Kermeste Yaptığım Yaş Pastalar

0
13259

1. Kermeste Yaptığım Yaş Pastalar

Bu pastaların içlerine yaptığım kremaların tariflerini aşağıda veriyorum arkadaşlar.hangisi size uyarsa onu yapın.

Özel Pasta Kreması

 
Malzemeler
 
 

  • 100gr Bitter Çikolata
  • 300ml sıvı krema (schlağsahne )
  • 40 gr tereyağı

Yapılışı:

 
çikolatayı benmarı usulü eritip tere yağını katalım ve karıştırıp soğutalım.sonra sıvı kremamızı kopuk olana dek çırpalım ve içine soğumuş çikolata sosunu döküp mikser ile çırpalım.sonra pastalarımızın ara katlarında kullanalım.
 

Nugatlı Pasta Kreması

 
Malzemeler:
 

  • bir paket kakaolu pudding
  • 400ml süt
  • 100 gr şeker
  • 100 gr nugat
  • 100 gr tereyağı

Yapılışı 

Puddingi 400 ml süt ile pişirelim.sonra içine nugat ve tere yağını atıp eriyene kadar karıştıralım.bu karışımın üzerini folio ile kapatıp kabuklanmamasını sağlayalım.soğuyan nugatlı cremamızı pastamızın ister içine ister iseniz üzerine sürüp servis yapabilirsiniz.

 Çikolatalı Ganaj
 
Malzemeler
 

  • Çikolata
  • Sıvı krema
  • Birebir ölçü kullanıldığı için yapmak istediğiniz krema miktarına göre
  • malzemelerin ölçüsünü kendiniz ayarlayabilirsiniz.Örneğin; 100 gr çikolataya
  • 100 ml sıvı krema.( schlağsahne )

Yapılışı

Sıvı kremayı bir tencereye boşaltın ve sadece ısıtın, kaynamamasına dikkat edin.
Küçük küçük parçalara ayırdığınız çikolataları işittiğiniz kremaya ekleyin ve çikolata parçaları eriyene kadar karıştırın.
Hazırladığınız kremayı oda ışışında 1 saat bekletip pastanızı süslemeye başlayabilirsiniz.
Afiyet Olsun

CEVAP VER