Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

0
42

1. Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Hayırlı Günler Arkadaşlar

Bugün size mis gibi mantar Çorbasının Tarifini vermek istiyorum. Hergün değişik Çorbalar pişirmek isterizya hani, işte o yüzden Çorba Tariflerine ağırlık vermeye karar verdim :)) Zaten Ramazanda okadar Ana yemek ve Çorba tarifi biriktirdimki.Onları sırasıyla sitemizde paylaşıcam 🙂 Çorbamızı çok ama çok beğeniceksiniz emin olun.Yapıncada yorum yazarsanız çok sevinirim 🙂

Malzemeler :

  • 200 İnce doğranmış Kahverengi Mantar
  • 1 tane rendelenmiş Kuru Soğan
  • 5-6 Su badağı Kaynamış Su
  • 200 gr Krema
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • 1.5 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 tane Kesme Şeker
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı Tuz

Yapılışı :

  • Tenceremizin içine sıvıyağ ile rendelenmiş soğanları döküp kavuralım.
  • Sonra üzerine dilimlenmiş Kahverengi Mantarları katıp kavurmaya devam edelim.
  • Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
  • Kavrulan Mantarların içine 5 veya 6 su bardağı kaynamış su ilave ederek çorbamızı kaynamaya bırakalım.
  • Ayrı bir tencereye tereyağını ve unu döküp iyice kavuralım.
  • Kavrulan unun içine Kremamızı dökelim ve tahta kaşıkla kavurmaya devam edelim.
  • Sonra Mantarlı Çorbamızın suyundan unlu karışıma biraz döküp çırpalım.
  • Bu unlu karışımı tekrardan Mantarlı çorbamızın içine dökelim ve çırpmaya devam edelim.
  • Son olarak yemeğimizin içine kesme şeker,tuz ve karabiberi döküp karıştıralım.
  • Çorbamızı 15 dakika kısık ayarda demlenmeye bıraklım ve sonra sıcak sıcak servis edip afiyetle tüketelim 🙂

Afiyet Olsun

CEVAP VER