Köfteli Patates Yemeği Tarifi- Kartoffelgericht mit Hackbällchen

0
50

1. Fırında Köfteli Püreli Patates  Yemeği Tarifi

Hayırlı Akşamlar Dostlar

İki gün önce verdiğim Tariften ıkı ayrı tarif yaptığımı sizlere anlatmıştım.İkinci Tarifimizide zaman geçmeden Paylaşmak istedim.Bir önceki Tarifimizle kahvaltılık güzel bir tarif yaparken ,aynı tarifle Ana Yemeği yapmakta mümkün tabikide :)) Oğlum yemeği çok beğenmesi beni ayrı mutlu etti :)) Çocuklar çok seçici olduğunda her yemeği onlara yapamıyorum malesef.Ama bu yemeğimizi yerken çok beğendiklerini dile getirmeleri bir Anne olarak beni çok mutlu etti :)) İnşaallah bu kolay tarifi sizlerde yapınca çok beğenirsiniz Arkadaşlar

Malzemeler :

  • 10 tane Patates
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • tuz
  • kırmızı pul biberi
  • yarım çay bardağı un
  • 1 tane yumurta

Kıyma harcı için :

  • 200 gr yağlı kıyma
  • 2 tane kuru soğan
  • 1 tane yumurta
  • yarım çay bardağı galeta ünü
  • tuz
  • kırmızı pul biber
  • kara biber
  • kuru mayadanoz

Sos için ;

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • yarım çay bardağı su

Yapılışı :

  • Patateslerimizi haşlamak için tenceremize alalım ve içine su koyup haşlanmaya bırakalım.
  • Patateslerimiz haşlanırken köftesini hazırlayalım.
  • Kıymayı kabımıza alıp içine soğan rendeleyelim ve diğer tüm malzemleri katıp iyice yoğuralım.
  • Yoğurduğumuz kıymalı harcımızdan küçük köfteler hazırlayalım.
  • Haşladığımız patatesleri kabuklarından soyalım ve bir kabın içine koyup püre haline gelen kadar ezelim.
  • Sonra içine 3 yemek kaşığı tereyağı,tuz,kırmızı pul biber,yarım çay bardağı un ve 1 tane yumurta kırıp iyice yoğuralım.
  • İsteyen borcamdada yapbilir Arkadaşlar.
  • Kalıbımızın içine yağlı kağıt yerleştirip kalıbın dibine galeta unu serpiştirelim.
  • Sonra içine patates püremizin yarını koyup düzleyelim.Patates püremizin üzerine Köfteleri dizelim ve yine arta kalan patates püremizi köftelerimizin üzerine koyup düzleyelim.
  • En üstüne yine galeta unu serpiştirip 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
  • Sos için gerekli malzemeleri tenceremize alıp pişirelim.
  • Fırından çıkan yemeğimizi servis tabağımıza alıp üzerine salçalı sos dökerek sıcak sıcak servis edelim.

Afiyet Olsun

CEVAP VER