Kek Kalıbında Ispanaklı Börek Tarifi

0
76

1. Kek Kalıbında Ispanaklı Börek Tarifi

 

 

Esselamün Aleyküm Sevgili Dostlarım.

Sizlere yine çok ama çok kolay bir börek tarifi ile geldim.Bu sefer daha kolaya kaçtım çünkü yufkalarım malesef parçalanmıştı ve bende israf etmemek için değerlendirmek istedim.Türkiyeden komşum getirmişti ama hep birbirine yapışmıştı.tepside yapmak istemedim çok güzel olmaz diye.Bende kek kalıbında yaptım ve daha güzel bir sonuç elde ettim.Bu böreği arkadaşıma götürdüm denemesi için ve Arkadaşımda çok beğedi.Dört koca dilim börek yedi ve muhteşem olmuş dedi.Acilen gelen misafirler için süper bir börek diye düşünüyorum.Ama bunun özelliği kısık ayarda kek gibi pişirmektir.İnşaallah sizlerde denersiniz.

 

Malzemeler :

  • 3 tane hazır yufka
  • 500 gr Ispanak
  • 200 gr beyaz peynir

Sosu için Malzemeler :

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz

 

Yapılışı :

Sos malzemelerini bir kapta iyice çırpalım .Yufkaları elimizle parçalayalım ve yarışını kalıbımıza yerleştirip sosun yarısını üzerine dökelim.Ispanakları yıkayıp incecik doğrayalım ve beyaz peynir ile karıştıralım.Peynirli ıspanakları yufkaların üzerine güzelce yerleştirelim.Sonra diğer yufkaları yine aynı şekilde parçalayıp ıspanakların üzerine yerleştirelim.Geri kalan sosu yine yufkaların üzerine döküp tam iki saat dinlenmeye bırakalım .İki saat dinlenen böreğimizi 175 derecede yaklaşık 1-1.5 saat kadar pişirelim.Pişen böreğimizi fırından çıkartıp ters çevirip sıcak olacak şekilde servis yapalım .

Afiyet Olsun

CEVAP VER