Kase Pastası Tarifi

0
63

1. Kase Pastası Tarifi

 

Merhaba Arkadaşlar.Ben bugün aslında sizlere arta kalan kekimin kenarlarını nasıl değerlendirebilirim onu sizlerle paylaşmak istiyorum.Bundan bir kaç hafta önce sizlere güzel bir kahveli yaş pasta paylaşmıştım hatırlarsanız.Hatırlayamayanlar için buyrun linki tıklayın Arkadaşlar Çikolatalı Kahveli Yaş Pasta Tarifi

Tarifimizden arta kalan kekimizin kenarlarından yine şahane bir pasta ypatım sizlere.Aslında bu pasta tarifini ben başka bir sayfada gördüm ve ayriyeten yapıcaktım.Ama baktım kekimin kenarları arttı dedim bunları değerlendireyim bari.Iyıkıde değerlendirmişim çünkü çok şahane bir pasta oldu.Kekinizin kenarlarının artmasını beklememek için size tam bir tarif veriyorum Arkadaşlar.Bir tepsilik pandispanyadan üç ayrı kase pasta çıkıyor dostlar.

Malzemeler :

  •  4 tane yumurta ( Sarısı ve akı ayrılcak )
  • 4 Yemek kaşığı sıcak şu
  • 160 gr Şeker
  • 160 gr un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kekin içine sürmek için

  • Kayısı Reçeli

Kreması için :

  •  1 paket toplam 200  gr krema ( Schlağsahne )
  • 1 Paket 3 çü 1 arada kahve
  • 100 gr bitter çikolata

Süslemek için :

  •  50 gr bitter çikolata
  • Antep fıstığı

Yapılışı :

Pandispanya Tarifimizi yapmaya başlayalım ilk önce .Yumurtaların sarışını aklarından ayıralım.4 yemek kaşığı sıcak şu ile yumurta beyazını kar beyazı olana kadar çırpalım.Sonra kaşık kaşık şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim.Yumurta sarılarını çatal ile karıştırıp çırptığımız kar beyazı yumurtanın içine yine azar azar katip çırpalım.Sonra kabartma tozu ile unu bu karışıma eleyelim.Spatula yardımı ile hamurumuzu alttan üste doğru yavaşça karıştırıp ünün iyice yumurtalarla buluşmasını karışmasını sağlayalım.Yağlı kağıt konulmuş tepsimize hamurumuzun üçte birini döküp düzleyelim ve tepsimizi bir kaç kez tezgaha vurarak hamurun iyice yayılmasını ve düzlenmesini sağlayalım.Sonra tepsimizi 225 dereceli önceden ısıtılmış fırına verip tam 8 dakika pişirelim.Pişen keki yağlı kâgidin üzerine sıcak iken ters çevirip üzerinin güzelce düzlenmesini sağlayalım.Sonra kremamızı yapalım.İlk önce 100 gr çikolatamızı benmarı usulü eritelim ve soğumaya bırakalım.Yani tam soğumasın yoksa sertleşir yine.1 Paket kremayı çırpma kabimiza alalım ve iyice sertlesene kadar çırpalım.Sonra kremanın  içine 3 cu 1 arada kahvesinden veya cappuccino kahvesinden ve benmarı usulü erittiğimiz çikolatamızı dökelim.Çikolatalı kremayı yine çırpalım ve yarım saat kadar buzdolabında dinlendirelim dostlar.Soğuyan kekimizi ince dilimlere keselim.Sonra kestiğimiz kek dilimlerinden kasemize resimdeki gibi yerleştirelim.İçine hazırladığımız kremadan koyup kenardaki arta kalan kekleri içeri doğru katlayalım.Sonra kasemizi servis tabağımızın üzerine ters çevirip pastamızı kaseden çıkartalım.Üzeri için çikolatamızı benmarı usulü eritip pastamızın üzerine dökelim ve üzerine antep fıstığı serpiştirelim.Pastamızı dinlenmesi için iki saat buzdolabına koyup dinlendirelim.Sonrada afiyetle çıkartıp dilimleiyp servis yapabilirsiniz Arkadaşlar.

Afiyet Olsun

CEVAP VER