Schoko-Schnecken / Çikolatalı Rulo Çörek

Merhaba Arkadaşlar

Bugün sizlere Yabancı bir Tarif vermek istiyorum. Almanyada satın alır bir güzel yerdik çoluk çocuk 🙂 ama Türkiyede kendi evimde yapıyorum ve Çocuklarım bayılıyor bu Tarife 🙂 Bence sizlerde çok beğeniceksiniz emin olun. Youtube kanalıma yükleyince bir çok Takipçimiz hemencecik Tarifimizi yapmışlardı .Şimdi sıra yapmayan Dostlarımızda 🙂


Malzemeler : 2 Tepsi çıkıyor

  • 500 ml Süt
  • 1 çay Sıvıyağ
  • 1 çay bardağı Şeker
  • 1 fiske Tuz
  • 2 paket kuru Maya
  • 1 kg un ( 7 su bardağı Un 200 ml bardak )

Arasına Sürmek için :

  • 100 gr Eritilmiş Tereyağı

İçi İçin :

  • 200 gr Ekmeğe sürülen Çikolata (  Tortu )
  • 100 gr Kavrulmuş Fındık içi

Üzeri için :

  • Yumurta sarısı

Glasur için :

  • 200 gr Pudra şekeri
  • Limon Suyu

Yapılışı :

  • Hamurumuz için yoğurma kabimizin içine Un hariç geri kalan malzemeleri katip karıştıralım.
  • Son olarak unumuzuda ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.
  • Hamurumuzun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
  • Mayalanan hamurumuzdan 8 beze hazırlayalım.
  • Her bezemizi servis tabaği genişliğinde merdane ile açalım ve yağlı kağıt serilmiş Tepsimize alalım.
  • Üzerine eritilmiş Tereyağı sürelim .
  • Sonra ikinci bezeyide aynı şekilde açıp yağladığımız bezemizin üzerine koyalım ve yine arasını yağlayalım.
  • Dört tane beze araları yağlanmış üst üste gelmiş olcak.
  • Bu Tarifimizden iki tane Çörek çıkıyor Arkadaşlar.
  • Yağlanmış dörtlü bezemizi dinlendirelim.
  • Sonra tezgaha dörtlü bezemizi alıp önce elimizle,sonra merdane ile açabildiğimiz kadar açalım.
  • Açtığımız hamurumuzun içine bolca ekmeğe sürülen Çikolata sürelim ve iki kenarını hafiften ıce doğru katlayarak rulo şeklinde saralım.
  • Sardığımız Rulo şeklindeki hamurumuzu iki parmak genişliğinde dilimler halinde keselim ve tepsiye dizelim.
  • Üzerlerini hafiften elimizle bastırıp yumurta sürüp 200 dereceli fırına pişmesi için gönderelim.
  • Glasur için Limon suyu ve Pudra şekerini karıştırıp homojen bir kıvam elde edelim.
  • Pisip soğuyan Çöreklerimizin üzerine glasurumuzu fırça yardımı ile sürelim ve sonrasında üzerindeki glasur donması için bekleyelim.
  • Daha sonrada Afiyetle tüketelim.

Afiyet Olsun