Peynirli Pastane Poğacası Tarifi

53
20062

Peynirli Pastane Poğaçası Tarifi

 


 

Malzemeler :

  • 5 su bardağı un un
  • yarım paket yaş maya
  • 2 çorba kaşığı tere yağı
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için :

  • 1 yumurta
  • beyaz peynir
  • bir tutam mayadanoz ( hepsini karıştırniz )

Üzerine sürmek için :

  • yumurta sarısı

 

Yapılışı :

Hamur malzemelerini bir kapta karıştırıp yoğurunuz.yumuşak ele yapışmayan bir kıvam olmalı.sonra hamurumuzu resimdeki gibi bezelere bölün ve yaklaşık yarım saat dinlendirin.

sonra bezelerimizin tam ortasına elimizi dik bir şekilde bastırıp resimdeki gibi şekil verelim.bu şekil verdiğimiz bezemizin ortasına peynirli harcımızdan koyup kapatalım.sonra yine elimizle arka kısmına bastırıp dudak şekli verelim poğaçamıza.poğaçalarımızı tepsimize dizip yaklaşık bir saat daha dinlendirip mayalanmaya bırakalım.sonra yumurta sarısı sürüp fırına verelim.isteyen çörek otu ve susam serpiştirebilir.

Afiyet Olsun

 

1 Peynirli Pastane Poğacası Tarifi 152 Peynirli Pastane Poğacası Tarifi 263 Peynirli Pastane Poğacası Tarifi 35

4 Peynirli Pastane Poğacası Tarifi 435 Peynirli Pastane Poğacası Tarifi 526 Peynirli Pastane Poğacası Tarifi 61

 

 

53 Yorumlar

  1. denedim simdi bacim sekilleri beceremedim 🙂 ic malzemedisa firliyordu ikinci bastirmada 🙂 bende normal yapdim ama sekillerine cok heveslenmisdim nasip 🙂

  2. LEYLA HANIM CIM BEN BU POGACAYI DENEMEK ISTIYORUM AMA BI SORUM OLACAK YUMURTALARIN HEPSINI HAMURA MI KOYACAGIZ YANI SARILARINI UZERI ICIN AYIRACAKMIYIZ ?? ACIL CEVAP LUTFEN

      • artik facebooku sadece senin o nefis tariflerin icin giriyorum yine dokturmussun ama kaske yumurtalarin sarisini ayirin diye yazsaydin ben bu tarifi yaptim sekil vermeye basladigimda olmuyor bir senin resimlerine bakiyorum aynisini tutturamiyorum dedim ki bu hamurda bir yanlislik var acaba ben mi yapamiyorum diye ama oldu olmadi yaptim simdi bekliyorum 1 saat leylacim yinede ccok tskler her bir tarifin icin

  3. yaş mayanın yarısı derken ;minik küp yaş mayanın yarısımı ,yoksa 2 tane minik küp yaş maya mı???bir de tereyağı yerine margarin olur mu??şimdiden teşkkürler..

  4. Ben simdi biraz karistim leyla abla. Simdi hamurun icine iki yumurta giriyor degilmi. Yani sarilariyla. Ve ic harci icinede bir yumurta geliyor degilmi.
    Ve tek üzerine ssürmek icin yumurta sarisi kullandin. Yukaridaki yorumlar beni karistirdi biraz. Sen aysenin yorumuna yumurtanin sarilarini ayiracaguz diye yazmissin. Bi son olarak bana da bir aciklama yaparmisin 🙁

    • canim tarfite aslinda acikca yaziyor.icine gürülicekler ve üzerine sürülüceklar dyie.ama istersen diger arta kalan yumurta beyazlarini pogacanin hamuruna kat ziyan olmasin.ben tarifi oldugu gibi yaptim.ama yumurta beyazlarida hamurun icine girebilir

  5. Ya bu pohacalarin hepsine baktim hepsinede yas maya giriyo ben surekli ewde bulunduruyorum ama yok simdi kuru maya olurmu olursa ne kadar 🙂

  6. benim en favori tarifim oldu herkes cok begendi bende busefer kuru maya kullanicam,kimin tarifiyse tesekkür ederim malzememi bosa harcatmadigi icin.

  7. Arkadaslar cok detayli anlatilmis. Sadece tarifi sonuna kadar okuyun. Ne guzel yapmishsin ablacim. Ellerine saglik. Sirf senin tarifleri goreyim diye sik sik facebooka bakiyorum. Gerci cok ozeniyorum yapmaya. Amma kucuk bir kizim var, butun enerjimi aliyor, bir sey yapamiyorum. Cok azimli ve sabirlisiniz. Hic bir kafe tarzi bir sey acmayi dusunmuyormusunuz? Bence cok iyi yaparsiniz o ishi de. MASAllah.

  8. leyla hanım ben bu tarıfı yanı pocayı yapcamda pogacalar 1 saat dınlendıkten sonra fırına verılsın dıyosunuz ama poucalar dınlendıkten sonra yumurta sarısını surunce kabarmaları sonmezmı oyle duymustumda

  9. Liebe leyla, kann ich alle diese gebäcke mit fleisch oder käse füllung gebacken gefrieren?oder bevor ich sie backe frieren? Hab letzes mal zuviel gemacht und wusste nicht ob und wie ich sie einfrieren soll. Übrigens,kompliment,ich liebe alle deine rezepte!mein mann ist immer sehr überrascht 🙂 und ist alles super lecker! Lieben gruss ale

    • canim ben bu tarifi televizyon programindan aldim yaptim.ve oldugu gibi yaptim.bu pogaca digerleri gibi pufidik degil bu daha dolu bir yogun bir pogaca.bir su bardagida siviyag varya.yetiyor yani.merak etmeyin tarifte eksiklik yok

  10. Erhaba leyla abla tariflerini hep takip edip yapiyorum ve cokta güzrl oluyorlar ellerine emegine saglik . Benim sorum olacakti bes su bardagi yaklasik bir kg un mu yoksa daha azmi ?

  11. Süper oldu leylacim tadı tuzu herseyi tam kıvamında .mayali hamur tutturamam diye hiç yapmamistim hep yağlı hamurlari yapardım. Ama bu muhteşem oldu. Emeğinize sağlık

  12. Leyla ablacığım üzerine tahin ve pekmez karışımı sürsem olurmu acaba???
    Buarada ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar

  13. Sizi çok takdir ediyorum, her okuyucunun sorusunu özenle cevaplamaniz ,insanlara
    gösterdiğiniz ilgi ve saygi aslinda sizin ne kadar özel ve değerli olduğunuzun kaniti. Başarilarinizin günden güne artması dileğiyle, Berat kandiliniz mubarek olsun.

  14. leyla hanımcım ellerinize sağlık okadar sabırla herkese cvp veriyosunuzki hayranım size… bu arada yapmış olduğuz bütün hamur işlerinize yetişmek okadar zorki siz nasil başarıyosuniz maşallah size ellerinize sağlık muhteşemsiniz sayeniźde değişik puaçalar yapıyoss..

  15. Leyla hanım merhaba benım bir sorum olacak. Ben pogçaları yapsam ama pişirmeden buzluga koysam nasıl olur buzluktan çıkarınca geri cıvırmı hamur nasıl tazece yemek Amaçlı oyle düşündüm size danışmak istedım yardımcı olursanız sevinirim

  16. Yeni birşey denenecekse tariff tereddütsüz leyla hanımdan alınır.. sıvadik bakalım kolları.. emeğinize sağlık

  17. Leyla abla ben nesaman poaca yapmak istesen tuturamuyorum bu tarifi denedim dedim kesin olacak mayasini unutmusum heycandan kitir kitir oldu kurabiye gibi hemen pesinden birdaha yaptim bunun hamuruda sert oldu su an bekliyorum kabarmasini 15 daka kaldi insallah bu istedim gibi pofidik pofidik olur

    • bak canim hamur mayalarken ununu devamli azar azar koy ve iyiyce yogur.biraz yogur baktinki civik yine un kat.yani ununu birden boca edip dökersen sert bir hamur olur ve güzel olmaz

CEVAP VER