1. Saç Kavurma Tarifi – Fleischpfanne

Hayırlı Günler Arkadaşlar

Bugün sizlere çok lezzetli bir Ana Yemek Tarifim var 🙂 Akşam ne pişiricem derdi bugün bu Tarifle ortadan kalkıcak gibime geliyor :)) Saç kavurmamızın yanına bir pirinç pilavı yapmanız yeterlidir.Şimdiden yapan herkese Afiyet Olsun.

Malzemeler :

  • 500 gr Kuşbaşı doğranmış Dana Eti
  • 2 tane inci kıyılmış Kurusoğan
  • 3 tane küp küp doğranmış Domates
  • 6 tane ince doğranmış yeşil Sivri Biber
  • yarım çay bardağı Sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • yarım çay kaşığı Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 1 çay kaşığı Kırmızı Pülbiber
  • 2 diş rendelenmiş Sarımsak

Yapılışı :

  • Tavamıza sıvıyağ dökelim ve üzerinede etlerimizi döküp güzelce kavuralım.
  • Etlerin daha lokum gibi olması için Etlerin ağzı kapalı 30 dakika ile 45 dakika arası kısık ayarda suyunu iyice salana kadar pişmesi lazım.
  • 45 dakikadan sonra ocağına yarını en son ayara alıp bu seferde etler saldığı suyu tekrar çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Etler güzelce pistikten sonra üzerine tereyağı ve ince kıyılmış soğanları ekleyip kavuralım.
  • Son olarakda geri kalan malzemeleri tek tek ekleyelim ve karıştırarak kavurmaya devam edelim.
  • Yemeğimizin içine tüm malzemeleri koyup karıştırdıkdan sonra orta ayarda yine 10-15 dakika yemeğimi demlenmeye bırakalım
  • .Güzelce pişen Saç kavurmamız yenmeye hazırdır Dostlar.
  • Pirinç Pilavının yanında afiyetle tüketebilirsiniz

Afiyet Olsun

CEVAP VER