Schokoladenkugel – Çikolata Topları

0
81

1. Schokoladenkugel – Çikolata Topları

 

Hayırlı Akşamlar Dostlar

Sonunda uzun zamandır Aklımda olupta bir türlü yapamadığım harika Tarifi bugün yaptım :))) Size gerekli olan şey sadece Top halini vermek için kulladığımız kugeller.Onlarıda Ebaydan Acryl-Kugel yazarak bulabilirsiniz Arkadaşlar.Ben 5 tane kugele 10 euro verdim.Ve bence bu kugeller ile daha farklı tariflerde yapılabilir gibime geliyorrrr :)) Tarifimizin videosunu izlerken eminimki biran önce sizde bu tarifi yapmak için Mutfağa giriceksiniz.Lütfen Videolu Tariflerin devamı için YOUTUBE Kanalımıza Abone olmayı ve Tarifimizi Paylaşmayı unutmayalım Dostlar.

 

Malzemeler :  ( 4 tane 10 cmlik Acryl-Kugel )

  • 100 gr Beyaz Çikolata
  • 100 gr Bitter çikolata

Üzerin dökeceğimiz karamel sos için :

  • 1 su bardağı şeker
  • 25 gr tereyağı
  • 1 su bardağı süt reçeli veya Krema

Süslemek için :

  • Çilek
  • Kivi
  • Muz
  • Üzüm
  • Vanilyalı Dondurma

Yapılışı :

  • Çikolataları ayrı kaplara koyup benmarı usulü eritelim.
  • Erittiğimiz Çikolataları kugel kaplarımıza dökelim.
  • Bir kase erittiğimiz çikolatadan 2 tane çikolata topu çıkıyor Arkadaşlar.
  • Çikolataları döktüğümüz kugellerin kapaklarını kapatıp kenarlarını güzelce bantlayalım.
  • Kapaklarının sıkıca kapanıp kapanmadığını kontrol etmek gerek Arkadaşlar.
  • Kapakları sıkıca kapatılmış içi çikolata dolu kugelleri elimizde çevirerek çikolatanın iyice kugelin içine yayılması için sallayalım.
  • Kugelin içi tamamı ile çikolata oldu ise kugellerimizi buzluğa koyup 2 saat boyunca buzlukta Donmasını bekleyleim.
  • Buzluğa koymazsanız,çikolatalar kugelden çıkmaz Arkadaşlar.
  • Üzerine dökeceğimiz karamel için tenceremizi ocağın üzerine alıp ısıtalım.
  • Sonra içine sekeri döküp,sekerin erimesi için durmadan karıştıralım.
  • Tencereyi arada geri çekip karıştırmaya devam edelim.
  • Aksi takdirde karameli yakabiliriz.
  • Şekeri iyice eriyen karamelin içine tereyağını katıp karıştıralım.
  • Son olarakta süt reçelini katalım.
  • Süt reçeli yoksa kremada oluyor Arkadaşlar.
  • Karamel iyice kaynayınca alıtını en az ayara alıp karamelin soğumamasını sağlayalım.
  • Karamel bize sıcak lazım çünkü 🙂
  • Buzlukta donan çikolatalı kugelleri çıkartalım.
  • Kugellerin  kenarındaki bantları sökelim ve bıçak yardımı ile kenar kısımlarını dikkatlice çizerek kugelleri açalım ve içindeki top halindeki çikolatayı çıkartalım.
  • Boş bir tavayı ocağın üzerinde ısıtalım.
  • Sonra Çikolata topumuzu bir peçete ile tutup altını tavaya hafiften sürtelim ve bir delik açalım.
  • Kase şekline gelen çikolatamızın içine meyve dolduralım ve üzerine servis yapacağımız tabağı koyup ters çevirelim ve Çikolata topumuzu bu şekilde tabağımıza aktarmış olduk Arkadaşlar.
  • Çikolata topumuzun kenarlarına meyveleri dizelim ve yine kenarınada dondurma koyalım.
  • Servis yapacagımız zaman,sıcak karameli güzelce Çikolata topumuzun üzerine dökelim.
  • Çikolatası eriyen ve meyve ve dondurma ile harika bir lezzete sahip olan bu Tatlımızı afiyetle tüketebiliriz Arkadaşlar.

Afiyet Olsun

CEVAP VER