Muhallebili Kadayif Tatlisi

1 (3) 2

3 4 5

 

Muhallebili Kadayif Tatlisi

 


 

Malzemeler :

  • 400 g tel kadayıf
  • 6 yemek kaşığı tereyag
  • 10 yemek kaşığı toz seker
  • 2,5 su bardağı dövülmüs ceviz

 

Muhallebisi için:

  • 1 lt süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 paket vanilya
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket sıvı krema(200ml)

 


 

Hazırlanışı:

Kadayıfı ince ince kırın(kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz). Teflon tencereye ya da genişçe bir teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. (Kadayıfları ocaktan aldıktan sonra tencerede bırakırsanız kızarmaya devam edecektir o nedenle ya karıştırmaya devam edin ya da bir kaba alarak soğumasını sağlayın)

Muhallebinin hazırlanışı; krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın. Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın.

Yaklaşık 30cm çapında bir borcama veya 28 cm bir pasta kaliba kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın veya pasta kaibin tabanına güzelce yayın. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin. Tatlıyı soğuyana kadar bekletin ve buzdolabına kaldırın..

servis yapacaginiz zaman borcamdan tabaklara cikartip cikolata sosu esligine servis yapabilirsiniz.

AFIYET OLSUN

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

20 Responses to Muhallebili Kadayif Tatlisi

  1. emriye sari diyor ki:

    bunu bende cok yaparim cok güzel oluyor

  2. derya diyor ki:

    ellerine saglik tariflerin yikiliyor

  3. firdevs diyor ki:

    cok leziz bir tarif tepsiyi misafirlere yaptim ev halki oturup yedik :D

  4. Zeynep Ç. diyor ki:

    Leyla ablacığım. Sende Almanya’da yaşıyorsun ya, tereyağını nerden alıyorsun? Ben ço kez margarin kullanıyorum. Ama itiraf etmek gerekirse, tereyağın almancasını bilmiyorum. :(

  5. Zeynep Ç. diyor ki:

    Teşekkürler, Allah razı olsun Ablacığımm. :*

  6. cigdem diyor ki:

    insallah bu aksam iftara yapicagim ellerine saglik cok lezzetli gözüküyor….

  7. Aysenur diyor ki:

    Sivi Crema dedigin Sahne oluyor?

  8. leyla diyor ki:

    merhaba Leyla hanım öncellikle teşekkür ederim bizimle güzel yemek tariflerinizi paylaştığınız için. severek takip ediyorum ve beğeniyorum. Allah size güç kuvvet versin.. sonsuz saygılarımla…:))

  9. aynur akyol diyor ki:

    Leyla hanim sitenize bir turlu uye olamiyorum

  10. rabia diyor ki:

    leyla hanım bende yaparım muhallebili kadayıfı çok da güzel olur yalnız muhallebisi daha farklı

  11. kivilcim diyor ki:

    Leyla hanim krema dediginiz yemeklere koydugumuz kremami ben turkiyede yasiyorum

  12. yüksel yıldız diyor ki:

    leyla hanım çok teşekkür ediyrm şimdi yaptım dolaba koydum akşam yenmeyi bekliyor

  13. Meryem diyor ki:

    Evet bende yaptım ama kremasını ve Buda diğer tarifleriniz gibi süper oldu sizi tanıdıktan sonra başka yerlere başka tariflere gerek duymuyorum tşk elleriniz dert görmesin inşallah ;)

  14. Helin diyor ki:

    Leyla abla almanyada misir nisatasi ne oluyor :)?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>