Laz Böregi

1 (5) 2

3 4 5 6 7 8 9 10 11

 Selam Sevgili Dostlar

Gecenlerde tv de izledigim bir tarifi yani Laz Böregini yaptim bugün.

Basbakanimizin esi Emine Erdogan cok severmis ve devamli siparis edermis.

Allah Allah nasil bir börekki bu kadar cok seviliyor diye merak edip yaptim.Ben tv de gördügümünaynisini yaptim.

Önceden ne tadmisligim nede yemisligim vardir,,bilemedigim bir tarifi yaptim sizler icin.Insallah Begenirsiniz .

 

Laz Böregi

 


 

Hamuru Icin Malzemeler :

  • 1 tane yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 cay bardagi sivi yag
  • 1 cay bardagi yogurt
  • 1 cay bardagi süt
  • 1 fiske tuz
  • 2 su bardagi un ( hamur elinize yapisirsa az daha ekleyebilirsiniz )

 

Muhallebisi icin:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardagi tozseker
  • yarim su bardagi un
  • yarim su bardagi nisasta
  • 4 adet yumurta
  • 2 tane vanilyasekeri

 

Serbeti icin :

  • 2 su abrdagi su
  • 1.5 su bardagi tozseker
  • bir kac damal limon suyu
  • Üzerine dökmek icin:
  • 250 gr Tereyagi
  • Hamuru acmak icin nisasta kullanalim

 


 

Yapilisi :

Ilk önce serbetimizi ve muhallebimizi yapalim ve sogutalim.Serbet icin malzemeleri bir tencereye aktarip yarim saat kayanatalim ve ocaktan alip sogumaya birakalim.sonra muhallebi icin tüm malzemeleri yumurtalar haric bir tencereye alip kisik ateste kaynayana kadar pisirelim,pisen muhallebimizi biraz sogutup yumurtalari icine tek tek kirip iyice cirpalim.

bu islemler bittikten sonra hamurumuzu yogurmaya baslayabiliriz.hamur malzemelerinin hepsini bir kaba alip yumusacik bir hamur olana kadar yoguralim.yogurulan hamurdan 25 adet ceviz büyüklügünde bezeler yapalim.

bezelerimizi beser adet olarak alip ayni bakala gibi önce tek tek 10cm lik olarak aciyoruz ve aralarina nisasta serpistirip üst üste koyup bu sefer acabildigimiz kadar aciyoruz.yufkalarimiz cok ince olmak sarti ile acilmalidirlar.actigimiz yufkalari dört esit sartlarda kesiyoruz ,ve bas kisimlarina pisirip soguttugumuz muhallebiden ikiser kasik koyuyoruz.ufkalarin ucundan tutup muska seklinde katlayip yaglanmis tepsimize diziyoruz.

bu sekilde tüm yufkalari yapip tepsimize dizelim ve üzerine 250 gr tere yagi eritip dökelim.Laz Böregimizi 175 dereceli firinda tam bir saat pisirelim.Pisen Laz Böregimizi firindan sicak bir sekilde cikartip soguk serbetimizi üzerine dökelim ve cekmesi icin bir saat dinlendirelim.

Ilk defa yememe ragmen cok begendim

Afiyet Olsun

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

15 Responses to Laz Böregi

  1. hulya diyor ki:

    borek diyince boyle bisi hic aklima gelmedi :) tadi nasil oldu goruntu cook guzel..

  2. aysun diyor ki:

    ben yaptım ama tarifle birbirini tutmuyor hamur zor açılıyo içi çok fazla geldi şimdi fırında umurım tadı iyi olurrr

  3. ebru diyor ki:

    hayirli iftarlar leyla hanim dun ilk defa sizin tarifinizle tulumba tatlisi yaptim tadi harika iftarda yedim ilk defa olmasina ragmen ck guzeldi. bu gun de bu tarifi deniycem insallah guzel olur

  4. ebru diyor ki:

    merhaba leyla abla burada vanilya sekeri dediginiz bildigğimiz normal vanlyamı

  5. fatma diyor ki:

    bizlaz böregini biraz daha farkli yaparizamaeminimbudaacok guzel olmustur.annem börek gibi katkat dizer tepsiye arasina muhllebiyi sererve muhakka kkarabiber ekler arasina .bu tarifide en kisa zamanda deneyecegim insallah

  6. Tuğba diyor ki:

    Bu gün yaptım, tariflerinizden ilk defa almıyorum ama bunu yazmak istedim, mükemmel oldu. Çok teşekkürler :) ama malzemede un 2 değil 4 su bardağı gitti. lezzet süper.. :)

  7. göksu diyor ki:

    Bugün yaptim ve harika oldu tesekkurler tarif icin iyiki varsiniz:)

  8. duygu diyor ki:

    bugün denedim, unu 2 su bardağı değil, 3,5 su bardağı ancak oldu. çok zahmetli ama güzel bir tarif . ve şekli de sizinki gibi düzgün olmadı :)

  9. Gulsum diyor ki:

    Mrb leyla hanim cevaplarsaniz sevinirim bayram icin yapmayi dusunuyorum..

    25 tane bezeye ayirip 5er 5er acicaz…o zaman baya cok olur diye dusunuyorum tam olarak kac parca cikio yada iki tepsi felanmi ???

  10. Miray er diyor ki:

    Leyla hanım bu tarifi bayramda yaptım birebir resimlerdeki gibi oldu..teşekkür ederim.ben ilk defa hamur açtım sizin sayenizde oldu bu çünkü cesaretim yoktu bu böreğin hamuru harika Bi şekilde çok kolay açıldı üstelik cesaret geldi ve büyüttükçe büyüttüm hamuru;)kısacası iyi ki bu sayfayı beğenmişim her gün yeni şeyler öğreniyorum tek sorun ise çok güzel oluyor ve kilo yapıyor:):):):)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>