Sodalı Bayatlamayan Sade ve Peynirli Poğaça Tarifi

0
328

1. Sodalı Bayatlamayan Sade ve Peynirli Poğaça Tarifi

 

 

Hayırlı Akşamlar Dostlar

Bugün Çocuklara Bayatlamayan Sodalı Poğaça yapmak istedim.Yumuşacık ve öyle hemen bayatlamayan güzel bir Poğaça oldu.İki gün boyunca dışarda bayatlamadan durabilen yumuşacık bu poğaçalarımızı yapmanızı tavsiye ederim Arkadaşlar.Malzemelerde herkesin evinde olan malzemeler sanırım .

Malzemeler :

  • 1 litre ılık süt
  • 1 su bardağı soda
  • 1 tane yas maya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • yarım çay bardağı tozşeker
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 3 yumurta beyazı ( Sarısı üzerine gelicek )
  • 2.5 kg un

İçi ve üzeri için :

  • 3 tane yumurta sarısı
  • Beyaz peynir

Yapılışı :

 

Un hariç diğer tüm malzemeyi kabımıza alıp karıştıralım.Sonra unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşacık bir hamur yoğuralım.Yoğurduğumuz hamurumuzu üzeri kapalı 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.Sade Poğaça için mayalanan hamurumuzdan portakal büyüklüğünde bezeler yapıp tepsilere dizelim ve yine üzeri kapalı yarım saat kadar tepside bekletelim.Peynirli poğaçalar için,hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapalım ve bezeleri açıp içine peynir koyup kapatalım.Peynirli Poğaçalarımızıda tepsimize dizip yarım saat üzeri kapalı bekletelim.Tepsilerde güzelce mayalanan Poğaçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürüp 200 dereceli önceden ısıtılmış fırının alt kısmına sürüp üzeri ve altı kızarana kadar bekletelim.Pişen poğaçalarımız yenmeye hazırdır arkadaşlar :))

 

Afiyet Olsun

CEVAP VER