1. Mayalı Halka Tatlısı Tarifi

Hayırlı Günler Arkadaşlar

Sizlere bugün Halka Tatlısının daha pratik olanını göstericem.Çoğu Arkadaşımız hamuru yağın içine sıktığında düzgün şekil verememekten yakınıyordu.Bende dedimki ozaman Mayalı bir Hamurdan Halka Tatlısı yapıp pratik bir şekilde yağın içine nasıl konulur onu göstereyim :)) Umarım sizlerde Tarifimizi yapınca çok beğenirsiniz.

Malzemeler :

  • 1 su bardağı Süt
  • 1 su bardağı Sıvıyağ
  • 1 su bardağı Yoğurt
  • 3 yemek kaşığı Irmik
  • Yarım limonun suyu
  • Bir fiske Tuz
  • 2 tane Yumurta
  • 1 paket kuru Maya
  • 1 paket Vanilya
  • 500 gr Un

Kızartmak için :

  • 1 litre Sıvıyağ

Şerbeti için :

  • 1 kg Şeker
  • 2.5 su bardağı Su
  • Bir kaç damla Limon Suyu

Yapılışı :

  • Şerbet için gerekli Malzemeleri tenceremize alıp 20 dakika kaynatalım ve buz gibi soğuması için buzdolabına kaldıralım.
  • Sonra yoğurma kabımızın için Un hariç geri kalan tüm malzemeyi katıp kaşıkla karıştıralım.
  • Ununuda ilave edip cıvık bir hamur yoğuralım.
  • Hamurumuzun üzerini kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
  • Mayalanmış hamurumuz tekrardan yoğuralım.
  • Sonra hamurumuzu sıkma torbasına dolduralım.
  • Yağlı kağıtları kare şeklinde keselim ve sıkma torbasındaki hamurumuzu yağlı kağıtların üzerine daire veya halka şeklinde sıkalım.
  • Tavamıza bir litre sıvıyağ döküp kızdıralım.
  • Üzerine halka şekli vererek sıktığımız yağlı kağıtlarımızı iki elimizle alıp kızgın yağın içine ters bir şekilde koyalım.
  • Sonra yağlı kağıtları yağın içindeki hamurun üzerinden çekip çıkartalım.
  • Zaten hamur yağla buluştuğu için yağlı kağıtlarda anında kolaylıkla çıkıyor Arkadaşlar.
  • Tatlılarımızı kızgın yağda önlü arkalı devamlı çevirerek nar gibi olana kadar kızartalım.
  • Güzelce kızaran tatlılarımızı yağdan çıkarıp soğuk şerbetin içine koyalım.
  • Bir dakikada soğuk serbetin içinde bekleyen tatlılarımızı servis tabağımıza alıp afiyetle tüketebiliriz.

Afiyet Olsun

CEVAP VER