Nutella Schnitten – Çikolata Dilimleri

1
743

1. Nutella Schnitten – Çikolata Dilimleri

Hayırlı Akşamlar Dostlar

Bugün sizlere harika bir Tarifi Videolu çekim yaparak Paylaştım.Tarifimizi Videoda Türkçe Paylaşıp burdaki Alman Dostlarımız içinde Almanca Tarifi yazdım.Bundan sonra Youtubede Videolu Tariflerimizde olucak.Lütfen Youtube Sayfamıza Abone Olmayı Unutmayalım.Bu muhteşem Pastamızıda yapmayı unutmayın olurmu :))

Kek için Malzemeler :

  • 4 tane Yumurta
  • 3 yemek kaşığı Kakao
  • 100 ml süt
  • 100 ml sıvıyağ
  • 200 gr şeker
  • 150 gr Un
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Kekin üzerine dökmek için :

  • 1 su bardağı süt

Mousse için :

  • 400 ml Soğuk Süt
  • 3 paket krem santi
  • 400 gr Mascarpone veya labne
  • 4 yemek kaşığı Nutella

Ganaj için :

  • 200 gr Krema ( Schlagsahne )
  • 200 gr Bitter çikolata

Yapılışı :

  • Kek için Yumurtalar ile şekeri iyice çırpalım.
  • Sonra içine sırası ile geri kalan malzemeleri katıp çırpmaya devam edelim.
  • Kek hamurunu yağlanmış tepsimize döküp 200 dereceli fırına verip 20 veya 25 dakika pişirelim.
  • Pişen kekimizi fırından çıkartıp çöp şiş ile delelim ve üzerine 1 su bardağı soğuk sütü gezdirerek dökelim.
  • Mousse için soğuk süt ile kremşantileri kabımıza alıp sertleşene kadar çırpalım.
  • Sonra içine mascarpone veya labne peynirini katıp çırpmaya devam edelim.
  • Çırpılan kremanın yarısını başka bir kaba ayıralım.
  • Diğer yarısına ise nutella katıp tekrardan iyice çırpalım.
  • Sonra kekimizin üzerine önce sade kremayı döküp sürelim.
  • Sonra üzerine Nutellalı kremayı döküp sürelim.
  • Zik zak aparatla şekiller verip streç folioya sarıp 3 saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
  • Ganaj için kremayı tencereye döküp ısıtalım ve kaynamaya yakın geri çekip içine bitter çikolatamızı koyup çikolatalar içinde iyice eriyene kadar çırpalım.
  • Pastamızı buzdolabından çıkartıp üzerine ganajımızı dökelim ve sonrasında dilimleyip Misafirlerinize servis yapabilirsiniz Arkadaşlar

Afiyet Olsun

1 YORUM

  1. En çok sevdiğim en çok yaptığım en nefis yedikçe yediren yiyenlerin müptelası olan tatlı mı tatlı nutellam benim tarifi için Leyla ablama teşekkür ederim

CEVAP VER