Kıymalı Güllü Poğaca Tarifi

0
439

1. Kıymalı Güllü Poğaça Tarifi

Malzemeler :

  • 500 gr süzme yoğurt ( Quark )
  • 1 paket 200ml çiğ krema ( Schlagsahne )
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tane yaş maya
  • bir tatlı kaşığı tuz
  • 1 tane kesme şeker
  • 2 yumurta beyazı ( sarıları üzerine sürülücek )
  • yeteri kadar un ( yaklaşık 1.5 kilo kadar )

İçi için :

  • kendi zevkinize göre bir iç harç ayarlayın,ben kavrulmuş kıyma harcı koydum,ama siz peynir ,patates,ıspanak,vs koyabilirsiniz 

Yapılışı :

Bir kabın içine un hariç diğer tüm malzemeleri koyup elinizle maya eriyene kadar karıştırınız,sonra ünü yavaş yavaş dökerek yoğurun.kıvamı ele yapışmayan bir hamur olucak,yarım saat dinlendirdiğimiz hamurumuzu bezelere ayıralım.ve resimdeki gibi gül şekli verip tepsiye dizip yarım saat daha tepside dinlendirelim.sonra yumurta sarısı sürüp 200 dereceli fırında kızarana kadar pişirelim

Afiyet Olsun

CEVAP VER