Puddingschnecken Rezepte – Pudingli Üzümlü Rulo Pogaca

0
47

1. Puddingschnecken Rezepte – Pudingli Üzümlü Rulo Poğaça

Hayırlı Akşamlar Dostlar
Sitemiz bu sefer benim unutkanlığım yüzünden 5 gün kapalı kalmak zorunda kaldı.Bunun için inanın çok ama çok özür diliyorum.Okadar mail mesaj yorum geldiki site neden açılmıyor tarif lazımdı alamadım diye.Vallahi sizden çok ben kendime kızdım neden unuttum not almadım diye.Neyseki halletik ve sitemizi yine açtırdık :)) Dedim yaptığımız yeni tarifimizi youtubeye eklediğimiz gibi burayada ekleyelim.Videomuzu çok beğendiğinizi belirtmişsiniz çokkkk teşekkür ederim.inşaallah sıradaki biriken tariflerimi sizleri bekletmeden sırası ile palyasıcam dostlar.

Malzemeler :

  •  500 ml ılık süt
  • 100 ml krema
  • 1 tane yas maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 tane yumurta beyazı
  • 1 kilodan biraz fazla un

içi için :

  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket muzlu puding
  • 200 gr kuru üzüm

Üzerine sürülmek için :

  • Yumurta sarısı
  • 100 gr kayısı reçeli

Yapılışı :

Un hariç diğer malzemeleri kabimiza alıp elimizle karıştıralım.Sonra ününü yavaş yavaş ilave ederek yumuşacık bir poğaça hamuru yoğuralım.Hamurumuzu bir saat kadar dinlendirelim.Puding için süt ve pudingimizi tenceremize döküp kaynayana kadar karıştırarak pişirip soğutalım.Dinlenen hamurdan büyük bezeler yapalım ve bezeleri tek tek unlamış tezgahımızda 1 cm kalıngında kocaman bir yufka olcak şekilde  açalım.Açtığımız yufkaya bir miktar pudingimizden her tarafına güzelce sürelim.Sonrada üzerine bolca üzüm serpiştirip yufkamızın iki kenarını içe katlayıp sonra rulo şeklinde sarıp bıçakla dilimleyip yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizelim.Diğer tüm bezeleride aynı şekilde yapıp tepsilere dizelim.Ben üç tepsiyede dizip yarım saat kadar tepside yine dinlenmeye bıraktım.Sonra dinlenmiş poğaçalarımızın üzerlerine yumurta sarısı sürüp 200 dereceli sıcak fırına verip üzerleri kızarana kadar pişirdim.Poğaçalarımız pişerken biz üzerine parlaklık vericek olan reçelimizi hazırlayalım.Reçeli tencereye alıp üzerine az su koyup iyice kaynatalım.Fırından çıkar poğaçaların üzerine yine sıcak reçelimizi sürelim.Tüm tepsilerimizi bu şekilde yapıp üzümlü pudingli poğaçalarımızı soğumaya bırakalım.Sonrasındada afiyetle Misafirlerimize ikram edelim dostlar.

Afiyet Olsun

CEVAP VER