Kıymalı ve Peynirli Karnıyarık Tarifi

Hayırlı Günler Arkadaşlar

Bugün sizlere harika bir Ana Yemek Tarifim var 🙂 Biz bu şekilde Ailçek çok beğendik.umarım sizlerde yapınca çok ama çokkk beğenirsiniz :))

 

Malzemeler : 6 kişilik

  • 6 tane Patlıcan
  • 200 gr Kıyma
  • 50 gr Tereyağı
  • 1 tane ince doğranmış kuru Soğan
  • 2 tane ince doğranmış Sivri Biber
  • 2 tane küp küp doğranmış Domates
  • 2 dış rendelenmiş Sarımsak
  • yarım çay kaşığı Karabiber
  • 1 Tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Patlıcanlara sürmek için Sıvıyağ

Üzeri için :

  • 200 gr rendelenmiş Kaşar Peyniri

 

Yapılışı :

  • Patlıcanları alacalı soyalım ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize alıp üzerlerine fırça yardımı ile sıvıyağ sürelim.
  • Patlıcanlarımızı közlenmesi için önceden ısıtılmış 250 dereceli fırına gönderelim.
  • Kıymamızı tavamıza alıp suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuralım.
  • Kavrulan kıymanın içine sırasıl tereyağı,küp küp doğranmış kuru soğan,ince kıyılmış sivri biber ve yine küp küp doğranmış domatesimizi katıp karıştıralım.
  • Son olarakda baharatlarımızı ekleyip karıştırmaya devam edelim.
  • Közlenmiş Patlıcanlarımızı fırından çıkarıp üstünden bir çizik atıp patlıcanın kenarlarından tutarak içini açalım.
  • Patlıcanların içine kıymalı iç harcından dolduralım ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip yine fırına verelim.
  • Fırında çok fazla tutuo yemeğimizi kurutmayalım Dostlar.
  • Kaşar peyniri eriyip hafif kızarınca çıkartalım.
  • Fırından çıkan karnıyarıkları pilav eşliğinde Misafirlerimize ikram edebilir ve afiyetle tüketebiliriz.

Afiyet Olsun

 

Kıymalı ve Peynirli Karnıyarık Tarifi

leylaileyemeksaatikiymali-karniyarik8-00110

leylaileyemeksaatikiymali-karniyarik9-00110

leylaileyemeksaatikiymali-karniyarik-00810

leylaileyemeksaatikiymali-karniyarik3-00510

leylaileyemeksaatikiymali-karniyarik4-00410

Kıymalı ve Peynirli Karnıyarık Tarifi(video)

.

Deutsche Rezept

Auberginenschiffchen mit Hackfleisch und Käsefüllung

Zutaten für 6 Personen:

  • 6 Auberginen
  • 200gr Hackfleisch
  • 50gr Butter
  • 1 fein gehackte Zwiebel
  • 2 fein geschnittene grüne Spitzpaprika
  • 2 in Würfel geschnittene Tomaten
  • 2 geriebene Knoblauchzehen
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprikaflocken
  • 1 TL Salz
  • Öl zum Bestreichen der Auberginen
  • 200gr geriebener Käse

Zubereitung:

  • Die Auberginen wie im Video zu sehen ist schälen.
  • Die geschälten Auberginen auf ein Backblech legen, mit Öl bestreichen und im Backofen rösten.
  • Das Hackfleisch in eine Pfanne geben und ohne Zugabe von Öl im eigenen Saft dünsten.
  • Dann die Butter, Zwiebeln, Paprika und Tomaten zum Hackfleisch geben und zugedeckt köcheln lassen.
  • Zum Schluss den Knoblauch und die Gewürze einrühren.
  • Die gerösteten Auberginen längs in der Mitte aufschneiden und mit dem Hackfleisch füllen.
  • Geriebenen Käse über die Auberginen streuen und bei 200 Grad solange in den Backofen schieben bis der Käse geschmolzen und goldgelb geworden ist.

Guten Appetit!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here