Lokumdan Yapilan Şeker Hamuru Tarifi

1 2

3 4 5 6 7 8 cats

 

Lokumdan yapilan Seker Hamuru Tarifi

 


 

Malzemeler :

  • 250 gr sade lokum
  • 250 gr pudra sekeri
  • 50 gr nisasta

 


 

Yapilisi :

Sade lokumu kolaylik olsun diye önce bir hafiften su ile islatalim ve bir kaba alip icine 200 gr pudra sekeri eleyip iyice yoguralim.elinize yapisirsa pudra sekerini eklemeye devam edin.

güzelce yogurdugumuz seker hamurumuzu nisasta yardimi ile acip istenilen sekilleri verelim.ben arta kalan seker hamurlarini folioya sarip buzluga attip.lazim oldugunda cikartip yine istedigim gibi sekil verebilecegim yani.bu seker hamurunu herkeze siddetle tavsiye ediyorummmmmm,hazirindan hem daha güzel daha elastik ,hemde daha saglikli bence.

Afiyet Olsun

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

148 Responses to Lokumdan Yapilan Şeker Hamuru Tarifi

  1. Züleyha diyor ki:

    Leylacigim,
    masallah tariflerin cok güzel, herkese siddetle tavsiye ediyorun :).
    bir sorun olacakti, kullandigin gida boyasi hangi marka ve nereden aliyorsun? ben bi türlü icine dinen bisey bulamadim.toz olan var fakat com hafif renk veriyor. önerin olursa sevinirim :) tesekkurler

    • Leyla Akkus diyor ki:

      canim benim cok sagol.ben gida boyalirimi türkiyedeyken aktardan almistim.burdakiler cok renk vermiyor malesef.

      • eda diyor ki:

        merhaba ben bu lokumlu şeker hamurlarından yapsam 4-5 gün dayanırmı acaba kargoyla başka bir yere göndereceğim kurabiyeleri

      • kubra diyor ki:

        Leyla ablacim bana cok iyi tutan bir buttercrem lazim. Cupcakelerim icin uzerine topping yapmak istyorum ama disarida duracagi icin cok iyi tutan ve siki duran bir buttercrem Tarifin varmi

      • seda diyor ki:

        Denemek istiyorum ama üstündeki renkleri nasıl vericegim

      • kubra diyor ki:

        Leyla abla ben pastaya gul yapmak istyiorum sert durmasi gerekiyor. Bu hamur yumusak duruyomu yoksa serteliyormj ? Blütenpaste diyolar onumu onerirsin ?

  2. sule aymina diyor ki:

    Bu gida boyalarini nerde bulabilrim bide almanca ismini yazarmisiniz leyla hanim.birde sizden yardim istesem ben cuma gunu Benim oglumu kindergarteninda blau Tag varmis.mavi bir yiyecek turunden birseyler istediler bana fikir verebilirmisiniz acaba ne yapabilirim:)

    • Leyla Akkus diyor ki:

      gida boyasini kauflanddan lebensmittelfarbe diye alabilirsin canim.bence muffins yap ve krem santiye mavi gida boyasi katip cirp.sonra muffinelerin üzerine sekilli olarak sikabilirsin.cocuklar bayiliyor santili muffinslere

  3. dyg diyor ki:

    leyla ablaa benim sana bi sorum olucak daha once blogunda seker hamuru tarifi vermistin bende onu bugun yapmaya calistim. hani lokumsuz olani pudra sekeri su ve birazda limon damlasi olani tum makzemeler yaptim serbeti soguttum icine pudra sekeride doktum bir kutu bosalttmama ragmen hale sivi hamur gibi yogurulcak kivama gelmiyor ne yapmam lazim lutfen bana acil yazarsan cok sevinirim yoksa hepsi cope gidicek gibi hayallerimde suya dustu ilk denememdi kauflanddan ve rewe den gida boyasidasida aldim ama henuz katmadim napicami sasirdim :((

  4. sule aymina diyor ki:

    Tesekkur ederim leyla hanim deneyecem hemen rewe felan baKtim
    ama bulamistim kauflandan gidip alayim hemen cok sagol:-)

  5. selma diyor ki:

    O tarifi de paylasır mısın ? bende denemek istiyorum.

  6. Ebru diyor ki:

    Selam Leyla abla,

    cok tskler bu tarif icin, kesinlikle deniycem.

    yukarida bir arkadas yazmis. bende serbetli tarifi denedim, vallah sonunda bir hamur cikti ama hicte elastik degildi, acaba neden olabilir? cokmu pudra sekeri kullandim anlayamadim….

    Selamlar Ebru

  7. Glsh diyor ki:

    Leylacim ellerine saglik. Harikasin vallahi. Ovguler az bile. Ama birsey soracagim. Peki bu seker hamurunu neyle kurabiyenin uzerine yapistira biliriz?? Bal? Yada baska birseymi..

    Sevgilerimle

  8. es_yaramis@hotmail.co diyor ki:

    suan piyasada satilan boyalarda carmin yani böcek bulundugu yonlerde bir cok paylasim var ve alkol icerikli kauflan da katkisiz bir boya ola bilme ihtimali ? wilton isminde bir firma helal uretimi varmis ama yinede insani dusunduruyor siz ne düsünüyorsunuz tsk ler

    • Leyla Akkus diyor ki:

      valla canim ben tr den almistim.hakliosin cok dikkatli olmak gerek

      • kiraz diyor ki:

        slmalykm leyla hanim marifetlisiniz massallah…sizden bir ricada bulnaakttim acaba helal bir sekil bavarois yapabilirmisin

    • Glsm12 diyor ki:

      Merhaba ,
      ben wilton firmasina email yazdim ..bana helal sertifikalarini yolladilar..malezyali hocalar veriyormus sertifikayi. Yani Wilton markasinin bazi renkleri helal InsaAllah… Helal olanlar bunlar:

      The following products are certified to be Halal.
      The company may use the “Crescent M Halal” logo.
      Code Description Code Description

      03-628 GCC BLACK ICING COLOR
      03-627 GCC RED RED ICING COLOR
      03-617 GCC BROWN ICING COLOR
      03-614 GCC ROSE ICING COLOR
      03-613 GCC CHRISTMAS RED ICING COLOR 03-619 GCC ROYAL BLUE ICING COLOR
      03-607 GCC CREAMY PEACH ICING COLOR 03-621 GCC SKY BLUE ICING COLOR
      03-601 GCC GOLDEN YELLOW ICING COLOR 03-618 GCC VIOLET ICING COLOR
      03-606 GCC IVORY ICING COLOR
      03-717 INTL CAKE RELEASE
      03-623 GCC KELLY GREEN ICING COLOR
      03-701 INTL COLOR FLOW MIX
      03-624 GCC LEAF GREEN ICING COLOR
      03-713 INTL GLUCOSE
      03-600 GCC LEMON YELLOW ICING COLOR 03-712 INTL GLYCERINE
      03-603 GCC ORANGE ICING COLOR
      03-703 INTL GUM TEX
      03-612 GCC PINK ICING COLOR
      03-704 INTL MERINGUE POWDER
      03-629 GCC RED NO TASTE ICING COLOR
      03-711 INTL PIPING GEL
      This certificate is valid until January 31, 2014 and subject to renewal at that time.

      InsaAllah yararli olur..

  9. esma diyor ki:

    Merhaba, leyla hanım sıcak mi soğuk sudami islatalim lokumlari

  10. batubay diyor ki:

    leyla hanım hayırlı sabahlar ben lokumdan hazırladığım şeker hamurunu pastayı kaplamak için kullanmalımıyım.Erime (pastanın üzerinde) şeklini kaybetme gibi bir şeyle karşılaşırmıyım.figür yapabiliyormusunuz.Bu sorularımı cevaplandırırsanız sevinirim…..

  11. seyhan diyor ki:

    ya ben denedim ama aşırı tatlı oluyo ya acaba bendemi sıkıntı yiyen şeker komasına girer valla marsmelovlu olanı yapmıştıp bide kıtır kıtır ağıza geliyo pudra sekerleri tuz koymadım ondanmı acaba :S

  12. karayel diyor ki:

    yaaaaaaaa bayıldım size ve tariflerinize…….süpersinizzzzzzz,heryerde blogunuzu paylaşıyorum….

  13. karayel diyor ki:

    bugday mı ,mısır nişastası mı kullanıcaz :)

  14. zeyneb diyor ki:

    ganaj nedir?

  15. Müzeyyen diyor ki:

    Merhaba leyla abla,

    Bende granaj nedir merak ediyorum. Nasıl Yapılır ne için kullanılır aciklarsan sevinirim. Bende arkadaşımdan aldım bu lokumlu şeker hamuru tarifini bana mikrowellede azcık isitirsan kolay olur demişti

  16. mehtap aksoy diyor ki:

    merhaba. ben de hem selbetli tariften Hemde haribolu tariften yaptim ama cok pudra sekeri kullandim cunku bir turlu hamur haline gelmiyordu.yanliz bu seferde cok sert olmustu hamuru acarken acilmiyordu sertliginden. bize buyle sorunlarin yasamiyacagimiz bir Tarif verin lütfen.

    • Leyla Akkus diyor ki:

      canim ozaman pudra sekerini ayarlayarak dökmelisin.nasilki bir pogacada ununu fazla kacirinca pogaca sert oluyorsa buda ayni sey yani.dikkalti bir sekilde yapilmasi lazim

  17. yasemin diyor ki:

    meraba leyla hanım,şeker hamurlu kurabiyeler ne kadar süre durabiliyorlar ,saklama koşulu ne olmalı?

  18. Heart diyor ki:

    Selam. seker hamurunu biwirmiyoruz?oylemi?

  19. darkolivee diyor ki:

    aa pişmiyormuş, tamam :)
    ayy çok heyecanlandım, bu lokumlu olandan akşam denemek istiyorum umarım başarılı olurum

    sevgiler

  20. Ayse diyor ki:

    coookkkkk teskrler leyla hanim,cok isime yaradi…teprik ediyorum elleriniz dert görmesin…

  21. hacer diyor ki:

    slm ben oglumun dogum günü icin pasta yapmak istiyorum.bu cars arabali olandan…bu hamuru yapip kirmizi boya kullansam pandispanya kekiin üzerine hamuru acip yapsam olur mu?beni bilgilendirirseniz memnun olurum.tesekkürler :)))

  22. derya diyor ki:

    leylacım ben bir türlü gıda boyasını bulamadım aktarlarda olurmu acaba
    kızımın doğum günü var ve hello ktiy pasatası yapcam yardımcı olsan bana

  23. çiğdem diyor ki:

    bugün hem lokumlu hem şerbetli tarifi yaptım hamurlar süper oldu ben ilk başta hiç yoğurmadım kaşıkla karıştırdım şerbeti ve şekeri toplanınca elimle yuvarladım o kadar 250 gr şekerden 4 renk çıktı…sıra geldi pastaya…

  24. seda diyor ki:

    merhaba ben burdaki şeker hamurunu denedim ve 2 pk pudra şekeri koydum ama hala ele yapışıyor neden böyle oldu acaba

  25. hilal diyor ki:

    Merhaba leyla hanim bu verdiginiz seker hamuru tarifi cok guzele benziyo benimde yakinda kizimin dogum gunu var ve bende yurtdisinda yadiyorum hicguvenilir degil benim sormak istedigim bu seker hamuruyla pastayi kaplarkenaltina baska bi kalip yapmamiz gerekiyomu hamurun erimemesi icin

  26. şadiye diyor ki:

    leyla hanım bu lokumdan olan seker hamurunu bembeyaz yapmak için ne yapmamız gerekiyo ben yaptım rengi aynı ekmek hamurunun rengi gibi oldu acil cvp werirmisiniz lütfen hamurum ortada kaldı beyaz kaplayıp üstüne süsler yapcaktım ama renk olmadı aciiiiiiiilll

  27. selma diyor ki:

    Merhaba leyla hanım bende uzun zaman dir takipcinizim güzel paylaşımlariniz var ellerinize sağlık gandaj nedir veya nasil yapılır aydinlatirsaniz sevinirim. Teşekkürler

  28. irem diyor ki:

    Leyla ablacigim tarif icin cok tesekkur ederim. Ben mutfak islerinde acemi olmama ragmen yapmayi becerdim cok pratik bir tarif. Herkese tavsiye ediyorum. Cok lezzetli oldu :)

  29. Eslem diyor ki:

    ben yaptım ama nerde hata ettim şekil veremedim eriyor kendini veriyor şekil olmadı birde zemine yapışıyor:(

  30. elifyalnızca tebrikelr demek istedim diyor ki:

    selamun aleykum
    yalnızca tebrikler demek istedim
    selam ve dua ile.

  31. betül diyor ki:

    leyla hanım merhabalar bn bu tarifde kullanılan lokum sade değilde güllü olsa olurmuu

  32. sibel diyor ki:

    merhaba leyla hanım ben oğluma diş buğdayı pastası yapmak istiyorumda lokumdan yapılan şeker hamuru bire bir aynısı oluyor mu ???birde diş pastası için kek tarifi istiyorum

  33. minnettar bir misafir diyor ki:

    Allah sizden razı olsun henüz denemedim ama inşallah olursa çok işime yarayacak.

  34. sibel diyor ki:

    merhaba leyla hanım ben bu lokumdan şeker hamuru yaptım ve 400gr lokuma nerdeyse 8paket 200gr pudra şekeri gitti ve halada cok ıyı olmus degıl neden acaba bırde benım lokumlarım cok sertti ve erimedi kaynayan suyla ertmeye calıstım erimedi bana bunu acıklarmısınız yaptım ama cok memnun degılım sanırım yenıden yapacagım kurabıyelerı

    • Leyla Akkus diyor ki:

      lokumlarinizin cok taze ve yumusak olmasi sart.lokumlar asla suda eritilmemeli yoksa seker hamurunuzda erime yapar.lomun yumusak olunca püudra sekeri ile yogurucaksiniz

  35. sibel diyor ki:

    acil cevap verirsenız sevınırım

  36. sibel diyor ki:

    birde gıda bayası benım kuruydu ve erıtmeden dırek koydum seker hamurundan ıllerımıze hep boya bulastı ben yarın yenıden yapacagım vede cumartesı yapacagım partımı moralım cok bozuk hep seker hamurları erıdı

    • Leyla Akkus diyor ki:

      sibel kardesim benim elleridme hep boya oldu ,yani bu normal bir sey.eger lokumu kremanin ützerine yerlestirirseniz erime yapar tabiki.bas bas bagiriyom seker hamuru kremanin üzerine konulmaz diye.

  37. Almina Su diyor ki:

    Leyla Abla tariflerinizi çok beğeniyorum bi sorum olucak şeker hamurunu yapıp kurabiyeye yapıştırdıktan sonra üzerine yazıyı tekrar şeker hamuru kullanmadan nasıl yazabiliriz ?

  38. sibel diyor ki:

    leyla hanım sanıırm anlatamadım ben kurabıye yaptım pasta yapmadım kurabıyenın ustunde sekere hamuru erıdı buzdolanında oldugu halde acaba dısardamı saklamalıyım

    • Leyla Akkus diyor ki:

      keske disarda saklasaydiniz.seker hamurlu yas pastalari yaparken bile ikram etmeden son iki saat kala seker hamuru ile süsleyin diyoruz.cok buzdolabinda tutmayin erime yapar diye diger tariflerimizdede belirttik.

  39. sibel diyor ki:

    pakette aldıgım ıcın lokum cok serttı sıcak suyla erıttım erımedı en sonunda rondoyla parcaladım oda olmadı sayılır

  40. sibel diyor ki:

    işta çaresizlık dıyelım leyla hanım cocuk olunca ne zaman vakıt ve yarım edecek bırısı bulduysam o zaman yaptım kurabıyelerımı o anda susleme gıbı bır sansımda olmadıgından acaba dısaruda saklasam gecmı oldu dersınız

  41. Burcu Duran Aslan diyor ki:

    Merhaba Leyla Hanim bende bu aksam kismetse lokumlu seker hamuru tarifinizden yapıcam.umarim sizin tarife yakışır bişeyler çıkarabilirim.

  42. Sevgi Kilic diyor ki:

    Merhabalar, bende kizimin dogum günü icin pasta yapmak istiyorum ama bir sorum var,
    pandispanya kekin üzereine ganaj sürüp seker hamurunu yerlestiriyoruz
    bunu nerede muhafaza etmek gerekir,
    bir gün önceden yapmak istiyorum
    buzdalabinda mi yoksa , ….???
    ve bu hamurla figürlerde yapabilirmiyim ??
    tesekkürler

  43. serpil diyor ki:

    Canimsin ben yeni dogan bebek icin kurabiyeler yapmak istiyoyum onlsrin uzerine lokumlu seker hamurundan yapsam olurmu birde bebegin ismini yazmsk istiyorum onun icin bir kalipmi kullaniyorsunuz uukarida siz kullanmissiniz da

  44. Sevgi Kilic diyor ki:

    merhabalar,

    benim tekrar sorum olacakti,
    dün bu tarifi yapmaya calistim ama olmadi, atmak zorunda kaldim.
    Ama tekrar denemek istiyorum.
    Birincisi ölcü verebilirmisin ne kadar su koymam gerekiyor.
    Ikincisi lokumu ve suyu koyup yogururken pudra sekerini ilave ediyorum bu safada elime ve yogurdugum kaba cok yapisiyor nasil yapmam gerekiyor.
    Bir türlü elimden cözemedim, spatula da kullandim ama nafile.
    Senin mutlaka püf noktalarin vardir bizimle ve benimle paylasirmisin.
    Cevabin icin simdiden cok tesekkür ederim.

    Sevgilerle….

  45. Sevgi Kilic diyor ki:

    Sevgi
    Merhabalar,
    yine ben,
    ben üye olmak istiyorum ama beceremedim, nasil yapmaliyim ??

  46. Merve Byrktr diyor ki:

    Merhaba Leyla hanım..
    Tarifi denedim,çok güzel bir hamur oldu fakat açarken ve pasta üzerine yerleştirirken sorun yaşadım. Fazla elastik oldu,açtığım hamuru pasta üzerine yerleştirmek üzere kaldırırken ya yırtılıyordu yada şekli bozuluyordu. Yardımcı olursanız sevinirim. Nerede yanlış yaptım acaba ?

    • mrv byrktr diyor ki:

      :(( Soruma cevap lütfen

      • Leyla Akkus diyor ki:

        ne sormustunuz merve hanim

        • mrv byrktr diyor ki:

          Tarifi denedim,çok güzel bir hamur oldu fakat açarken ve pasta üzerine yerleştirirken sorun yaşadım. Fazla elastik oldu,açtığım hamuru pasta üzerine yerleştirmek üzere kaldırırken ya yırtılıyordu yada şekli bozuluyordu. Yardımcı olursanız sevinirim. Nerede yanlış yaptım acaba ?

          • Leyla Akkus diyor ki:

            eger tezgahtan kalkarken yirtiliyorduysa tezgahi yeteri kadar nisasta dökmemeissiniz demektir.yada cok ince acincada yirtilabilir

  47. ozlem diyor ki:

    Ellerinize saglik leyla hanim, biz bunlardan uzak duralim kilo bakimindan :))) sonra uzulen biz oluyoruz :(

  48. Yasemin Atalay diyor ki:

    Merhaba Leyla hanım ben epostamı yazarak üye olmak istedim fakat bana herhangi bir posta gelmedi. Bu ko nuda yardımcı olursanız sevinirim

  49. serife diyor ki:

    bu tarifi harfi harfine kopyalamislar asagaki sitede yoksa banami öyle geliyor?

    http://www.orkideninmutfagi.com/lokumdan-seker-hamuru-yapimi

  50. Gülcan diyor ki:

    Merhaba
    oglumun dogumgünü icin Pasta yapiyorum ama nedense ben birtürlü lokumlari yumusatamadim .Lokumlari sizin tarifde yazdiginiz gibi islatdim lütfen bana acil bir cevap yazin oglumun Pastasini yapmam gerekiyor.
    Simdiden tesekkürler

  51. sevda diyor ki:

    merhabalar ben tesadüfen gördüm ve çok begendim oğluma 1 yaş pastası yapıcam 250 gr. lık malzeme 1 pastayı kaplamaya yeticekmi?
    bide marzipanları nerden aldınız

  52. Hüsniye koca diyor ki:

    Merhaba lar leyla hanım tarifinizi çok begendim ellerinize sağlık bende oğlumun doğum günü ne yapacağım keki ni hazir alıp yapabilir miyiz birinci ve ikinci kata ganaj yaptıktan sonra en üste de yapacağız mi şeker hamurun un altına yoksa direk keke mi örtecegız beyaz şeker hamurunu şekilli renkli kurabiye leri de aynı bu şeker hamuruyla mi yapacağız içerisine malzeme katılacak mi başka pişirme olayı olmayacak sanırım şimdiden teşekkürler

    • Leyla Akkus diyor ki:

      yas pastanin en üst katinada kenarlarinada ganaj sürüp seker hamurunu öyle koyup elinle hafif bastir.kurabiyeler pisip soguduktan sonr aüzerine hafif su sürüp seker hamurunu yapistir

  53. Hüsniye koca diyor ki:

    Lütfen acil yardıma ihtiyacım var

  54. tulay diyor ki:

    Selamunaleykum leyla hanim seker hamurunu tariftekine gore yaptim ama pudra sekerini iyice yedirememism sanirim yedgm zaman anlasilabiliyodu tariglernz cok guzel takipteyim sizi

  55. Hatice diyor ki:

    Seker hamurundan annem ve babamin 35. evlilik yildönemleri icin acik kitap halinde bir Yas Pasta yaptim.Seker hamuru ile 35. bölüm diye yazdim ,ve cok begendiler. Tarifler icin cok tessekkür edrim canim.

  56. gamze diyor ki:

    merhaba Leyla Abla şeker hamuruna merak saldım sayende :) ve denedim bugun oldu pasta için uygulamak istiyorum fakat sekız saatlık yola gidecem bozulur mu ne yapmam lazım şimdiden teşekkür ederim

  57. Nuriye Türkmen diyor ki:

    Leyla abla ben demin denedim tarifini güzel de oldu ama kar beyazı olmadı hafifden sarı gibi neden acaba? Sendede öle mi acaba olmuşdu

  58. Zeynep diyor ki:

    S.a. Canım hazır şeker hamurunu Almanya’da nasıl alabılırım? Ve ismi nedır??? Ayrıca kendım lokumdan yapsam, sonra lebensmıttel farbeyi nasıl seker hamuruna kullanacağım ???? Hıc yapmadımda…. Teşekkürler

  59. smy diyor ki:

    kurabiyeyi yaptıktan sonra hazır aldığım şeker hamurunu yapıştırmak istiyorum , yapıştırmasını üstüne nasıl yapacam . aldığım şeker hamuruna bişey yapmam gerekiyor mu pişirme vs yoksa kurabiyeler piştişkten sonra direk üstüne yapıştırıp servis edebilir miyim ?

  60. Mrym diyor ki:

    bu tarif cok güzel oldu ama benim sorunum gida boyasindaydi, sivi gida boyasini kabul etmedi hamur.. hic renk verilmiyodu ona.. nerden alabilirim gida boyasi almanyada.. ya da siparis .. bu tarif gida boyasiyla deneyen varsa lütfen bana gida boyasi hakkinda bilgi ver bi zahmet .. cok sagolun

  61. Gly diyor ki:

    Şeker hamurunu hazırlama aşamasında renklendirmek için gıda boyasını ne zaman kullanıyoruz.Bir de miktarı var mı?

  62. sedef diyor ki:

    Leyla ablacım ne yaptım biliyor musun gıda boyası yoktu kalkıştım şeker hamuru yapmaya renksiz olmaz bu böle dedim düşündüm ne yapsam diye renklendirici meyve suyu tozları oluyor ya vişneli tozdan döktüm içine hamurum gül kurusu oldu biraz sert oldu buz dolabına attım inşallah açarken bana zorluk çıkarmaz :) parçalanırsa yapabilceğim bişey var mı peki ?

  63. gülben şeker diyor ki:

    kakolu olarak nasıl yapabiliriz ?

  64. esra diyor ki:

    leyla hanım bu tarifi denemek istiyorum bebeğime hoşgeldin kurabiyesi için 50 gr ne kadar ediyor ölçü olrak birde gıda boyalarınız sıvı mı jel mi hangisi daha güzel renk veriyor ay çok heycan yaptım :)

  65. safinaz diyor ki:

    marchemalow lu mu daha güzel lokumlumu

  66. Gülsüm diyor ki:

    yaptıktn sona bi gün beklettinizmi yoksa hemen kullandınız mı? Bide benmari usulüyle mi erittiniz hamur çok mu yumuşak oluyo lokumdan yapınca

  67. yeliz diyor ki:

    ya Leyla hanım tarifi sizden aldım iyi güzel de yaptım :) yalnız bir sorunum var 3 haftayı geçti lokumdan şeker hamurunu yaptım erimemesi için buzdolabına koydum ve taş gibi olmuş. Dışarıda yumuşamasını bekledikten sonra tadına baktım dolap tatmış mı diye fakat ŞEKERLENMİŞ OLDUĞUNU FARK ETTİM pütür pütür olmuş. eski halini alması için ne yapmalıyım. yazık çöpe gitmesin ama aklıma da alternatif hiç bir şey gelmiyor.

  68. BURCU diyor ki:

    LEYLA HANIM BEN marshmallowdan ŞEKER HAMURU YAPTIM ÇOKTA GÜZEL OLDU HAVA ALMAYACAK ŞEKİLDE SARIP SAKLAMA KABINA KOYUP HAZIR ALDIĞIM SEKER HAMURLARININ YANINA KOYDUM 2 GÜN SONRA KULLANMAK İSTEDİM FAKAT HAMURUM PÜTÜR PÜTÜR OLMUŞ VE TOPARLAYAMIYORUM DAĞİLDİ NEDEN BÖYLE OLDU ANLAMADIM NASIL BİR ARAYA GETİREBİLİRİM BİR FİKRİNİZ VARMI YADA ATMALIMIYIM çok mutsuzum:(:(

    • Leyla Akkus diyor ki:

      burcu hanim yaptiginiz seker hamurunu icinde katki maddesi olmadigi icin aninda kullanmalisiniz.hazir seker hamurlarinin icinde koruyucular var ve elastik tutuyor.yani bizim evde yaptiklarimizi aninda pastanin üzerine kullanmaliyiz

  69. BURCU diyor ki:

    EVET HAKLISINIZ AMA SİZ BU LOKUMDAN YAPTIĞINIZI SAKLAYABİLCEĞİMİZİ YAZMIŞŞINIZ BENİM YAPTIĞIMIDA İNETNETTE SAKLANABİLCEĞİ SÖYLENİYO BUNA GÜVENDİM ACIKCASI BU AKSAM BİRDAHA YAPICAM VE HEMEN KULLANICAM İNŞ.

    • Leyla Akkus diyor ki:

      evet ama ben yaptim mesela sakladim sabah kullandim cok gü+zel oldu,.ama garanti vermiyoruz.yorumlardada belirttim arkadaslar herkezinki ayni degil.bence en güzeli aninda kullanilmasi.daha garantili yani

  70. hediye diyor ki:

    leyla hanım keki pişirdim şimdide şker hamurum beyaz olmadı ya krem rengi oldu sizinki bembeyaz benimki neden olmuyo olabilir 600 gr a yakın pudra şekeri kattım

  71. saliha diyor ki:

    Iyi aksamlar leyla abla bi sorum var bu seker hamuruna yaziyi nasil yaptin tarif edebilirmisin

  72. zelis diyor ki:

    yaptim cokda guzel oldu ..ellerinize ve yuregginize saglik leyla hanim,,

  73. Tuğba günder diyor ki:

    Bende denedim ve süper oldu bayıldım.fakat ben fransadayım ve gıda boyası tam olarak nerde bulunur bilmiyrm bi kaç yere baktım yok. Bi tane Türk dükkanı var orda da yok zaten. Ben toz meyve suları var ya hani tang yada link gibi küçük paketlerde oluyo. Onlardan kullansam hamura toz halinde tabiki olur mu acaba

  74. ayse diyor ki:

    abla cok guzrl gorunuyoda bi sorum olcak.pandispanyayla pasta yapcam seker hamurunuda ustune kapamak istiyorum nasil yapiyim bi anlatirmisin bide ganak nedemk?

  75. hatice yetim diyor ki:

    ben istanbulda oturuyorum burdan aktardan 2 buçuk tl ye aldım gıda boyası oğlumun doğum ginüne yeşil saha resmi yaptım birde sorum olacaktı bu lokumlu hamur yaşpastanın üzerine kaplanıyormu sizin galiba iki çeşit hamur tarifiniz var birisi kurabiye için birisi pasta için hangisini yapmam gerek bunun mu diğerini mi yardımcı olursan leyla cım sevinirim

    • Leyla Akkus diyor ki:

      kaplaniyor canim.ama pastayi servis yapmadan üc dört saat önce yaparsan daha iyi olur.sonucta icinde katki maddesi olmayan seyler.ve birde pastanin üzerine ganaj sürüp seker hamurunu öyle kaplamalisin.krema pastayi eritir

  76. Füsun diyor ki:

    Harika bir tarif ellerinize sağlık ben bunu kurabiyeye su ile yapıştırabilir miyim

  77. Deya diyor ki:

    Merhaba Leyla hanim, size bir sorum olacak ..

    acaba gida boyasini sivi olanini mi kullaniyorsunuz yoksa pudra seklindede varmis.. ondan mi kullaniyorsunuz?
    Ben Edekadan Dr.Oetkerdan sivi olanini aldim.. malesef hic renk vermiyor… baska nerden ala bilirim acaba?

    simdiden tesekkürler…
    basarilarinizin devamini dilerim

  78. rukis diyor ki:

    Leyla ablacim ellerine saglik ben bu gibi lezzetlere çok merakliyim ama pek becerikli değilim galiba ya ben bisey sorucaktm resimlerde bebek ayagi figürünü nerden aliyosun abla bide üzerine nasil boyle güzel yazabiliorsun bir tekniği varmi acaba teşekkürler abla ellerine saglil herşey için takipteyziz :))

  79. selime diyor ki:

    Leyla abla, ben bu lokumdan yapilan seker hamuru yaptim ve cok güzel oldular fakat sekil verdim ve ertesi gün bakdim yavas yavas eriyordu neden olabilir acaba? bir gün önce yaptim diyemi? O sekli sadece kremanin üstüne yaptim ondanda olabilirmi acaba?

  80. Tuba diyor ki:

    Leyla ablacigim tariflerin cok sahane acik ve net bollllll resimli :)
    Cok tesekkür ederim böyle sayfa kurdugun icin.
    Ben bu Lokumlu tarifi denedim ama benimkisi resimdeki gibi beyaz degil sari oldu neden acaba?

  81. Vildan diyor ki:

    Merhaba ben bu tarifin aynısından şeker hamuru yaptım ama hiç dayanıklı deyil hemen eriyor şekrri. Ne yapmslıyım erimemesi için. Yada gerçek malzemelerle yapılan şeker hamurunun tarifini verebilirmisiniz.

    • Leyla Akkus diyor ki:

      canim simdi siteme gir ve marshmallowdan yaptigim seker hamurunu yap bence.ama suda biur gercek evde yapilanlar ile hazirlar ayni olamaz yani.

  82. emine diyor ki:

    Selamun aleykum ,Tariflerinize hayrandim seker hamurunuzla nekadar hakli oldugumu bir kere daha anladim. Yemek sitelerinde bir numarasiniz kutluyorum. Selam ve dua ile…

  83. isik diyor ki:

    Slm Leyla supersin valla ellerine saglik bu seker hamurunu bende bu gun deniycem insaallah bu gun diyet cayina da basladim elmali olan umarim bende de ise yarar bu kilolar yapisti kaldi ustume e tabi senin birbirinden guzel tariflerle de surekli yiyoruz belki cayla da yakariz kalorileri :D

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>