Reçelli Çikolatalı Sandviç Kurabiye Tarifi

0
1052

1. Reçelli Çikolatalı Sandviç Kurabiye Tarifi

Malzemeler :

  • 250 gr yani bir paket tere yağı ( yumuşak olsun )
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • 10 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un ( kurabiye hamurundan daha yumuşak ele yapışan bir hamur olmalı)

İçine sürmek için :

  • istediğiniz herhangi bir reçel olabilir

Bulamak için :

  • Eritilmiş çikolata ve hindistan cevizi

Yapılışı :

Baştan aşağı malzemleri sırası ile kabınıza alın ve en son unu bırakın.un hariç diğer malzemeleri önce elinizle bir güzel karıştırıp yoğurun sonra UNUNU yavaş yavaş ilave ederek kurabiyeden daha yumuşak bir kıvam elde ediniz.hamurunuz elinize azıcık yapışmalı ama vıcık bir hamur olmamalı dikkat ediniz.yaklaşık 800 gr un gidiyor ama siz yinede unu yavaş yavaş kıvamını elinizle ayarlayarak karışıma dokunuz.sonra hamurunuzu sıkma torbasına yada şekil vereceğiniz bir kalıbın içine alıp tepsiye tirtil şekli vererek kalıbdan sıkınız.180 dereceli fırında pişiriniz.

Pistikten sonra soğumasını bekleyin.ben bu arada hem beyaz hemde kakaolu çikolataları ayrı bir şekilde benmarı usulü erittim.iki kurabiye alıp arasına resimde gördüğünüz gibi reçel sürüp birbirine yapıştırarak kapatalım.kurabiyeleri bu şekilde bitirelim,sonra bir ucunu istediğiniz çikolataya bulayıp son olarakta hindistancevizinin içinde çevirelim.kurabiyelerimizi yağlı kağıdın üzerine kurumaları için bırakalım.

Kakaolu isterseniz hamuru ikiye bölün ve bir diğerine kakao katip tekrardan yoğurun.

Afiyet Olsun

CEVAP VER