BİR YEMEK KAŞIĞI KAYMAK POĞAÇAYI NASIL BU KADAR LEZZETLİ YAPABİLİRKİ / Sultan Poğaçası Tarifi

Merhaba Arkadaşlar

Bugün sizlere lezzetine doyum olmayan yumuşacık harika bir Sultan Poğaçası Tarifi vermek istiyorum 🙂 Youtube Kanalımızda çok ama çok beğenilen Tarifimizi internet sitemizede yüklemek istedim. Tarifimizi yapan Dostlarımızdan özel yorum bekliyorum bu arada :))


Malzemeler : Bardak ölçüsü 200 ml

  • 1 su bardağı ılık Su
  • 1 su bardağı ılık Süt
  • 1 su bardağı Sıvıyağ
  • 1.5 Yemek kaşığı Kaymak veya ( Mascarpone de olur 100 gr Kremada olur )
  • 2 tane Yumurta Beyazı ( Sarılar üzerine gelcek )
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 2 Yemek kaşığı Şeker
  • 1 tane Yas Maya 1 kg Un ( 7 su bardağı )

İçi için :

  • Beyaz Peynir

Üzeri için :

  • 2 tane Yumurta sarısı

Yapılışı :

  • Yoğurma kabimizin içine Un hariç geri kalan malzemeleri koyup karıştıralım.
  • Sonrasında ununu ilave edip yumuşacık ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
  • Hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
  • Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp tezgaha dizelim ve yine üzeri kapalı biraz mayalanmaya bırakalım.
  • Bezeleri tek tek alıp elimizle çok az açalım ve içine beyaz peynir koyup kapatalım.
  • Sonra elimizin ayası ile poğaçamızın tam ortasına bastırıp elimizi çekelim.
  • Tüm bezelere aynı işlemle devam edip yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.
  • Yine 10 dakika kadar üzeri kapalı mayalanmaya bırakalım poacalarımızı.
  • Sonrasında üzerine yumurta sarısı sürüp 200 dereceli fırında pişirelim.

Afiyet Olsun


CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here