 paket kabartma tozu
  • 1.5 su bardağı un (yine de azar azar ekleyin az veya çok gelebilir)

iç dolgusu için:

  • 1.5 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 3 yumurta akı (çok büyükse yumurtalar 2 adet)
  • Üzerine Pudra şekeri

 

Yapılışı :

Önce iç dolgumuzu hazırlayalım, hindistan cevizi,pudra şekeri ve yumurta aklarını (önce 2 tane akı ekleyin yetmez ise 1 tane ak daha ekleyin) birlikte yoğuralım ve yaklaşık cevizden küçük parçalar yapıp yuvarlayalım (yaklaşık 18-20 adet çıkıyor) ve dinlenmeye bırakalım.
Muffins kalıplara kağıt kalıplar konarak hazırlanır.kek için yumurtalar ve şeker iyice çırpılır.sırasıyla süt, sıvı yağ,kakao,kabartma tozu ve vanilya eklenip çırpılır.un elenerek eklenir ve hazırladığımız kalıplara 1 er yemek kaşığı kek hamuru koyulur ve üzerine hazırlayıp dinlenmeye bıraktığımız hindistan cevizi toplarından birer tane konur ve hindistan cevizi kapanacak kadar yaklaşık 1 yemek kaşığı daha kek hamuru konur ve 180 derece fırında pişirilir.
Pişen kekler biraz soğuyunca kalıplardan çıkarılır ve soğumaya bırakılır.Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilip servis yapılır.

Afiyet Olsun

CEVAP VER