SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM

 

Merhaba Arkadaşlar

Bugün sizlere Lezzetlimi Lezzetli Lahmacun Tarifimizi paylaşmak istiyorum.Hamur işi severler benim gibi ayda iki veya üç kere kesin Lahmacun yapıyordur :)) Benim Aile Lahmacun ve pideyi çok sevdiği için ben devamlı yaparım :)) Umarım sizlerde Tarifimizi yapınca çok beğenirsiniz 🙂


 

20 tane Lahmacun için Tarif Malzemeler :

Bardak 200 ml

  • 2 su bardağı ılık Su
  • 1 su bardağı ılık Süt
  • yarım çay bardağı Sıvıyağ
  • 1 tane kuru maya
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 Yemek kaşığı Tuz
  • 7-8 su bardağı Un

Kıymalı İç Harcı İçin :

  • 500 gr Yağlı Kıyma
  • 3 tane Domates
  • yarım demet Maydanoz
  • 2 tane Kuru Soğan
  • 3 diş Sarımsak
  • 3 tane Yeşil acı sivri Biber
  • 2 tane Kapya Kırmızı Biber
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı Kırmızı Pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 2 Yemek kaşığı Salça
  • 1 çay bardağı Sıvıyağ

Malzemeyi 20 tane Lahmacun için ayarladım ,isteyenler iki katınada çıkarabilir .

Yapılışı :

  • Hamur için gerekli Malzemlerimizden un hariç diğer hepsini kabımıza alıp karıştıralım.
  • Sonra ununu ilave edip güzel ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
  • Yoğurduğumuz hamuru bir saat kadar üzeri kapalı mayalanmaya bırakalım.
  • Mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp tekrar 10 dakika kadar üzeri kapalı dinlendirelim.
  • İç harcı için rondomuzun içine soğanları, domatesleri ,Biberleri,maydanozu ve sarımsakları koyup püre haline getirelim.
  • Sonra genişce bir kabın içine Kiymamizi ve rondodan geçirdiğimiz püre halindeki karışımı dökelim ve üzerine geri kalan Baharatlari ve siviyagi katıp iyice karıştıralım.
  • Bezelerimizi tek tek tezgahta unlayarak incecik yufka şeklinde açalım ve içine kıymalı iç harcından sürüp en son ayarda silexde veya fırına verip pişirelim.
  • Geri kalan bezeleride pişirip sıcak sıcak arasina yesillik koyarak dürüm yapıp tüketelim Dostlar.
  • İsteyenler lahmacunun arasına domates marul maydanozda koyup öylece yiyebilir :))

Afiyet Olsun

SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM

SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM


SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM SENELERDİR YAPTIĞIM LAHMACUN TARİFİM