Peynirli Gelin Çantası Poğaça Tarifi

0
85

1. Peynirli Gelin Çantası Poğaça Tarifi

 

 

Hayırlı Akşamlar Dostlar

Bugün sizlere yine bir Hamur işi tarifi vermek istiyorum :)) İnanılmaz lezzetli olan Bu Tarifimizi eminimki çoğunuz deneyecek ve sevilen tarifler arasına not ediceksiniz :)) Bende 3 çocuk olduğu için ve burda Okulları için azıklarını evden koyduğumuz için hamur işi tarifi benim evden eksik olmaz.Çok şükürki çocuklarım Poğaçayı çok seviyor yoksa onlara devamlı sandviç hazırlamak zorunda kalırdım :)))

 

Malzemeler :

  • 500 ml ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 20 gr yaş maya veya 2 paket kuru maya
  • 2 tane yumurta beyazı ( Sarıları üzerine gelcek )
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kg un

İçi için :

  • Beyaz Peynir

Üzeri için :

  • 2 tane yumurta sarısı
  • Kavrulmuş susam

Yapılışı :

  • Hamur malzemelerinden un hariç diğer tüm malzemeleri kabımıza alıp karıştıralım.
  • Sonra ununu ilave edip iyice yoğuralım.
  • İlk başta eliniz yapışacaktır ama yoğurdukça kıvamını bulucak arkadaşlar.
  • Yani sakın fazladan un eklemeyin.
  • Hamurumuzu üzeri kapalı 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
  • Mayalanmış hamuru tezgaha alıp kalın bir daire şeklinde açalım.
  • En az 2 cm kalın olmalı.
  • Kalıbınız varsa kalıpla yoksa bardakla daireler keselim.
  • Kestiğimiz dairelerin içine peynir koyup kapatalım ve çatal ile uçlarını bastırıp şekil verelim.
  • Tüm bezelerimizi bu şekilde yapıp tepsimize dizelim.
  • Poğaçalarımızı tepsilerde üzeri kapalı yarım saat kadar bekletelim.
  • Tepsidede güzelce mayalanan poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp kavrulmuş susam serpiştirelim ve 225 dereceli fırına verip üzeri iyice kızarana kadar fırında pişirelim.
  • Pişen poğaçalarınızı afiyetle tüketebilirsiniz Arkadaşlar :))

Afiyet Olsun

CEVAP VER