Kıymalı Pizza Tarifi

Malzemeler :

  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tane yas maya
  • 5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tuz
  • yeteri kadar un

İç harcı için :

  • 1 kg kıyma
  • 1 kg rendelenmiş domates
  • 3 adet kuru soğan
  • sıvı yağ ve istenilen baharatlar,tuz

Üzeri için :


  • Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı :

Hamur malzemelerini bir kaba alıp yumuşacık bir hamur yoğuralım ve yarım saat kadar dinlendirelim.Hamurumuzu 4 bezeye bölüp tepsilerimizin büyüklüğüne göre merdane ile açalım.

hamurumuz tepside yine dinlenmeye dururken iç harcımızı hazırlayalım.soğanları küp küp doğayıp kavuralım,sonra içine kıyma ve diğer malzemeleride katip bir güzel kavuralım.kavurduğumuz malzemeden birer kepçe alıp tepsideki hamurumuzun üzerine güzelce dökelim ve her tarafına yerleştirelim bir güzel kıymalı sosumuzu.Son olarakta üzerine rendelenmiş kaşar peyniri döküp 280 dereceli fırında pişirelim.

Afiyet Olsun

TARİF RESİMLERİ

1 (2)

2


3
4

5

Pizza Ala Turka

 

Für den Teig:

  • 1 kg Mehl
  • 400 ml Wasser, warmes
  • 200 ml Milch
  • 1 Würfel Backhefe
  • 5 EL Öl
  • Salz

Für den Pizzabelag:

  • 1 kg Hackfleisch
  • 1 kg kleingehackte Tomaten
  • 3 kleine Zwiebeln
  • Salz und Gewürze je nach Geschmack (z.B. Knoblauch, Paprika…)
  • Öl
  • 250 gr geriebener Käse

Zubereitung Pizzateig:

  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mindestens 5 Min. gut durchkneten.
  • Den Teig ca. 30 Min. gehen lassen.
  • Anschließend in 4 Portionen teilen, die jeweils zu Kugeln geformt werden.
  • Den Teig auf einem Pizzablech auswellen und weiter Ruhen lassen.

 

Zubereitung Pizzabelag:

  • Zwiebeln würfeln in einer Pfanne mit Öl anbraten anschließend das Hackfleisch und die restlichen Zutaten mit in die Pfanne geben.
  • Den fertigen Belag auf dem Teig verteilen und den geriebenen Käse draufstreuen.
  • Jetzt können sie die Pizza in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 250° C knusprig backen.

Guten Appetit!

1 Yorum

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here