Kıymalı Bişi Tarifi

0
109

1. Kıymalı Bişi Tarifi

Malzemeler :

  • Yarım litre ılık süt
  • 1 tane yas maya
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 tane kesme şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 250 gr Quark ( süzme yoğurt )
  • bir paket schlagsahne ( çig krema )
  • yeteri kadar un

İçi için :

  • 250 gr kıyma
  • iki tane soğan
  • tuz ,istediğin baharat

Yapılışı :

Hamur malzemelerimizi bir güzel yoğurup mayalanmaya bırakalım.hamurumuz mayalanırken iç harcımızı hazırlayalım.soğanlarımızı ufak bir şekilde küp küp doğrayalım.kıymamızı tavamıza alıp bir yemek kaşığı sıcak şu ilave edip kavurmaya bırakıp karıştıralım.

sonra soğan tuz ve istediğimiz baharatları ekleyip iyice soğanlar ölene kadar kavuralım.mayalanmış hamurumuzu bezeler haline getirelim ve üzerini kurumaması için bir poşetle örtelim.bezelerimizi resimdeki gibi tek tek açıp içine kıyma harcından koyup kapatıp kızgın yağda kızartip servis yapalım.

Afiyet olsun

CEVAP VER