Kıymalı Tava Böreği Tarifi

0
73

1. Kıymalı Tava Böreği Tarifi 

Malzemeler :

  • 2 tane yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yumurta
  • tuz
  • sıvıyağ

İç harcı için :

  • 200 gr Kıyma
  • 2 tane kuru soğan
  • sıvıyağ
  • karabiber
  • tuz

Yapılışı :

 

Soğanları küp küp doğrayıp kıyma ve baharatını,sıvıyağını katip iyice kavuruyoruz.Tavamıza önce bir bütün yufkamızı açalım.Sonra süt,yumurta,sıvıyağ,tuz karışımından oluşan sosumuzdan birazını yufkaların üzerine bir kaç kaşık dökelim.ve ikinci yufkayı parçalayıp yine koylaim ve yine sos karışımından dökelim,

bu işlem ikinci yufka bitene kadar devam edelim.İkinci yufka bittikten sonra kıyma harcımızın tamamını yufkamızın üzerine döküp her tarafına eşit şartta dağıtalım.Sonra kenarlarda kalan birinci yufakanın kenarlarını içe doğru toplayıp bir güzel üzerini kapatalım.Ve tavamızda alt üst yaparak her iki tarafınıda pişirelim.Sıcak bir şekilde ikram edelim.

Afiyet Olsun

CEVAP VER