Kıymalı Börek Kızartması Tarifi

0
74

1. Kıymalı Börek Kızartması Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kg un
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı ılık şu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tane yaş maya
  • yeteri kadar un

İç harcı için :

  • 150 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • tuz
  • pulbiber
  • karabiber
  • maydanoz

Kızartmak için

  • sıvıyağ

Yapılışı :

Hamur malzemelerini iyice yoğurup yarım saat kadar dinlendirelim.Hamurumuz dinlenirken iç harcını hazırlayalım.Soğanları soyup rondodan geçirip bir kaba alalım.Sonra içine diğer malzemelerinide katip bir güzel karıştıralım.Hmaurmuzu alıp bezelere bölüp tezgahımıza dizelim.

Bezeleri tek tek alıp elimizle açalım ve içine ci harçtan koyup hamurmuzu kapatalım.Bu şekilde tüm hamurmuzu bitirip tezgaha dizelim.tabi tezgahımız yağlı olursa börekli hamurlarımız tezgaha yapışmayacaktır.Bu şekildede yarım saat dinlenen böreklerimizi orta ayardaki kızmış yağda kızartip sıcak şekilde servis yapalım.

Afiyet olsun

CEVAP VER